Selama pematangan buah dan buah segar, ada banyak pilihan untuk memasak makanan penutup yang menakjubkan, menggunakan mereka untuk mengisi. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak kue dumpling dengan murbei.
Resep untuk vareniki dengan murbei pada yogurt
Bahan-bahan:
- tepung - 900-1000 g;
- kefir - 500 ml;
- murbei - 450 g;
- gula pasir - 100 g;
- soda - 1 sdm. sendok;
- garam - cubit.
Persiapan
Tuang tepung yang diayak ke dalam mangkuk dan campurkan dengan sedikit garam dan soda. Kemudian tambahkan yogurt dan remas-remas homogen, tidak menempel ke tangan adonan, menuangkan sesuai kebutuhan, lebih banyak tepung. Kue dumpling dengan murbei sudah siap. Sekarang kita membaginya menjadi beberapa bagian, kita membentuk dari mereka sosis, yang kita potong menjadi blok-blok dari ketebalan dan tangan yang diinginkan, kita sebar menjadi kue. Untuk masing-masing kita meletakkan beberapa buah murbei yang dicuci dan dikeringkan, sedikit gula dan segel, menutup ujung-ujungnya.
Pangsit dengan mulberry bisa dimasak dengan memasaknya dengan dikukus, atau direbus dalam air yang diberi sedikit garam. Dengan opsi pertama, kita bisa menggunakan pengukus, atau perangkat yang terbuat dari beberapa lapisan kain kasa dan panci berisi air dan pegang pangsit di atas panci di bawah penutup selama lima menit.
Pada bagian kedua, kami melempar pangsit dengan murbei ke dalam panci berisi air mendidih. Kami memasak, setelah dua atau tiga menit, tergantung ukurannya.
Kami melayani vareniki, dibumbui dengan jus sutra, sirup atau krim asam .
Vareniki dengan murbei di atas air
Bahan-bahan:
- terigu - 500-600 g;
- air - 200 ml;
- murbei - 250 g;
- gula pasir - 50 g;
- garam - cubit.
Persiapan
Dari tepung garam dan air, kita uleni adonan homogen yang tidak menempel di tangan dan biarkan selama tiga puluh menit, ditutupi dengan handuk. Kemudian gulung keluar menggunakan rolling pin dengan lapisan tipis, potong cangkir ke dalam cangkir, tempatkan buah beri di atasnya, taburi sedikit gula dan bentuk varenichki. Kami merebusnya dalam air asin selama dua menit setelah pelampung, kami mengeluarkan suara di piring dan membumbui dengan krim asam, sirup atau taburi dengan gula.