Tampaknya apa pun bisa menjadi lebih lezat jika dicampur dengan keju dan dimasukkan ke dalam oven. Kentang tidak terkecuali. Ubi umbi kentang, yang sangat lezat dan mereka sendiri, menjadi basis universal untuk berbagai aditif keju. Tentang cara memasak kentang di dalam oven dengan keju, kita akan berbicara di artikel ini.
Resep untuk kentang panggang dengan keju
Bahan-bahan:
- umbi kentang (besar) - 4 pcs.;
- bacon - 250 g;
- mentega - 50 g;
- keju keras parut - 130 g;
- yoghurt atau krim asam - 200 g;
- sekelompok bawang hijau.
Persiapan
Suhu oven diatur pada 200 ° C, dan ketika oven sedang memanas, cuci dan pengeringan kentang dengan hati-hati. Kami menyebarkan umbi-umbian di atas loyang dan memanggang sekitar satu jam atau sampai lunak.
Sementara kentang berada di oven, siapkan sisa bahan. Potong bacon ke dalam kotak kecil dan goreng dalam wajan kering sampai mengunyah.
Dinginkan umbinya, keluarkan kulit dari bagian atas dan perlahan ekstrak bagian dari pulp dengan satu sendok teh agar tidak merusak dinding. Kami memiliki "perahu" kentang yang akan berfungsi sebagai wadah yang sangat baik untuk isian keju.
Diekstraksi massa kentang dengan mentega, tambahkan keju parut, krim asam dan bawang hijau cincang. Sisa keju dan daging goreng taburi bagian atas kentang dan kembalikan ke oven selama 10 menit lagi.
Kentang dengan keju dan bawang putih
Bahan-bahan:
- umbi kentang (kecil) - 12 pcs.;
- minyak zaitun - 12 ml;
- daging giling - 120 g;
- saus tomat - 400 g;
- kemangi segar - 20 g;
- bawang putih - 3 siung;
- keju mozzarella parut - 170 g.
Persiapan
Dengan hati-hati dicuci kentang dimasukkan ke dalam panci berisi air dan didihkan selama sekitar 10-12 menit, sehingga umbinya sedikit melunak. Kentang rebus dingin dan potong bagian atasnya. Juga lepaskan bagian dari bawah agar umbinya lebih stabil. Dengan menggunakan sendok kecil, keluarkan dagingnya, cobalah untuk tidak merusak dinding.
Dalam penggorengan daging sapi goreng digoreng dengan bawang putih, tuangkan dengan saus tomat dan aduk rata. Setelah beberapa menit, tambahkan basil dan sebarkan bumbu ke dalam tangki kentang, taburi semua keju dan taruh di oven selama beberapa menit lagi, agar kentang dipanaskan dan keju dilelehkan.
Kentang dengan keju dalam pot - resep
Bahan-bahan:
- kentang (sedang) - 8 pcs.;
- keju parut - 250 g;
- mentega - 60 g;
- susu - 430 ml.
Persiapan
Umbi kentang dibersihkan dan direbus selama 15 menit dalam air asin. Kentang digosok pada parutan besar dan dimasukkan ke dalam pot. Susu hangat dengan minyak, tambahkan bumbu dan tuangkan kentang parut. Taburkan isi pot dengan keju dan atur selama 40 menit dalam oven yang dipanaskan sampai 180 ° C.
Panggang kentang "akordeon" dengan keju
Bahan-bahan:
- umbi kentang (besar) - 4 pcs.;
- mentega cair - 60 g;
- bacon - 4 irisan;
- keju keras parut - 120 g;
- krim asam - 50 g;
- daun bawang.
Persiapan
Panaskan oven hingga 200 ° C. Dengan bantuan pisau akut, kami membuat sayatan melintang pada umbi yang dicuci dan dikeringkan tepat pada 2/3 dari tinggi badan mereka. Dalam potongan-potongan potongan mentega tipis, kami membumbui semuanya dengan baik dan memindahkannya ke loyang yang ditutupi dengan perkamen. Panggang kentang selama satu jam atau sampai lunak, kemudian dalam potongan yang sama kita masukkan keju parut dan sedikit daging babi, digoreng sampai crunch, kita kembali ke oven selama 5-6 menit lagi agar keju meleleh, dan kemudian kita sajikan dengan krim asam, sisa daging dan memotong daun bawang. Selain bahan-bahan yang dijelaskan dalam potongan kentang, Anda dapat meletakkan apa saja, biarkan imajinasi Anda berjalan liar.