Brownie dengan keju cottage dan ceri

Brownies disiapkan dari dark chocolate. Rasa makanan penutup sangat lembut, dan pecinta resep cepat akan menghargai kesederhanaan memasak. Untuk membuat brownies tidak hanya lezat, tetapi juga berguna, kami sarankan menambahkan keju cottage ke makanan penutup, dan cherry cherry memberikan warna manis pada cokelat, sehingga brownie dengan keju cottage dan ceri akan memiliki rasa seimbang yang sangat baik.

Kami akan memberi tahu Anda cara memasak brownies dengan curd dan ceri, karena sangat sederhana sehingga Anda dapat menarik anak-anak ke proses.

Brownie dengan keju cottage dan ceri

Bahan-bahan:

• tepung terigu dalam / c - 1 cangkir;
• telur ayam - 5 pcs.;
• dark chocolate - 1 ubin besar (200 g);
• mentega - 1 bungkus;
• keju cottage - 350 g;
• vanillin - 2 sachet;
• ceri tanpa biji - 300 g;
• tebu - 100 g;
• baking powder - 1 sachet.

Persiapan

Panaskan terlebih dahulu oven - jika tidak, makanan penutup tidak akan berfungsi. Cherry pick, bilas dengan baik di bawah air mengalir. Dengan hati-hati lepaskan batu dan balikkan pada saringan atau saringan - jus harus mengalir dengan baik. Siapkan massa keju cottage: gosok keju cottage melalui saringan, tambahkan gula, setengah vanillin dan 2 butir telur. Kocok sampai teksturnya halus, biji-bijian harus menghilang. Pada pemandian air, bubuhi mentega, potong cokelat, sedikit demi sedikit, campurkan dengan mentega. Kocok sisa telur dengan vanillin. Ketika cokelat mulai dingin, tuangkan telur kocok. Campurkan tepung dengan baking powder, sift, secara bertahap tambahkan ke massa coklat, aduk perlahan. Anda dapat menggunakan mixer, tetapi dengan kecepatan rendah. Gunakan cetakan silikon untuk membuat kue. Tuang setengah dari massa cokelat, lalu oleskan krim keju cottage di lapisan kedua. Untuk dadih, masukkan buah beri, isi dengan adonan yang tersisa.

Brownie memanggang kurang dari satu jam - untuk memeriksa kesiapan kue, gunakan tusukan kayu atau korek api. Jika saat menusuk kue itu tetap kering - makanan penutup kami sudah siap. Ekstrak Brownie didinginkan dari cetakan, potong menjadi irisan yang nyaman untuk disajikan. Anda dapat menghias kue dengan cherry glaze, cokelat atau krim, buah segar, selai jeruk.

Untuk memasak brownies dengan keju cottage dan ceri dalam multivark, gunakan bahan yang sama. Dalam mangkuk multivarka, diminyaki, lapisan tuangkan adonan, krim, letakkan ceri, tutupi buah beri dengan lapisan adonan. Lapisan dapat dibuat lebih tipis jika Anda membagi massa cokelat menjadi 3 bagian, dadih - 2, dan mendistribusikan ceri di tengah. Gunakan mode "memanggang", waktu memasak - sekitar 1 jam.

Cokelat sangat cokelat dengan keju cottage dan ceri.

Bahan-bahan:

• tepung terigu dalam / s - 1,5 cangkir;
• ceri - 0,5 kg;
• mentega - 1 bungkus;
• bubuk kakao - 4 sdm. sendok dengan slide;
• gula, bubuk bubuk - 2/3 cangkir;
• baking powder - 1 sachet;
• coklat hitam - 250 g;
• keju cottage - 400 g;
• telur ayam - 4 pcs.;
• Vanillin - 2-3 tas (opsional).

Persiapan

Siapkan ceri: cuci bersih, buang lubang, biarkan tiriskan jus. Campur tepung dengan coklat dan baking powder, tabur. Dalam pemandian air, cairkan cokelat, tambahkan ke minyak dan hangat, aduk terus, hingga halus dan halus. Campuran keju cottage dengan 2 telur dan vanillin dan kocok rata dengan mixer. Tambahkan ceri dan aduk rata. Campurkan telur yang tersisa dengan gula bubuk dan cambuk. Dalam tepung yang diayak, masukkan cokelat, lalu telur. Aduk perlahan sampai halus, campuran seragam diperoleh. Dalam bentuk tuangkan separuh adonan, lalu - adonan curd-cherry, di atasnya - adonan yang tersisa. Panggang selama sekitar satu jam dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Dalam brownies resep ini dengan keju cottage dan ceri dapat menambahkan 2 sdm. sendok cognac atau brandy - makanan penutup akan menjadi lebih luar biasa.