Tipis lavash tidak hanya roti tak beragi murni yang sangat baik, tetapi juga merupakan bahan yang hebat untuk membungkus berbagai tambalan. Ini sangat sederhana dan mudah untuk dimasak: itu adalah isian, dibungkus dalam selembar bagian lavash - ternyata produknya mirip dengan pancake, atau shawarma - cepat, sederhana dan nikmat. Masak masakan ini bahkan bisa menjadi kuliner yang paling malas dan hambar.
Memberitahu Anda bagaimana mempersiapkan mengisi untuk makanan ringan dari roti pita dengan tongkat kepiting.
Ketika kita memilih crab stick, kita cek tanggal kadaluwarsa, tentu saja, lebih baik membeli produk ini dalam kemasan, bukan dengan berat. Lavash juga harus segar.
Resep untuk lavash roll dengan tongkat kepiting, wortel Korea, mentimun, dan keju cair
Bahan-bahan:
- lavash tipis;
- crab sticks (surimi) - 2 bungkus;
- Wortel Korea siap - 300 g;
- mentimun segar atau asin - 2-3 pcs.;
- keju menyatu atau padatan biasa (semua sama akan meleleh) - 300 g;
- hijau (peterseli, dill, ketumbar, daun bawang);
- mayones - 1 pack (komponen opsional);
- sepotong lemak atau minyak untuk melumasi cetakan atau loyang.
Persiapan
Kami mengekstrak setiap tongkat kepiting dari selubung plastik dan memotongnya menjadi 2 bagian. Tentu saja, Anda bisa memasukkan seluruh tongkat ke dalam gulungan.
Ketimun memotong ujung dan memotong di sepanjang garis melintang. Keju (jika keras), tiga pada parutan.
Potong lembaran lavash dengan ukuran yang tepat.
Jika keju adalah cairan yang menyatu seperti "Viola" atau "Amber", banyak yang menyebarkannya pada lapisan pavo. Jika keju keras parut, pertama-tama aplikasikan mayones ke substrat, lalu taburkan secara merata.
Kami menyebarkan 2 bagian batang surimi (satu demi satu) atau dua yang tidak dipotong. Atau dari dua sisi menjadi 2 bagian. Anda dapat membuat gulungan yang lebih kecil, kemudian kami meletakkan satu atau dua bagian di kedua sisi.
Samping atau di tengah-tengah antara paruh tongkat menyebar wortel Korea, irisan mentimun, ranting hijau, satu hinggap bawang hijau.
Anda dapat memetik strip mayones dari bungkusnya. Anda masih bisa menaburi keju.
Gulung gulungan dengan erat, ujung-ujungnya pada sisi dapat ditekuk seperti membungkus pancake atau shawarma.
Selanjutnya kita siapkan dalam wajan, formulir atau di atas loyang. Lumasi permukaan formulir yang sedikit dihangatkan dengan lemak babi atau mentega. Kami menyebarkan gulungan. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 15-20 menit. Juga nyaman untuk memasak dalam wajan di bawah penutup kompor. Jika gulungan keju meleleh tidak bisa dipanggang sama sekali.
By the way, gulungan lavash sangat mudah untuk dipersiapkan sebelumnya dan membawanya ke piknik - makanan pembuka yang indah untuk bir ringan. Jika ujung-ujungnya tidak menekuk gulungan, sebelum meletakkannya di atas piring, mereka dapat dipotong.