Jika Anda mencari hidangan yang lezat dan sekaligus lezat, maka bahan ini persis seperti yang Anda butuhkan. Di dalamnya kami akan memberi tahu Anda apa yang bisa dimasak dari brokoli dan menawarkan beberapa hidangan yang baik dari ini, tidak diragukan lagi, sayuran yang bermanfaat.
Broccoli Salad - Resep Memasak
Bahan-bahan:
- brokoli segar - 0,5 kepala;
- fillet dada ayam - 335 g;
- zaitun tanpa lubang - 1 genggam;
- minyak zaitun - 20 ml;
- campuran tanah cabai - 5 g;
- garam biasa - 5 g;
Untuk saus mengisi:
- umbi bawang merah - 2 pcs.;
- akar jahe parut - 1 sendok teh;
- lada cabai - 0,5 pcs.;
- siung bawang putih - 2-3 pcs.;
- kecap asin - 35 ml;
- minyak zaitun dari ekstraksi pertama - 35 ml.
Persiapan
Fillet ayam dipukul dengan palu memasak atau rolling pin, lalu ditutup dengan film makanan. Daging sdabrivaem di sekeliling garam dan tanah dengan campuran lima paprika, beri minyak pada semua sisi dengan minyak zaitun dan goreng dalam panci panggangan sampai siap di kedua sisinya. Pada saat yang sama, kita merebus perbungaan brokoli dalam air yang sedikit asin tanpa stek kasar, dan kemudian kita menguras air, melelehkan es dengan air dingin, dan mengurasnya.
Dalam wajan atau penggorengan berdinding tebal, tuangkan minyak zaitun, hangatkan dengan baik dan taruh akar jahe parut, cabai cincang dan cengkeh bawang putih dan bawang merah bawang yang diparut. Goreng sampai lunak, lalu matikan kompor, tuangkan ke dalam wadah berisi sayuran kecap pedas, oleskan brokoli yang sudah disiapkan dan campurkan.
Kami menyebarkan brokoli dengan sayuran di piring, dari atas kami mengeluarkan fillet ayam tumis dan buah zaitun tanpa biji dan kemudian segera disajikan ke meja.
Resep sederhana untuk brokoli casserole dengan keju di oven
Bahan-bahan:
- perbungaan brokoli - 650 g;
- krim asam - 320 ml;
- telur ayam - 7 pcs.;
- keju gondor keras - 250 g;
- mentega - 55 g;
- remah roti - 50 g;
- kacang tanah pala - 5 g;
- campuran lada segar - 5 g;
- garam, dimasak - 5 g.
Persiapan
Dimasak dalam air asin selama sepuluh menit, perbungaan brokoli dikeringkan dan dimasukkan ke dalam mentega berminyak dan loyang berbentuk breadcrumb. Telur sedikit dikocok dengan sedikit garam, tambahkan krim asam, sejumput pala tanah dan campuran lima cabe dan sekali lagi kami memperlakukan pengaduk untuk airiness. Tambahkan keju gendut keras melewati parutan, aduk dan tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam kubis dalam bentuk. Di atas, letakkan sepotong kecil mentega dan masukkan piring untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan selama 200 derajat selama setengah jam.
Resep untuk sup brokoli dengan daging ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 550 g;
- brokoli kubis - 1 kepala;
- umbi bawang - 1 buah;
- wortel - 95 g;
- Lada Bulgaria - 125 g;
- umbi kentang - 670 g;
- minyak zaitun - 20 ml;
- minyak nabati disempurnakan - 140 ml;
- gigi bawang putih - 3 pcs.;
- kacang polong paprika - 3-5 pcs.;
- sayuran segar - 1 ikat;
- campuran lada segar - 5 g;
- garam, dimasak - 5 g.
Persiapan
Fillet yang dicuci dan dikeringkan dipotong menjadi kubus atau kubus dan dicampur dengan satu sendok makan minyak zaitun dan bawang putih cincang. Tinggalkan daging selagi kita menyiapkan sayuran.
Selama waktu ini, kita membersihkan dan menghancurkan bawang dan wortel, dan lada Bulgaria mencabik-cabik kelopak kecil. Pada saat yang sama, kami membersihkan dan memotong kentang menjadi kubus dan membongkar garpu kubis brokoli dengan perbungaan.
Sekarang kita memanaskan kembang kol atau panci tumis tebal, menuangkan sedikit minyak ke dalamnya dan meletakkan sinar di dalamnya dan
Sebagai kesimpulan, lemparkan perbungaan brokoli, bumbui rebus secukupnya dengan garam, merica, dan buang kacang manis. Rebus hidangan selama 10 menit lagi hingga kelembutan kubis, lalu beri sedikit lebih banyak infus dan sajikan, bumbu dengan rempah segar.