Di antara berbagai macam manisan, selai jeruk adalah salah satu tempat terhormat. Dan jika Anda memasaknya sendiri di rumah, daya tarik makanan lezat meningkat pada waktu tertentu. Dasar marmalade rumahan dapat berupa jus buah, buah beri, serta semua Coca-Cola yang terkenal.
Bagaimana cara membuat selai rumah dari coca cola dan gelatin?
Bahan-bahan:
- Coca-Cola - 440 ml;
- lembaran gelatin - 7 pcs.;
- gula pasir - 55 g;
- asam sitrat - 1 sendok teh.
Persiapan
Lembaran gelatin direndam dalam air dingin, dan kemudian diperas dan dilarutkan, dengan ketat mengikuti rekomendasi pada kemasan produk. Sekarang kita menghubungkan massa hangat agar-agar dengan Coca-Cola, campurkan secara menyeluruh dan taruh di dalam lemari es selama beberapa jam sampai benar-benar dipadatkan.
Sekarang potong marmalade beku menjadi rhombuses atau kubus, gulung dalam campuran gula pasir dan asam sitrat dan nikmati.
Bagaimana cara membuat selai di rumah?
Bahan-bahan:
- jus jeruk - 120 ml;
- jus lemon - 90 ml;
- air murni - 120 ml;
- gelatin - 35 g;
- gula pasir - 410 g;
- kulit jeruk dan lemon - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Selai yang sangat lezat dan kenyal diperoleh dari buah jeruk. Untuk persiapannya, tuangkan gelatin dengan jus jeruk dan lemon (sebaiknya baru diperas). Pada saat yang sama kita meletakkan sendok dengan air yang dimurnikan di atas tungku, tuangkan gula dan tambahkan kulit jeruk dan lemon. Hangatkan campuran, aduk, biarkan mendidih dan masak, tanpa berhenti mengaduk selama empat menit.
Sekarang keluarkan bejana dari api, tambahkan massa agar-agar ke sirup, terus aduk pada saat yang sama. Saring campuran yang dihasilkan melalui saringan, pisahkan bunga, dan tuangkan ke dalam cetakan, ditutup dengan film makanan. Anda juga dapat menggunakan cetakan silikon untuk tujuan ini atau sekotak permen. Kami meninggalkan massa untuk membeku di kulkas selama beberapa jam, setelah itu kami memotong dadu atau mengekstraksi dari cetakan, taburi dengan gula jika diinginkan dan nikmati.
Bagaimana cara membuat jeli buatan sendiri dari stroberi dan gelatin?
Bahan-bahan:
- buah beri matang dari stroberi - 280 g;
- air murni - 240 ml;
- gelatin - 20 g;
- gula bubuk - 240 g;
- asam sitrat - 1/2 sdt.
Persiapan
Pertama-tama, isi dengan gelatin air dingin yang dimurnikan dan biarkan selama tiga puluh menit untuk membengkak. Pada saat ini, kita mencuci buah stroberi, menghapusnya dari ekor, memasukkannya ke dalam wadah blender, menambahkan gula dan bubuk asam sitrat dan mengolah sampai smoothie diperoleh.
Setelah setengah jam, kami melarutkan butiran agar-agar, menempatkan wadah dengan campuran gelatin dalam air mandi dan diamkan, aduk, selama beberapa menit. Sekarang campurkan massa hangat yang dihasilkan dengan kentang tumbuk manis stroberi dan tuangkan ke dalam cetakan atau tuangkan ke dalam bentuk umum. Kami meninggalkan benda kerja di kulkas selama beberapa jam untuk benar-benar membeku. Kami memotong marmalade menjadi irisan atau kami mengambil dari cetakan porsi dan berguling sesuka hati di kristal gula.
Bagaimana cara membuat jeli buatan sendiri dari apel tanpa gelatin?
Bahan-bahan:
- apel varietas asam - 2 kg;
- air murni - 100 ml;
- kayu manis, jahe atau cengkeh;
- gula pasir - 520 g.
Persiapan
Bilas buah apel dari inti, kupas dan potong kecil-kecil. Kupas dan
Kami menyebarkan apel ke dalam cetakan, menutupinya dengan daun perkamen, dan meninggalkannya di bawah kondisi ruangan selama dua hari. Sekarang potong marmalade menjadi irisan, taburi dengan gula dan taruh di atas piring.