Ada hidangan panas yang menakjubkan yang begitu asli sehingga mereka akan bertahan sempurna di piring Anda tanpa tambahan lainnya. Mungkin, itu untuk jumlah mereka termasuk resep fillet ayam dengan saus jamur, yang akan dibahas nanti.
Fillet ayam dengan saus jamur yang kental
Bahan-bahan:
- jamur - 480 g;
- fillet ayam - 900 g;
- mentega - 35 g;
- minyak zaitun - 35 ml;
- krim untuk mencambuk - 375 ml;
- siung bawang putih - 2 pcs.;
- campuran sayuran hijau (dill, daun bawang).
Persiapan
Panaskan panci besi cor tebal atau panci tumis di atas api sedang, tambahkan kedua jenis minyak ke permukaan pemanas. Dalam minyak panas, masukkan piring jamur yang dipilih dan biarkan selama 5 menit. Pindahkan jamur goreng ke piring terpisah, dan di tempat mereka siapkan potongan ayam dengan sedotan tebal. Setelah satu menit ke ayam, masukkan pasta siung bawang putih, aduk semuanya, tunggu selama 60 detik lagi dan juga keluarkan dari api. Sekarang tuangkan krim ke dalam penggorengan dan letakkan potongan jamur di dalamnya. Saat krim mendidih, kembalikan ayam ke api dan taburi hidangan dengan banyak sayuran. Fillet ayam dengan saus jamur akan siap dalam beberapa menit.
Fillet ayam dengan saus jamur kental
Untuk membuat perusahaan yang sangat baik untuk hampir semua saus dan daging mampu anggur kering putih. Kami akan mengulang trik Prancis lama dalam resep kami berikutnya untuk membuat fillet biasa menjadi hidangan yang layak untuk mendapatkan umpan restoran.
Bahan-bahan:
- mentega - 25 g;
- minyak zaitun - 30 ml;
- fillet ayam (tanpa kulit) - 900 g;
- champignons - 320 g;
- tomat - 120 g;
- siung bawang putih - 3 pcs.;
- bawang merah - 45 g;
- anggur putih kering - 120 ml;
- krim - 65 ml;
- kaldu ayam - 120 ml;
- tepung terigu;
- basil.
Persiapan
Nah pemanasan