Anggur Cranberry hampir tidak akan menemukan lingkaran pengagum yang luas. Manis, sedikit rasa anggur cranberry berfungsi sebagai minuman beralkohol yang luar biasa dan mempersiapkan langit-langit dan selera untuk makan. Jika Anda menganggap diri Anda sebagai penggemar minuman yang tidak biasa ini, maka kami segera membagikan kepada Anda tips tentang cara membuat anggur dari cranberry.
Resep untuk anggur rumah dari buah ceri
Dari buah beri, cranberry memperoleh anggur yang diperkaya dan manis, dan jika Anda mencampur buah beri dengan jumlah buah yang lebih manis, misalnya, pir, maka asam bening berry akan sangat berhasil menghaluskannya.
Bahan-bahan:
- beri cranberry - 2 kg;
- gula 750 g;
- madu - 150 g;
- air - 1,5 liter.
Persiapan
Sebelum membuat anggur dari cranberi, kami memilah buah beri, membilasnya dan meremasnya dengan lembut di peralatan enamel untuk mempercepat proses fermentasi. Kami memindahkan buah dari piring ke dalam botol plastik dan pergi untuk memfermentasi di tempat yang hangat dan gelap sekitar 4-5 hari.
Jus yang diisolasi dari filter beri, peras buah dan kembalikan cairan ke botol. Madu dan gula dilarutkan dalam air hangat dan kami mencairkan jus dengan larutan manis yang dihasilkan. Sekarang botol dengan jus harus kembali panas lagi dan ditutup dengan stop kontak gas. Biarkan anggur sampai proses fermentasi selesai.
Anggur yang dihasilkan sudah difermentasi, tetapi tidak matang, jadi untuk mematangkan jus harus dituangkan ke dalam botol bersih dan dibiarkan di tempat yang dingin selama 2 bulan lagi. Anggur siap saji disajikan dalam bentuk yang didinginkan, dan di masa depan kita hanya menyimpan dalam kesejukan.
Resep anggur dari cowberries
Bahan-bahan:
- cranberry - 2 kg;
- gula - 1 kg;
- air - 2 liter.
Persiapan
Berry cranberi sebagai milikku, kami memilah dan piriruem dalam blender. Puree berry yang dihasilkan diencerkan dengan air, untuk mengurangi asam dari produk akhir. Larutan berry harus dituangkan ke dalam botol bersih, ditutup dengan kain kasa dan biarkan berkeliaran dalam kehangatan selama satu minggu. Setelah seminggu, saring jus berry melalui beberapa lapisan kasa dan encerkan jus dengan gula, dilarutkan dalam jumlah kecil
Anggur yang difermentasi dituangkan ke dalam wadah bersih lainnya dan kita biarkan selama dua bulan lagi di tempat yang gelap dan sejuk. Anggur cranberry yang sudah jadi memiliki warna merah muda yang menyenangkan dan rasanya yang manis. Sangat diharapkan untuk menyimpan anggur tersebut di tempat yang dingin, karena sangat cepat menjadi asam.
Jika Anda memiliki buah beri setelah membuat anggur, maka Anda bisa memasak selai atau selai dari cowberry .