Dengan bantuan multivarker Anda dapat memasak berbagai macam hidangan lezat, dan Anda tidak perlu berpartisipasi langsung dalam memasak - perangkat akan melakukan sebagian besar pekerjaan untuk Anda. Resep lain di celengan "hidangan multivariat" adalah ayam dengan jamur.
Ayam diisi dengan jamur di multivark
Bahan-bahan:
- fresh bread breading - 1 ½ st.;
- minyak zaitun - 2 sdm. sebuah kebohongan;
- daun bawang;
- jamur - 200 g;
- Thyme kering - 1/2 sdt;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- parutan keju keras - 1/2 sdm.;
- garam, lada - secukupnya;
- fillet ayam - 2 buah;
- terigu - 1/3 abad;
- telur - 2 pcs.
Persiapan
Dalam mode "Panas", kita memanaskan satu sendok makan minyak zaitun. Goreng dengan bawang hijau cincang dan potongan jamur sampai uapnya menguap sepenuhnya dari yang terakhir. Pada akhir memasak, tambahkan bawang putih dan thyme yang dihancurkan, juga garam dan lada. Kami mendapatkan jamur yang mengisi dan, selagi panas, campur dengan keju parut.
Dalam fillet ayam kami membuat sayatan - "saku", di mana pengisian akan diletakkan. Fillet ayam digosok dengan sisa garam, lada dan thyme. Di dalam "saku" kita meletakkan isian jamur.
Dalam satu mangkuk kami kocok telur, yang lain kami tuang tepung, dan yang ketiga - tepung roti. Kami menggulung fillet ayam terlebih dahulu dalam tepung, kemudian celupkan ke dalam telur, dan pada akhirnya - kami tidak tahu malu dalam breading.
Tuang sisa minyak ke dalam multivark dan goreng ayam sampai berwarna cokelat keemasan, kemudian beralih ke mode "Baking" dan lanjutkan memasak selama 25-30 menit.
Ayam dengan jamur dan kentang dalam multivariat
Bahan-bahan:
- kentang - 600 g;
- krim - 350 ml;
- susu berlemak - 350 ml;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- daun salam - 1 buah;
- mentega - 50 g;
- jamur - 300 g;
- keju - 50 g;
- paha ayam - 2 pcs.;
- thyme - 2 cabang;
- garam, lada;
- minyak sayur.
Persiapan
Aktifkan multivark dalam mode "Panas" dan tuangkan ke dalam mangkuk minyak sayur. Paha ayam melumasi dengan minyak sayur, gosok dengan garam, lada dan thyme. Goreng ayam sampai cokelat keemasan di kedua sisi, lalu geser ke piring. Kentang dibersihkan, dipotong menjadi piring dan dimasak dalam campuran susu dan krim dengan bawang putih dan daun salam. Setelah kentang setengah siap, kita mendapatkannya dari campuran susu.
Dalam multivark, goreng jamur selama sekitar 10 menit, taruh kentang. Kami mendistribusikan gratin di sepanjang sisi mangkuk, dan meletakkan kaki ayam di tengahnya. Tuangkan kentang dengan beberapa sendok makan campuran susu, yang dimasak, dan taburi keju parut. Di atas ayam, masukkan sepotong mentega. Kentang, jamur, dan ayam akan dimasak dalam multivarquet dalam mode "Panggang" selama 1 jam.
Ayam dengan jamur dalam saus krim asam dalam multivark
Bahan-bahan:
- champignons - 250 g;
- wortel - 2 buah;
- bawang -1 pcs.;
- terigu - 1/3 abad;
- thyme - 2 cabang;
- daun salam - 1 buah;
- fillet ayam - 750 g;
- kacang polong beku - 1 butir;
- kacang hijau - 1 item;
- minyak sayur;
- krim asam - 1/3;
- krim - 1/3 sdm.
Persiapan
Wortel dibersihkan dan dipotong menjadi kubus kecil. Sama halnya dengan bawang. Dalam cawan multivarka kita memanaskan minyak sayur dan menggorengnya semua sayuran, bersama dengan jamur cincang, sampai uapnya menguap dari yang terakhir. Tambahkan garam, lada, thyme, dan daun salam. Fillet ayam dipotong menjadi kubus dan dimasukkan ke sayuran goreng. Kami memasak ayam sampai "diambil" dari semua sisi.
Campurkan tepung dengan segelas air hangat dan tambahkan krim dan krim asam. Tuangkan cairan ke dalam isi multivark dan campurkan. Tutup multivark dengan penutup dan atur mode "Baking", atau "Quenching". Ayam dengan jamur dan sayuran di multivark akan siap dalam 1,5 jam.