Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan dengan benar dadih yang lezat, menggunakan untuk tujuan ini penggorengan tradisional atau oven, atau multi-bar. Bagaimanapun, itu akan menjadi harum, membangkitkan selera dan sangat lezat. Hal utama hanya untuk mematuhi seluk-beluk dan rekomendasi tertentu yang dijelaskan dalam resep di bawah ini.
Bagaimana cara memasak dadih lezat dari keju cottage dalam wajan?
Bahan-bahan:
- keju cottage lembut, tapi kering - 420 g;
- kelompok semolina - 110 g;
- tepung terigu - 130 g;
- telur ayam pilihan - 2 buah;
- gula pasir - 110 g;
- Vanilla - secukupnya;
- garam batu - 1 cubitan kecil;
- Halus bunga matahari atau minyak zaitun untuk menggoreng - 65 ml.
Persiapan
Awalnya, kami menyiapkan komponen kunci dari hidangan ini - keju cottage. Jika strukturnya granular, maka lebih baik untuk menyeka produk melalui saringan atau menusuknya dengan blender sampai seragam. Dadih lembut cukup untuk diaduk dengan garpu bersama dengan telur ayam pilih, garam, gula dan vanili, dan kemudian tambahkan semolina dan uleni untuk mendistribusikan komponen adonan keju dengan satu sama lain. Sekarang melembabkan telapak tangan bentuk dadih bentuk bulat, paniruem mereka dalam tepung gandum dan kemudian dimasukkan ke dalam panci dipanaskan dengan baik, yang harus dituangkan sedikit bunga matahari halus atau minyak zaitun.
Setelah produk mendapatkan peronaaan selera dari setiap barel, letakkan di atas piring dan sajikan, tambahkan krim asam atau aditif lainnya sesuai selera Anda.
Cara memasak keju cottage yang lezat dari keju cottage - resep dalam oven
Bahan-bahan:
- keju cottage - 380 g;
- tepung diayak - 125 g;
- pilihan telur ayam - 1 buah;
- gula pasir - 55 g;
- baking powder - 5 g;
- Vanilla - secukupnya;
- garam batu - 1 cubitan kecil;
- Mentega - 15 g.
Persiapan
Untuk persiapan keju cottage di oven, perhatian khusus harus diberikan pada pilihan keju cottage. Seharusnya tidak terlalu lunak dan basah. Lebih baik mengambil produk yang sedikit kering, sehingga selama memasak tidak mengeluarkan banyak uap air dan sirup menjaga bentuknya. Sebarkan keju cottage dalam mangkuk, tambahkan telur, tuangkan gula pasir, sedikit garam batu dan vanila, dan juga perkenalkan bubuk kue dan tepung terigu. Kami menguleni adonan keju cottage dengan hati-hati dan jika ternyata terlalu cair, tambahkan sedikit tepung. Sekarang, dengan tangan yang dibasahi, buat dadih bundar dan taruh di atas loyang yang sudah diminyaki, yang dapat ditutup sebelumnya dengan kertas roti atau foil. Tapi pilihan yang paling ideal untuk memasak dadih di oven adalah karpet silikon, penggunaan yang benar-benar akan mengurangi risiko menempel produk ke pangkalan dan akan memungkinkan Anda mendapatkan produk kemerahan secara merata.
Kue dipanggang dalam oven secara tradisional pada suhu 180 derajat. Tergantung pada kemampuan perangkat Anda, ini mungkin memerlukan waktu dua puluh hingga empat puluh menit. Dalam proses memasak setelah itu perlu untuk mengubah memperlakukan ke barel lain.
Bagaimana cara memasak keju dalam multivark?
Bahan-bahan:
- keju lembut cottage - 520 g;
- kelompok semolina - 70 g;
- Telur yang dipilih - 4 pcs.;
- gula pasir - 110 g;
- Vanilla - secukupnya;
- Mentega - 110 g;
- jus lemon - 35 ml;
- bubuk gula atau bubuk coklat untuk dekorasi - 25 g;
- garam - cubit.
Persiapan
Selain keju keju porsi dadih, Anda bisa memasak satu keju cottage besar, yang kemudian dipotong menjadi beberapa bagian. Kami mengusulkan untuk menggunakan multivariat untuk tujuan ini.
Untuk mewujudkan ide tersebut, kami membobol mentega mentega lembut, dicampur dengan gula, sedikit garam, vanili, dan jus lemon. Setelah itu, saat mengemudi pada saat yang sama, mengemudikan telur secara bergantian, tambahkan croup semolina dan keju cottage dan proses massa sampai basis dadih homogen diperoleh.
Sekarang kita menggeser adonan keju cottage ke kapasitas diminyaki dari multi-perangkat dan mengaturnya ke mode "Baking". Setelah empat puluh lima menit, buka tutup perangkat dan biarkan benar-benar dingin. Sekarang kita memindahkan produk ke piring, menggosoknya dengan bubuk gula atau bubuk coklat dan dapat mencoba, memotong menjadi beberapa bagian.