Kacang adalah produk yang bermanfaat, kaya protein. Mari belajar cara memasaknya dengan cepat, sehingga menjadi lunak dan ada di tabel kami dalam berbagai bentuk: di vinaigrette , pate , sup, dll.
Bagaimana cara memasak kacang merah agar lembut?
Bahan-bahan:
- kacang merah - 205 g;
- air;
- rempah-rempah.
Persiapan
Sebelum cepat merebus kacang, kacang merah dicuci, diisi dengan air hangat dan dibiarkan semalaman, dan di pagi hari cairan dikeringkan dan dituangkan air bersih. Kami menaruh piring di atas api dan mendidih 3 menit dengan api besar. Kemudian airnya dikeringkan lagi, dituangkan segar dan direbus lagi. Ulangi proses ini beberapa kali, lalu tutup dengan penutup, kecilkan api dan merana selama sekitar 2 jam, hingga lunak. Beberapa menit sebelum ujung kacang, tambahkan garam dan masak lagi 1 menit.
Seberapa cepat kacang putih bisa dimasak?
Bahan-bahan:
- kacang putih kering - 250 g,
- bawang - 55 gram,
- rempah-rempah.
Persiapan
Kacang-kacangan disortir, dicuci, dituangkan dengan air dan dibakar api kecil. Didihkan, masak selama 2 menit dan keluarkan piring dari piring. Tutup rapat dengan tutup dan tekankan kacang 1 jam. Selanjutnya, kaldu dikeringkan, dituangkan dalam air dan didihkan.
Bola dibersihkan, dicincang dengan setengah lingkaran dan dibuang ke biji kopi. Salting isi secukupnya, tutup dan tutup sampai siap, sehingga kacang menjadi lunak. Kami membagi kacang rebus menjadi saringan dan pergi sebentar.
Bagaimana cara memasak polong beku?
Bahan-bahan:
- Biji buncis beku - 505 g;
- kari - sejumput;
- rempah-rempah;
- air.
Persiapan
Panci yang diisi dengan air diletakkan di atas api sedang, dituangkan dan setelah direbus, tuangkan kacang buncis beku. Masak selama sekitar 5-7 menit, ditutup dengan penutup, dan kemudian dibuang dalam saringan dan dibiarkan sebentar.
Seberapa cepat memasak kacang dalam microwave?
Bahan-bahan:
- kacang kering - 215 g;
- air - 655 ml;
- rempah-rempah;
- minyak sayur;
- bawang bombai - 45 g.
Persiapan
Dan inilah cara lain cara cepat memasak kacang, tanpa perendaman. Jadi, tuangkan kacang ke dalam mangkuk kaca, isi dengan air, dan kirimkan ke microwave. Masak selama 10 menit dengan kekuatan penuh, dan kemudian dengan hati-hati ambil piring, campur, tambahkan bumbu dan kirim lagi ke oven. Kami memasak lagi 20 menit dengan tenaga sedang.
Bawang dibersihkan, dicincang halus dan dimakan minyak sayur. Setelah sinyal suara, kami mengambil kacang, kami mengeringkannya di atas handuk, kami menyebarkannya ke dalam mangkuk dan mengisinya dengan memanggang bawang.