Jika Anda memiliki daging dan sayuran, misalnya kentang, terong dan kacang panjang, dan Anda tidak tahu di mana harus meletakkan semuanya, kami akan memberi tahu Anda bagaimana menyiapkan sup sayuran yang lezat dengan daging dalam multivariat.
Sayuran rebus dengan daging dan kacang panjang dalam multivariat
Bahan-bahan:
- bubur daging babi (goulash) - 0,7 kg;
- olahan minyak - 4 sdm. sendok;
- bawang kecil - 1 buah;
- kacang hijau - 270 g;
- wortel muda - 1 kelompok kecil;
- kentang rata-rata - 8-10 buah;
- pasta tomat tanpa pengawet - 2-3 sdm. sendok;
- bawang putih muda - 3-4 irisan;
- garam - 2 sejumput;
- merica hitam yang baru digiling - secukupnya;
- rempah segar (peterseli, ketumbar, basil , dill) - jika diinginkan.
Persiapan
Kami akan menyiapkan bahan-bahannya: kami akan mencuci daging dan mengeringkannya, kami akan membersihkan sayuran, memotong bawang dengan halus, wortel dan kentang akan menjadi lebih besar, kami akan memotong kacang-kacangan menjadi potongan-potongan dengan phalanx jari, mengeluarkan ekornya. Dalam cangkir multivarka tuangkan minyak, masukkan daging dan bawang dan dalam mode "Panas" kami memasak selama 7 menit, kemudian ubah mode menjadi "Quenching" dan, tambahkan sedikit air atau kaldu, kenakan timer selama setengah jam. Lalu kami meletakkan wortel, kacang, kentang dan memasak lagi 15 menit. Bumbui bawang putih dan tomat yang sudah dikeringkan, garam, merica, dan bangkai selama 10 menit lagi. Saat disajikan, kami menambahkan rempah segar dan sayuran segar: tomat, mentimun, lada manis. Seperti yang Anda lihat, resep untuk sup sayuran dengan daging dan kacang-kacangan sederhana. Kacang dapat diganti dengan kacang polong hijau yang dikupas - 1 gelas untuk sejumlah produk ini.
Pilihan bagus lainnya - resep untuk sup sayuran dengan kacang dan daging dalam multivark. Hidangan yang sangat lezat, mengandung sejumlah besar protein, pastikan untuk menyenangkan mereka yang suka makan dengan kencang.
Resep untuk sup sayuran dengan kacang merah dan daging dalam multivark
Bahan-bahan:
- bawang kecil - 2 pcs.;
- kacang merah - 1 gelas (tanpa slide);
- wortel - 1 buah;
- daging babi (fillet) - 350-400 g;
- lemak babi - 65 g;
- zucchini muda - 1 pc.;
- tomat merah muda - 3-4 pcs.;
- garam beryodium - 1 cubitan;
- merica merah pahit - 1 pc. (kecil);
- bawang putih - 2-3 gigi.
Persiapan
Di malam hari kita rendam kacang dengan air panas, lalu bilas dan panaskan dengan api kecil. Ketika mendidih, tiriskan air. Ulangi prosedur lagi, lalu masak selama sekitar 15 menit. Kemudian kita mulai menyiapkan supnya. Pertama, potong potongan lemak beku dengan halus dan di penggorengan, kita memanaskan lemak dari itu, kita memanggang daging di atasnya sehingga setiap bagian ternyata menjadi kerak yang membangkitkan selera. Dalam kapasitas multivarier kita menggeser daging dengan lemak, bawang dan wortel cincang, tuangkan 50 ml air atau kaldu dan dalam mode "Quenching", kita siapkan setengah jam. Tambahkan potongan kubus dan zucchini, tomat, kacang dan biji cincang halus tanpa lada pahit. Rebus selama 15 menit, garam, merica, tambahkan bawang putih yang dihancurkan. Saat penyajian, Anda bisa menaburkan bumbu cincang atau menambahkan sesendok krim asam lainnya.
Sayuran rebus dengan terong, jamur dan daging dalam multivariat
Bahan-bahan:
- champignons - 450 g kurang lebih;
- bawang kecil - 1-2 pcs.;
- minyak sayur - 65 ml;
- panggul ayam - 3-4 pcs. beratnya sekitar 600 g;
- ayam leleh lemak - 2 sdm. sendok;
- terung - 0,7 kg;
- tomat ukuran sedang - 4-5 pcs.;
- bawang putih muda - 2-3 irisan;
- garam - 2 sejumput;
- kentang (belum tentu) - 0,4 kg;
- campuran rempah-rempah tanpa glutamat - secukupnya.
Persiapan
Jamur adalah milikku dan dipotong besar, garis-garis memotong bawang sepanjang bola cukup tipis. Pada minyak sayur, selada bawang sampai warna berubah, tambahkan jamur dan masak, aduk, sampai uapnya menguap - sekitar 12 menit Dalam mangkuk multivarka, kita larut lemak dan daging yang dipotong dari paha, goreng menit 5. Ubah mode multivark ke "Quenching" dan biarkan ayam hidup. 10 menit, sementara itu, potong dadu dan isi dengan terung air dingin, dengan irisan sedang kami memotong tomat. Jika Anda memutuskan untuk memasak dengan kentang, bersihkan dan potong dalam irisan kecil. Kami menempatkan sayuran dan jamur di multivarquet, tambahkan garam dan rempah-rempah dan masak dalam mode yang sama selama 15 menit. Selesai rebus bumbu dengan bawang putih.