Setiap penggemar pizza buatan sendiri sudah pasti memiliki resep favorit, tetapi kami memutuskan untuk melengkapi aneka resep pizza asli Anda di rumah dalam oven.
Cara memasak pizza di rumah dengan cepat - resep dalam oven
Di musim panas, Anda tidak boleh melewatkan kesempatan untuk menggunakan bermacam-macam sayuran secara maksimal. Itu sebabnya kami memutuskan untuk memasukkan zucchini segar dalam isi pizza kami, dan saus tomat klasik diganti dengan topping keju kambing yang lembut dicampur dengan jus lemon.
Bahan-bahan:
- dasar untuk pizza - 1 pc.;
- bawang putih - 3 gigi;
- mozzarella - 165 g;
- lemon - ½ pcs.;
- keju kambing - 115 g;
- zucchini - 1 buah;
- bawang hijau - 3 bulu.
Persiapan
Anda dapat menggunakan pizza yang sudah jadi setengah jadi atau menyiapkan adonan dari awal.
Siapkan alas untuk pizza dengan meregangkannya dengan tangan Anda dalam piringan yang diameternya sesuai dengan loyang Anda. Campurkan keju kambing yang lembut dengan jus lemon dan bawang putih cincang, kemudian bagikan campuran yang dihasilkan di atas permukaan kue. Atas tipis potong zucchini, taburi semua mozzarella dan kirim panggang pada 250 derajat selama 10-11 menit.
Memasak pizza di rumah dalam oven - resep sederhana
Resep universal untuk adonan pizza, air top dan renyah di bagian bawah, adalah impian setiap pecinta pizza. Kami akan berbagi resep ini dengan Anda. Dan meskipun komposisinya tentu tidak akan disebut klasik, hasilnya melampaui pujian.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- susu - 215 ml;
- ragi segar - 75 g;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 805 g;
- baking powder - 5 g;
- yoghurt - 345 g.
Untuk mengisi:
- keju parut - 195 g;
- pepperoni - 10 lingkaran;
- segenggam zaitun;
- saus tomat - 215 ml.
Persiapan
Sebelum Anda membuat pizza di rumah dalam oven, panaskan sedikit susu dan encerkan dengan ragi segar. Ketika yang terakhir diaktifkan, tambahkan sisa bahan ke campuran ragi dan aduk adonan lembut. Anda dapat mulai mengerjakan tes dengan segera, membaginya menjadi beberapa bagian dari ukuran yang diinginkan, menggulungnya, dan meletakkannya di atas loyang. Biarkan kue berdiri di panas selama 15 menit sebelum dipanggang, lalu tutup semuanya dengan lapisan saus, parutan keju, pepperoni, dan zaitun. Biarkan panggang pada 175 derajat 20 menit.
Bagaimana cara memasak pizza rumah Chicago di oven?
Tidak seperti rekan-rekan Italia mereka, pizza Chicago disiapkan pada adonan dengan penambahan tepung jagung, yang ditata dalam bentuk yang dalam untuk dipanggang atau dalam panci dan diisi dengan kelimpahan saus dan isi. Ternyata semacam pizza-pie - sangat memuaskan dan sangat membangkitkan selera.
Bahan-bahan:
Untuk dasar:
- tepung terigu - 410 g;
- tepung jagung - 55 g;
- ragi kering - 10 g;
- air - 295 ml;
- Mentega - 65 ml.
Untuk mengisi:
- saus tomat - 430 ml;
- keju parut - 445 g;
- Sosis Italia - 420 g;
- parutan parmesan - 55 g.
Persiapan
Sebelum Anda memanggang pizza di rumah di oven, lakukan adonan.
Gulingkan kue dan letakkan di loyang dengan manik-manik tinggi, diolesi dengan minyak dan ditaburi tepung jagung. Taburkan setengah keju di bagian bawah, lalu tuangkan saus dan taburi semuanya dengan sosis Italia yang digoreng dan hancur. Tuangkan sisa keju dan biarkan selama 20 menit dengan 230 derajat.