Salah satu momen penting dalam persiapan wortel di Korea - kehadiran parutan yang baik. Jika Anda penggemar masakan Korea dan suka salad sayuran yang tajam, maka penolong ini hanya untuk Anda. Wortel akan keluar panjang, indah, dipotong tipis. Dan selalu dalam rempah-rempah, gunakan ketumbar dan cuka - tanpa mereka, wortel tidak akan memiliki rasa spesial yang biasa Anda gunakan, mencoba salad di pasar bersama orang Korea.
Bagaimana cara memasak wortel Korea di rumah?
Melihat salad Korea di pasar, Anda bertanya pada diri sendiri: bagaimana cara membuat wortel dalam bahasa Korea? Dengan sendirinya, produk itu murah, jika tidak mengatakan sepeser pun dan di rumah Anda bisa menyiapkan salad pedas sendiri. Jadi mengapa menunda? Beli wortel, mempersenjatai diri dengan kesabaran, parutan, dan maju!
Bagaimana cara memasak wortel Korea?
Jika Anda memasak wortel dalam bahasa Korea untuk pertama kalinya, maka bereksperimenlah dengan bumbu dengan hati-hati. Ada banyak resep memasak - seseorang menambahkan rempah-rempah langsung ke wortel, seseorang dalam minyak panas. Cobalah kedua metode dan pilih opsi yang paling sesuai untuk diri Anda.
Wortel pedas di Korea
Setiap metode memasak wortel Korea mengandung rempah-rempah yang harus ditambahkan, fokus hanya pada selera Anda sendiri. Jumlah bumbu dapat bervariasi, jumlah yang diperlukan tidak diperlukan.
Bahan-bahan:
- wortel - 1 kg;
- minyak sayur - 5 sdm. sendok;
- bawang - 1 pc.;
- gula - 0,5 sdm. sendok;
- bawang putih - 4 siung;
- cuka - 4-5 sdm. sendok;
- tanah ketumbar - 1,5 sdt.
- lada merah - 0,5 sdt;
- garam - 3-4 sdm. sendok.
Persiapan
Wortel benar-benar dicuci, kupas dan parut untuk wortel Korea. Cobalah untuk mendapatkan wortel dalam bentuk sedotan panjang. Kemudian tambahkan wortel dan campurkan dengan lembut. Biarkan selama sekitar 30 menit. Wortel harus memulai jus. Setelah itu, ingat wortel dengan baik untuk menjadi lunak dan plastik. Lalu buang ke dalam saringan, biarkan mengeringkan jus dan periksa garam. Jika wortel terlalu asin, lalu bilas dengan air dan peras lagi dalam saringan. Lipat jus, lalu tuangkan wortel di atas meja. Tambahkan cuka ke wortel, aduk, tutup mangkuk dengan penutup dan biarkan rendam. Nah, panaskan minyak sayur dalam penggorengan dan goreng bawang cincang sampai coklat, aduk sesekali. Tapi perhatikan bahwa bawang tidak dibakar, jika tidak rasa wortel akan manja. Selesai bawang diletakkan di piring terpisah - lebih kita tidak membutuhkannya, dan kita akan menggunakan minyak panas nanti.
Tambahkan gula ke wortel dan kumpulkan dengan slide. Taburi dengan lada merah dan ketumbar, dan tuangkan perlahan-lahan minyak yang terbakar di atas bumbu. Kemudian tambahkan bawang putih cincang halus, aduk, tutup mangkuk dengan penutup dan kirimkan ke kulkas selama beberapa jam, agar wortel dimasukkan ke dalam Korea.
Wortel gaya Korea dengan bumbu
Hari ini, untuk membuat wortel di Korea di rumah Anda dapat membeli bumbu yang sudah jadi dan menggunakannya sesuai dengan petunjuk pada paket, atau tambahkan sesuai dengan keinginan Anda.
Bahan-bahan:
- wortel - 1 kg;
- bumbu siap - secukupnya;
- cuka - 4 sdm. sendok;
- bawang putih - 5 dentikel;
- minyak sayur - 120 ml.
Persiapan
Wortel dicuci, dikupas dan diparut dengan sedotan panjang. Campur bumbu dengan wortel dan diamkan. Bawang putih diperas dan dicampur dengan wortel. Minyak dan cuka untuk dicampur, didihkan dalam wajan atau hidangan lainnya dan tuang wortel. Piring dengan wortel dalam gaya Korea ditutupi dengan penutup dan dikirim ke kulkas selama beberapa jam. Hasilnya pasti wortel yang lezat di Korea.