Salad dengan cumi adalah hidangan asli, lezat, dan sangat lezat yang akan menghias meja pesta dengan sempurna dan menjadi token Anda saat liburan.
Salad "Starfish" dengan cumi-cumi
Bahan-bahan:
- harimau udang - 500 g;
- cumi - 500 g;
- kaviar merah - 100 g;
- apel - 1 buah;
- mentimun segar - 1 buah;
- jus lemon - 10 g;
- keju - 100 g;
- bohlam - 1 buah;
- mayones.
Persiapan
Udang masak sampai empuk dalam air asin, dinginkan dan bersihkan. Kami melemparkan cumi ke dalam air mendidih, tandai tepat 2 menit, buang dalam saringan dan bilas dengan air dingin untuk membuat film lebih baik. Bawang mengiris irisan tipis dan menuangkan air mendidih, diencerkan dengan cuka sari apel, garam dan gula. Ketika sinar akan mendingin, kita melemparkannya kembali ke dalam saringan dan memasukkannya ke dalam mangkuk salad. Cumi dan udang digiling dengan jerami. Apel dan mentimun irisan cincang. Semua taburi dengan jus lemon, bumbui dengan mayones dan campurkan. Taburi keju parut, hiasi dengan kaviar merah dan udang.
Salad "Sea foam" dengan cumi-cumi
Bahan-bahan:
- cumi kalengan - 1 pot;
- wortel - 1 buah;
- Telur ayam - 2 pcs.;
- keju - 150 g;
- kaviar merah untuk hiasan;
- bawang putih - 2 siung;
- mayones - secukupnya;
- garam kasar.
Persiapan
Cumi-cumi dicuci dari rendaman dan cincang halus. Telur ayam dan wortel mendidih dalam air asin, bersihkan dan gosokkan pada parutan kasar. Di mayones kami menambahkan bawang putih yang sudah dipotong dan dicincang halus. Sekarang ambil piring datar, letakkan botol di tengah dan mulai menyiapkan salad di sekitarnya. Pertama kita meletakkan telur, cumi, wortel dan keju parut. Semua lapisan diolesi dengan mayones dan kami menghias salad dengan kaviar merah.
Salad "Sea Pearl" dengan cumi-cumi
Bahan-bahan:
- cumi - 500 g;
- udang kupas - 300 g;
- kaviar merah - 100 g;
- Crab sticks - 250 g;
- telur ayam - 4 pcs.;
- mayones;
- telur puyuh - 1 buah;
- garam.
Persiapan
Cumi-cumi kita masukkan ke dalam air mendidih dan masak tepat 3 menit. Lalu kita membersihkannya dari film dan memotongnya menjadi strip tipis. Udang tuangkan air, biarkan selama beberapa menit, lalu lemparkan kembali ke saringan. Kepiting tongkat potongan batu. Telur direbus, dibersihkan, kita memisahkan protein dari kuning telur dan menggosoknya secara terpisah pada kisi-kisi. Sekarang campur dalam mangkuk tupai, kepiting, cumi, udang, dan kaviar merah. Kami mengisi salad dengan mayones, memasukkannya ke dalam mangkuk salad dan menghiasnya dengan kaviar merah. Di tengah hidangan kami meletakkan telur puyuh matang, yang melambangkan mutiara. Nah, itu semua salad "Sea Pearl" dengan cumi siap!