Para ibu rumah tangga yang tahu apa yang disukai lada itu, cobalah memasukkannya ke dalam makanan hampir setiap hari. Berbagai nuansa sayuran ini membantu menghias hidangan apa pun, membuatnya meriah dan membangkitkan selera. Pada saat yang sama, khasiat yang bermanfaat dari paprika manis menjadikannya salah satu sayuran terpenting bagi kesehatan kita.
Apa gunanya lada manis?
Manfaat dan bahaya cabai, seperti produk lainnya, adalah karena komposisinya. Ini berisi:
- vitamin C. Dosisnya pada lada melebihi jeruk apa pun, menjadikan lada manis sebagai pemimpin dalam kandungan askorbat. Hanya 40 g cabai merah manis, dan tubuh akan menerima dosis harian vitamin ini;
- vitamin P, atau rutin, yang berkontribusi pada peningkatan dinding pembuluh darah;
- provitamin A, diperlukan untuk penglihatan. Satu lada mengandung sekitar sepertiga dari dosis harian vitamin ini. Namun, perlu diingat bahwa vitamin ini hanya diserap dengan bantuan lemak. Oleh karena itu, yang terbaik adalah makan lada manis dalam komposisi salad dengan minyak sayur;
- alkaloid capsaicin, meningkatkan kerja organ internal, meningkatkan nafsu makan, melunturkan darah, yang merupakan pencegahan penggumpalan darah;
- lycopene dan anthocyanin, yang memiliki sifat antioksidan, melawan kanker dan memperpanjang usia remaja.
Namun, manfaat paprika manis hanya dapat tersedia bagi mereka yang tidak memiliki reaksi alergi terhadap sayuran merah. Jika tidak, Anda harus menikmati rasa lada hijau, yang tidak memberikan reaksi alergi, tetapi tidak memiliki semua manfaat dari cabai merah.
Di antara sifat-sifat berbahaya paprika manis adalah intoleransi individu dari sayuran ini, yang dapat memanifestasikan dirinya dalam pencernaan lada yang buruk oleh saluran pencernaan dan menurunkan tekanan setelah penggunaannya.