Jika Anda ingin memanjakan keluarga atau tamu tidak hanya dengan kue-kue yang lezat tapi juga berguna, kue kubis yang cepat akan berubah menjadi tongkat asli. Hal ini dilakukan dengan sangat cepat, sehingga ibu rumah tangga yang sangat sibuk pun akan bisa memasaknya. Selain itu, pai kubis tombak terburu-buru - makanan yang ideal bagi mereka yang menderita ulkus lambung, gastritis, aterosklerosis , asam urat, penyakit kardiovaskular dan penyakit ginjal.
Pie kubis asin di kefir
Batch ini Anda dapat dengan aman termasuk dalam menu, bahkan jika Anda mencoba untuk menurunkan berat badan. Setelah semua, yogurt dianggap sebagai produk rendah kalori, yang memberi hidangan rasa yang indah dengan sedikit asam.
Bahan-bahan:
- kefir - 300 ml;
- bohlam - 1 buah;
- margarin - 65 g;
- tepung - 1,5 gelas;
- kubis - 1 pc. ukuran kecil;
- mentega - 45 g;
- jinten - 1 sendok teh;
- gula - 15 g;
- asam sitrat - 1 sejumput;
- telur - 3 buah;
- soda - 10 g;
- garam, lada.
Persiapan
Untuk membuat kue kubis cepat di kefir, potong bawang menjadi setengah lingkaran dan goreng sedikit di penggorengan sampai Anda mendapatkan warna emas. Kubis tipis-tipis memotong, tambahkan bawang dengan bumbu dan biarkan mendidih di atas api kecil selama 15 menit.
Kocok telur di dalam mangkuk, tuangkan gula, sedikit garam dan merica, lalu kocok campurannya. Selanjutnya, sesuai dengan resep untuk pai kubis yang meleleh, cairkan margarin dan setelah dingin, campurkan dengan campuran telur. Cambuk massa yang dihasilkan hingga halus. Terus mengaduk, tambahkan tepung, kefir, soda dan asam sitrat.
Bentuk kue yang dilapisi parchment, diminyaki, dan lapisan tipis menyebar separuh adonan. Kami menaruh isian kubis di atasnya dan mengisinya dengan adonan cair yang tersisa. Panggang dalam oven pada suhu 180 derajat selama sekitar 40 menit. Demikian pula, Anda dapat menyiapkan pai kubis dalam multivark, dengan menjalankan mode "Baking" selama 40 menit.
Pai kubis asli pada krim asam
Ini adalah salah satu resep paling sederhana dari hidangan seperti itu, yang akan mencicipi gourmets sejati. Berkat krim asam, kue itu ternyata lebih lembut dan lebih lembut.
Bahan-bahan:
- kubis - 175 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- krim asam - 100 g;
- wijen putih - 1 sdm. sendok;
- terigu - 85 g;
- Telur yang dipilih - 3 buah;
- minyak - 10 g.
Persiapan
Rusak kubis dengan sedotan yang sangat tipis. Telur pecah menjadi wadah terpisah, garam, tuangkan krim asam, dan kocok dengan mixer. Saring dalam mangkuk tepung dengan baking powder yang ditambahkan, dan sekali lagi semua benar-benar bercampur dengan konsistensi homogen. Bentuk kue dengan mentega, masukkan kubis ke dalamnya dan isi dengan adonan. Di atas taburi dengan biji wijen dan letakkan di oven yang dipanaskan selama 30 menit selama 30-40 menit.