Tidak tahu apa yang bisa Anda masak dari adonan yang dipanggang, bebas ragi, dan produk apa yang dihasilkannya? Manfaatkan resep kami, dan kue-kue yang sangat lezat, memancarkan aroma harum, akan menyenangkan Anda dengan rasa lembut dan ceria.
Croissant dari puff pastry
Bahan-bahan:
- bezdozhzhevoe adonan puff - 490 g;
- tepung terigu - 40 g;
- gula pasir - 75 g;
- Telur selektif besar - 1 buah;
- mengisi - secukupnya;
- gula bubuk.
Persiapan
Cook croissant tidak mudah, tetapi sangat sederhana. Dan mereka dapat dibuat seperti mengisi, dan tanpa, akan lezat dalam hal apapun. Kami membiarkan tes mencair, menggulungnya sedikit di permukaan ditaburi tepung dan dipotong menjadi segitiga sempit dengan sudut yang tajam. Sekarang di dasar masing-masing kami membuat sayatan dan kami mengambil sudut sedikit. Pada tahap ini, Anda dapat menambahkan sedikit selai, selai, krim, atau isian lainnya. Lipat produk dengan gulungan, berikan bentuk croissant, taruh di atas loyang dan lemak telur dikocok dengan gula. Tetap hanya untuk memanggang produk di oven pada suhu 195 derajat selama dua puluh menit dan merusaknya setelah pendinginan dengan gula bubuk.
Ini sama mudahnya membuat roti dari puff pastry tanpa ragi. Untuk melakukan ini, taburkan adonan digiling dengan gula pasir, gulung gulungan dan potong menjadi serpihan, yang, seperti croissant, letakkan di atas loyang, olesi dengan telur dan kirim untuk dipanggang dalam oven.
Puff Pastry Puff Pastry
Bahan-bahan:
- adonan ragi non-ragi - 260 g;
- tepung terigu - 40 g;
- gula pasir - 85 g;
- kuning telur - 1 buah;
- vanillin - cubit;
- apel - 420 g;
- mentega, krim kental - 60 g;
- selai (apel atau aprikot) - 60 g.
Persiapan
Pie dari puff pastry siap masak lebih cepat dan mudah. Dalam hal ini, kami akan memberi tahu Anda cara memanggang produk dengan apel, tetapi Anda dapat menggunakan isian lain sesuai selera dan ketersediaan produk.
Gulung adonan yang dicairkan di atas meja yang ditaburi tepung dan letakkan di atas loyang atau dalam cetakan, setelah itu kami kirimkan ke freezer.