Kami menawarkan Anda beberapa resep untuk membuat roti gulma mentimun. Hidangan pembuka seperti itu tentu akan menyenangkan para tamu dengan orisinalitas mereka dan tidak akan membawa Anda banyak waktu.
Gulungan mentimun segar
Bahan-bahan:
- bawang hijau - 0,5 balok;
- mentimun segar - 3 pcs.;
- rempah-rempah;
- krim keju - 100 g;
- dill segar - 0,5 pensil.
Persiapan
Mentimun dicuci bersih, potong tipis-tipis, ditaburi garam dan biarkan selama 15 menit untuk meninggalkan cairan berlebih. Beberapa batang dill dan daun bawang dicincang halus dan dikombinasikan dengan krim keju. Taburkan rasa bumbu dan aduk rata. Potong potongan mentimun dengan tisu, lalu bungkus dengan gulungan, perbaiki ujungnya dengan tusuk gigi. Selanjutnya, dengan bantuan kantung kuliner, isi mentimun dengan isi keju dan taburi merica. Kami menyajikan hidangan di atas piring yang indah, dengan keripik asin.
Gulungan salmon dengan mentimun
Bahan-bahan:
- salmon sedikit asin - 200 g;
- lavash Armenian - 1 buah;
- krim keju - 200 g;
- mentimun segar - 2 pcs.;
- hijau - 1 ikat.
Persiapan
Jadi, ambil lavash Armenia yang tipis dan letakkan di atas meja dalam satu lapisan. Kemudian merata-ratakan dengan krim keju dan biarkan rendam. Mentimun segar dicuci, dilap dengan handuk dan lingkaran tipis shinkuyu. Salmon dipotong menjadi irisan kecil. Sekarang kita meletakkan sederet mentimun pada keju yang diresapi dengan lavash, lalu kita masukkan salmon dan membentuk gulungan yang rata. Kami membungkusnya dengan foil dan menghapusnya selama 25 menit di freezer.
Gulung ayam dengan acar mentimun
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 kg;
- bacon - 400 g;
- keju dadih - 200 g;
- acar mentimun - 2 bagian;
- Lada Bulgaria - 0,5 pcs.;
- rempah-rempah.
Persiapan
Fillet dada ayam dicuci, dikeringkan dan dipotong tidak sampai akhir. Sekarang dagingnya dibuka dengan hati-hati dan kocok dengan baik, ditutupi dengan film makanan. Bacon robek strip tipis. Teripang dan lada Bulgaria manis diproses dan dipotong menjadi irisan tipis.
Sekarang sebarkan film makanan di atas meja, sebarkan beberapa potongan daging asap di atasnya, lalu kalahkan dadanya, tambahkan garam dan lada secukupnya. Di bagian paling ujung keju, maka beberapa potong mentimun dan lada. Dengan lembut, putar semuanya menjadi gulungan dan bungkus dalam film makanan, kibaskan tepiannya secara menyeluruh.
Kami menuangkan minyak sayur ke atas loyang, meletakkan gulungan dan menuangkan sedikit air. Panggang hidangan di oven panas selama 40 menit pada 220 derajat. Setelah itu, lepaskan film dengan hati-hati dan potong gulungan menjadi beberapa bagian.
Lavash roll dengan mentimun
Bahan-bahan:
- lavash tipis - 1 buah;
- krim keju - 1 pc.;
- mentimun - 2 buah;
- rempah-rempah;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- hijau: selada, dill, daun bawang;
- mayones - 3 sdm. sendok.
Persiapan
Siapkan lavash gulung lezat dengan mentimun segar di rumah sangat mudah. Untuk melakukan ini, kami mengambil keju olahan,
Mentimun segar, kita memotong kulit, jika perlu, dan mencabik-cabik irisan tipis. Kami menyebarkan roti pita di atas meja, secara merata menyebarkannya ke seluruh permukaan dengan isian kami, dan dari bagian paling tepi mengeluarkan mentimun segar.
Sekarang bungkus gulungan secara akurat, bungkus film makanan dan keluarkan selama 20 menit di kulkas untuk membeku. Setelah itu, perlahan keluarkan film dan potong roti pita menjadi porsi kecil. Kami menempatkan mereka di atas piring, menghias dengan daun selada dan menyajikannya ke meja.