Dalam sayuran, banyak vitamin, mineral dan zat aktif biologis yang membantu memerangi proses patologis, misalnya, diabetes mellitus - mengurangi tingkat glukosa; dengan sel kanker - karena mengandung zat antikarsinogenik; dengan obesitas - membantu memecah sendi berlemak. Dalam beberapa sayuran, inklusi yang bermanfaat lebih banyak, sementara yang lain hanya kaya serat dan sedikit vitamin.
Sayuran yang paling berguna untuk menurunkan berat badan adalah mereka yang membantu memecah senyawa lemak, buruk dalam komposisi mereka, glukosa dan rendah kalori. Dalam diet, untuk mengurangi berat badan, sayuran dihargai:
- dengan efek diuretik;
- dengan kandungan antioksidan yang kaya;
- dengan zat yang meningkatkan metabolisme dalam sel;
- dengan kandungan serat yang tinggi.
Persyaratan ini dipenuhi oleh sebagian besar buah (cranberry, raspberry, blueberry, currant), apel dan labu.
10 sayuran paling berguna
Mendistribusikan sayuran dengan ketersediaan properti yang berguna, Anda dapat mengaturnya dalam hierarki berikut:
- Investigasi sayuran mana yang paling berguna, para ahli sampai pada kesimpulan bahwa sifat penyembuhan lebih banyak mengandung tanaman yang gugur, dan tempat pertama ditempati oleh bayam . Ini kaya dalam daftar vitamin yang mengesankan (A, C, D, P, PP, E, K, beberapa perwakilan dari kelompok B), sehingga membuat kekebalan kebal. Bayam mengandung protein penting dan asam amino yang membantu meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh. Ada bayam dan zat-zat yang merawat kulit, mencegah penuaan.
- Posisi kedua ditempati oleh wortel . Ini kaya karoten - antioksidan alami, yang membersihkan tubuh kita dari zat berbahaya yang berlebihan. Wortel adalah gudang vitamin dan inklusi mineral, merawat kesehatan mata, melawan anemia dan bermanfaat mempengaruhi sistem kardiovaskular.
- Di tempat ketiga adalah perwakilan dari kubis - brokoli . Sayuran ini kaya tidak hanya dengan vitamin, tetapi juga dengan zat berharga - sulforaphane, yang menekan pertumbuhan sel kanker dan merupakan anti-karsinogen yang kuat.
- Tomat - mengandung sejumlah besar vitamin C , diperlukan untuk memperkuat dinding setiap sel dan untuk elastisitas dinding pembuluh darah, dan kaya akan zat bermanfaat lainnya.
- Berdebat, apa sayuran lain yang paling berguna untuk organisme, seseorang tidak dapat membantu mengingat bakteri biologis - bawang dan bawang putih . Mereka memiliki efek antibakteri yang kuat, melindungi tubuh dari infeksi. Jus bawang putih membantu dalam kerja sistem kardiovaskular, bawang digunakan dalam perawatan rambut berminyak.
- Kubis Brussel - sayuran kecil, yang menyembunyikan suplai mineral yang sangat besar, yang diperlukan untuk kerja sistem saraf, yaitu meningkatkan otak dan menghilangkan iritabilitas.
- Labu - mengandung zat anti-peradangan dan banyak mineral.
- Tubuh kita membutuhkan asam folat, yang sangat diperlukan dalam meningkatkan kerja sistem vaskular - itu kaya lada Bulgaria .
- Terong mengandung nasunin dan zat lain yang diperlukan untuk sel-sel otak.
- Ubi jalar, atau ubi jalar, mengandung kompleks vitamin dan elemen yang mengesankan. Ini mengandung sejumlah besar zat besi yang diperlukan untuk sel darah merah untuk membawa oksigen ke organ dan jaringan.