Acar bawang putih acar adalah contoh mengubah produk sampingan menjadi camilan asli. Jika sebelum berair hanya hancur, hari ini banyak ibu rumah tangga yang tahu tentang cita rasa yang luar biasa dari bagian dasar tanaman ini, dan memanennya dalam berbagai air asin dan rempah-rempah, melengkapi cadangannya dengan pengawetan yang lezat dan bermanfaat.
Bagaimana cara memadatkan panah bawang putih?
Panah bawang putih yang diasinkan membuat banyak hidangan dingin dan panas lebih halus dan lebih lezat. Mereka dapat ditambahkan ke berbagai saus dan bumbu, semur dan salad. Ada banyak cara untuk mengasinkan batang, tetapi sebagian besar didasarkan pada blansing pendahuluan diikuti dengan menuangkan bumbu dari gula, garam, cuka dan air.
- Mengasinasi anak panah bawang putih bervariasi dengan resep. Untuk membuat camilan gurih dari panah dengan lada dan kayu manis, Anda hanya perlu memotong 300 g batang, melepuh dengan air mendidih dan, menempatkannya dalam kaleng steril, menuangkan air asin panas dengan 250 ml air, 250 ml cuka, 60 g garam, 40 g gula, merica dan kayu manis.
- Gourmets berpengalaman akan menikmati pelestarian panah bawang putih dalam jus kismis. Untuk ini, 300 g buah dimasak dalam 700 ml air selama tiga menit, digosok melalui saringan dan dicampur dengan rebusan. Marinade diisi dengan 100 g gula dan 50 g garam, didihkan dan dituangkan ke anak panah pucat.
Marinade untuk penembak bawang putih
Bumbui untuk panah bawang putih - komponen terpenting dari billet. Secara tradisional, bumbu disiapkan dari air, garam, gula dan cuka. Untuk aroma khusus tambahkan cengkeh, kacang lada hitam atau daun salam. Harus diingat bahwa anak-anak panah itu sendiri harum, jadi yang utama adalah tetap berpegang pada proporsi dan tidak menyalahgunakan rempah-rempah.
Bahan-bahan:
- panah - 500 g;
- air - 1 l;
- cuka - 100 ml;
- gula - 80 g;
- garam - 80 g;
- asterisks anyelir - 2 bagian;
- kacang lada hitam - 3 pcs.;
- daun salam - 1 pc.
Persiapan
- Didihkan air.
- Masukkan bumbu, gula dan garam.
- Hapus air asin dari api, tambahkan cuka dan tuangkan panah.
Panah yang diasinkan dari bawang putih yang dimasak cepat - resep
Acar bawang putih tanpa jahitan adalah cara mudah untuk mendaur ulang dan melestarikan benda kerja secara kualitatif. Seluruh rahasia ada di bumbunya, yang terdiri dari air, garam, gula dan cuka. Yang terakhir ini adalah pengawet alami yang aman, berkat produk yang dapat disimpan untuk waktu yang lama bahkan di bawah topi nilon.
Bahan-bahan:
- panah bawang putih - 500 g;
- air - 900 ml;
- gula - 50 g;
- garam - 50 g;
- cuka - 100 ml.
Persiapan
- Panah pucat selama 2 menit. Dinginkan.
- Dalam 950 ml air, tambahkan garam dan gula. Rebus 2 menit, angkat dari panas, tuangkan dalam cuka.
- Isi kaleng dengan bumbunya.
- Panah diasinkan dari penutup bawang putih dengan topi nilon dan kirim ke dingin.
Acar bawang putih panah - resep
Panah bawang putih yang diasinkan dengan mustar akan menyenangkan pecinta makanan ringan yang gurih. Mustard memiliki kualitas yang unik dan sangat sering digunakan dalam konservasi. Dalam resep ini, tidak hanya meningkatkan rasa dan tekstur, memberikan bumbu dan renyah persiapan, tetapi juga menunjukkan sifat bakterisida, melindungi bumbu dari fermentasi.
Bahan-bahan:
- panah - 900 g;
- air - 1 l;
- biji mustard - 10 g;
- cuka - 30 ml;
- gula - 40 g;
- garam - 30 g;
- kacang lada manis - 5 pcs.
Persiapan
- Masukkan garam, gula, dan merica ke dalam air dan didihkan.
- Marinated penembak bawang putih untuk musim dingin melibatkan kehadiran kaleng steril, jadi siapkan wadah.
- Letakkan anak panah dan biji mustar di kaleng.
- Tuangkan air rendaman, cuka, dan gulung.
- Tetap rendam tangan tajam bawang putih di udara dingin.
Resep bawang putih yang diasinkan tanpa cuka - resep
Marinated garlic panah memiliki banyak variasi, memungkinkan Anda menggunakan produk yang diimprovisasi. Jadi, daripada cuka biasa atau asam sitrat, Anda bisa menggunakan jus apel alami . Selain kesederhanaan memasak, bumbu semacam ini lebih lembut dan lebih berguna bagi mereka yang menderita penyakit pencernaan.
Bahan-bahan:
- panah bawang putih - 1,5 kg;
- jus apel - 900 ml;
- gula - 150 g;
- garam - 45 g.
Persiapan
- Masak anak panah selama 2 menit.
- Jus apel dengan gula dan garam didihkan dan tuangkan panah.
- Bawang putih yang diasinkan dengan cepat menggulung dan membalik.
Panah bawang putih di Korea - resep
Panah bawang putih di Korea - kelezatan akut dan pedas, dibedakan dengan kecepatan memasak. Makanan ringan dilakukan dengan cepat, dalam porsi kecil, segera sebelum dikonsumsi. Untuk melakukan ini, anak panah muda dipotong, digoreng hingga lunak, langsung dibumbui dalam wajan, dan setelah itu, dikirim selama 30 menit di kulkas.
Bahan-bahan:
- panah - 250 g;
- satu siung bawang putih - 3 buah;
- cuka anggur - 10 ml;
- cabai - 1/4 pcs.;
- gula - cubit;
- daun salam - 3 pcs.;
- kecap - 30 ml;
- minyak - 40 ml.
Persiapan
- Potong anak panah dan goreng.
- Tambahkan bawang putih, laurel, cabe, gula, cuka dan kecap.
- Aduk dan kocok.
- Direndam dalam cengkeh bawang putih Korea akan siap dalam 30 menit.
Tumisan cengkeh bawang putih dengan mentega - resep
Bawang putih dengan mentega akan menjadi tambahan yang bagus untuk saus dan hidangan panas, jika Anda memasaknya dalam bentuk pasta. Bentuk makanan ini nyaman, enak dan sangat berguna, karena panah bawang putih tidak dikenakan perlakuan panas. Yang Anda butuhkan adalah mencambuk tanaman yang baru dipetik dengan mentega dan bumbu favorit di mangkuk blender.
Bahan-bahan:
- panah - 750 g;
- minyak - 100 ml;
- garam laut - 20 g;
- ketumbar tanah - 10 g;
- lada hitam - 5 g.
Persiapan
- Letakkan anak panah, rempah-rempah dan minyak dalam mangkuk blender dan aduk.
- Tersebar di tangki dan mengirim kulkas.
Bawang putih yang diasinkan dengan wortel
Pembuka panah bawang putih akan menjadi lebih berwarna dan lezat jika Anda menambahkan wortel. Sayuran universal tidak hanya diperkaya dengan vitamin, tetapi juga melembutkan ketajaman panah bawang putih, memberikan kelembutan, kelembutan dan kemanisan alami pada benda kerja, terima kasih untuk itu Anda dapat menyiapkan marinade tanpa pemanis tambahan.
Bahan-bahan:
- panah bawang putih - 500 g;
- wortel - 2 buah;
- biji wijen - 40 g;
- minyak - 60 ml;
- cuka beras - 20 ml;
- kecap - 30 ml;
- siung bawang putih - 3 pcs.
Persiapan
- Arrows fry 10 menit. Dinginkan.
- Panas wijen dan campur dengan panah.
- Tambahkan wortel cincang, bawang putih, cuka dan mentega.
- Aduk dan masukkan dingin selama 10 jam.
Panah acar resep cara bawang putih dingin
Panah yang diasinkan dengan cara dingin bawang putih - salah satu pilihan yang paling sederhana dan praktis. Untuk memasak, Anda hanya perlu pucat bawang putih sebentar, cepat dingin dan tuangkan garam asin dingin, biarkan di bawah kuk dan setelah 2 minggu untuk memberi makan benda kerja ke meja atau mengirim untuk penyimpanan lebih lanjut.
Bahan-bahan:
- panah bawang putih - 500 g;
- air - 900 ml;
- garam - 45 g;
- 45 ml.
Persiapan
- Arrows memucat dan mendingin.
- Dalam air dingin, tambahkan garam, cuka.
- Isi anak panah dengan air garam dan ditindas selama 8 hari.
Bagaimana cara membuat bawang putih liar dari panah bawang putih?
Sebuah arugula bawang putih adalah salah satu cara alternatif untuk mendapatkan billet wangi asli. Cheremsha adalah tanaman harum langka yang tumbuh liar, dengan aftertaste manis dan bawang putih, yang tidak meninggalkan kepahitan. Dengan mengasamkan panah bawang putih dalam air asin khusus, Anda dapat mencapai kualitas rasa yang sama.
Bahan-bahan:
- panah bawang putih - 600 g;
- air - 2 l;
- gula - 60 g;
- garam - 45 g;
- esensi asetat - 10 ml;
- paprika hitam - 6 pcs.
Persiapan
- Dalam 1 liter air, masak gula, garam dan rempah-rempah. Tuang ke dalam cuka.
- Panah bawang putih tuangkan 1 liter air mendidih.
- Setelah 3 menit, rebus air mendidih dan tuangkan rendaman panas.
- Tutup dengan topi nilon.