Nutrisi olahraga menjadi semakin kuat dalam kehidupan penggemar olahraga. Sayangnya, produk modern tidak mampu menyediakan kebutuhan harian tubuh akan nutrisi. Roti menjadi benar-benar cair, kuning telur dengan warna oranye yang tidak alami - terlihat seperti kasar. Ayam broiler dari rak supermarket langsung memancarkan hormon, dan di peternakan swasta tidak ada jaminan bahwa hewan diberi makan dengan bahan baku berkualitas.
Oleh karena itu, bagi seseorang yang memantau kesehatannya, asupan vitamin dan mineral tambahan adalah wajib. Dan orang-orang yang aktif terlibat dalam olahraga membutuhkan sumber protein tambahan. Oleh karena itu, hari ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat shake protein dengan benar.
Apa itu cocktail protein?
Berdasarkan namanya, tidak sulit untuk menebak bahwa sebagian besar zat dalam koktail semacam itu terdiri dari protein. Koktail protein paling sederhana dapat dibuat sendiri. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencampur keju cottage bebas lemak dengan susu dengan konsistensi yoghurt, atau lebih cair. Anda dapat menambahkan buah dan buah non-asam apa pun: pisang, peach, melon, blackberry, stroberi, blueberry, dll. Hasilnya, Anda akan mendapatkan koktail protein yang lezat, segar, dan alami.
Ada campuran siap pakai untuk menyiapkan koktail protein. Biasanya mereka diencerkan dengan air segera sebelum digunakan.
Namun, Anda bisa menggunakan susu skim. Campuran semacam ini dibedakan oleh asal protein. Bisa jadi:
- protein telur - diekstrak dari putih telur, komposisi paling lengkap dari asam amino, dan juga memiliki daya cerna maksimum;
- Whey protein - diperoleh dari whey. Ini memiliki daya cerna yang baik, milik "protein cepat", sangat cocok untuk menutup jendela protein setelah pelatihan;
- kasein adalah protein susu, terutama banyak yang terkandung dalam keju cottage. Cukup lambat diserap, sehingga paling cocok untuk digunakan sebelum tidur atau di pagi hari, untuk memberikan nutrisi otot untuk waktu yang lama;
- Protein kedelai - jenis protein termurah - sayuran, diekstraksi dari kedelai. Cocok untuk vegetarian, tetapi tidak dianjurkan untuk menggunakannya dalam dosis besar untuk pria.
Bagaimana cara menyiapkan koktail protein?
Dalam cara protein shake dilakukan, tidak ada rahasia khusus. Jika itu adalah campuran, kemudian encerkan 1-3 sendok air pada suhu kamar, gunakan segera disarankan, selama 10 menit.
Jika Anda membuat koktail sendiri, lebih baik untuk mengambil keju cottage dan susu rendah lemak. Organisme jarang kekurangan lemak dengan diet seimbang, jadi tidak ada gunanya menyalahgunakan desa 18% keju cottage dan 6% susu. Koktail, disiapkan dari produk rendah lemak, akan memberikan jumlah protein dan asam amino yang diperlukan, pada saat yang sama akan kehilangan kalori ekstra. Sementara koktail yang dibuat dari produk dengan kandungan lemak lebih tinggi lebih cocok sebagai pengganti untuk makanan lengkap.