Kadang-kadang sulit untuk memahami jenis peralatan makan dan penggunaannya, tetapi ini diperlukan oleh etiket meja. Ambil plug atau pisau yang diperlukan sangat sederhana - hanya bergerak dari instrumen ekstrim ke yang lebih dekat ke piring, tetapi jenis kacamata sering membuat Anda berpikir. Dan bahwa Anda tidak sengaja mencampur gelas untuk anggur putih dengan gelas merah, kami akan memberi tahu Anda tentang "kaca meja" dan penerapannya yang benar.
Jenis kacamata dan penggunaannya
Jadi, apa kacamata itu? Istilah "kacamata" agak membingungkan dan termasuk: gelas untuk anggur, sampanye dan koktail, sniffer dan kacamata. Mari mencoba memahami keragaman ini dan, untuk kejelasan, berikan deskripsi tentang ilustrasi.
Di bawah nomor 1, 2, 3 adalah gelas klasik untuk koktail:
- 1 - gelas martini, digunakan untuk menyajikan koktail dingin tanpa es;
- 2 - margarita, untuk koktail yang sama;
- 3 - kaca untuk koktail tropis.
Jenis gelas anggur disajikan di bawah angka 4, 5, 6, 7:
- 4 - segelas anggur merah: jongkok, bulat, dengan bagian bawah yang lebar;
- 5 - gelas untuk anggur putih yang meruncing ke atas;
- 6 - gelas untuk port;
- 7 - gelas untuk sherry, vermouth atau anggur yang diperkaya.
Kaca sempit klasik untuk sampanye disebut "seruling", karena bentuknya itu mempertahankan karbon dioksida lebih lama, dan karenanya anggur bersoda bertahan lebih lama untuk berkarbonasi. Sebuah gelas-gelas untuk champagne di nomor 8 digunakan lebih sering kalau-kalau perlu untuk membangun piramida dari kacamata.
Jika Anda ingin tahu gelas apa yang mereka minum cognac, maka di sinilah mereka - sniffers. Kacamata ini memiliki kaki pendek yang kuat dan sangat menyempit ke atas. Selain cognac, mereka juga melayani wiski dan brendi. Kaca cognac klasik adalah nomor 8 (ya, dengan gelas-piring mereka sangat mirip, itu sebabnya satu versi ditunjukkan pada diagram), dan gelas untuk Armagnac adalah nomor 9.
Poin terakhir adalah kacamata, yang juga berbeda tergantung pada minuman yang disajikan di dalamnya. Gelas anggur untuk minuman keras lebih bersudut (nomor 10), tidak seperti kaca yang elegan untuk vodka pada batang tipis di bawah angka 12. 11 - tumpukan yang, bertentangan dengan kesalahpahaman yang sering, tidak dirancang untuk 100 ml, karena biasanya memiliki kapasitas 40-60 ml. Dalam gelas mereka menyajikan minuman beralkohol dalam bentuk murni mereka, tanpa es, yang disebut koktail-tembakan yang dirancang untuk satu tegukan.
Agar tidak bingung dalam keragaman spesies selama pesta makan malam, ingat bahwa kacamata dari pusat piring menuju instrumen disusun dalam urutan ini: gelas untuk sampanye, gelas untuk anggur yang diperkaya (satu untuk merah, dan kemudian satu untuk putih), segelas untuk kuat minuman beralkohol, dan di belakangnya - segelas air mineral.