Biskuit "Kacang" dengan susu kental

Cookie ini bagi banyak orang adalah cita rasa masa kanak-kanak, sehingga banyak yang tidak keberatan memanjakan dirinya sendiri. Berikut dua resep yang akan membantu Anda merasakan rasa ini.

Cara membuat kue buatan sendiri "Kacang" dengan susu kental - resep

Bahan-bahan:

• tepung terigu - 320 g;
• telur ayam - 2 buah;
• margarin - 200 g;
• gula - 100 g;
• garam - 5 g;
• soda - 5 g;
• cuka - 5 g;
• Susu kental - 1 pot.

Persiapan

Margarin atau mentega, tambahkan garam, gula, dan lelehkan, lalu tambahkan telur. Soda dituangkan ke dalam wadah kecil dan tuangkan cuka dari atas, sehingga Anda memadamkan soda, lalu tuangkan campuran ini ke dalam telur dan aduk dengan baik. Sekarang, tambahkan sedikit tepung secara bertahap dan aduk adonan. Bahkan, adonan untuk "Kacang" dengan susu kental adalah adonan pasir biasa yang digunakan oleh para ibu rumah tangga untuk membuat kue-kue manis. Kemudian buat bola dari adonan dengan ukuran sedikit lebih kecil daripada bentuk dalam hazel Anda. Jika kemiri Anda bukan listrik, tetapi logam biasa untuk digunakan di atas kompor, maka jangan lupa melumuri formulir dengan minyak sayur sebelum batch pertama. Dalam waktu memasak listrik sekitar satu menit, dan logam harus dibalik dalam 40 detik ke sisi lain, selama 40 detik yang sama. Susu kental lebih baik direbus di rumah daripada untuk membeli yang sudah tampak matang, tetapi sebenarnya dengan tambahan pengental, pewarna dan rasa. Tidak sulit untuk melakukan ini, masukkan botol susu kental dalam panci diisi dengan air dan masak selama 2-2,5 jam, lalu dinginkan dan buka untuk mengisi kacang.

Resep untuk kue "Kacang" dengan susu kental dalam cetakan oven

Bahan-bahan:

• terigu - 450 g;
• mentega - 250 g;
• madu - 30 g;
• gula - 75 g;
• soda - 5 g;
• cuka - 5 g;
• telur - 2 buah;
• cognac - 20 g;
• susu kental - 1 botol.

Persiapan

Bersihkan 150 g mentega bersama gula, tambahkan telur, cognac dan madu, lalu aduk rata. Kemudian masukkan soda yang sudah dipadamkan, aduk dan tambahkan sedikit tepung. Menguleni adonan, merobek potongannya, membuat satu bola seukuran loyang, meletakkannya dalam cetakan dan, menekan tangan Anda ke bagian bawah dan sisi, membuat setengah-kacang dalam bentuk. Jika bola seperti itu sudah cukup, maka Anda sudah tahu berapa banyak tes yang Anda butuhkan untuk satu bentuk, jika lebih kecil atau lebih besar, maka buatlah bola dengan pemikiran ini. Bentuk-bentuk diletakkan di atas loyang dan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan sampai 180 derajat selama 10-15 menit. Untuk krim, campurkan susu kental rebus dengan mentega yang dilunakkan dan isi kacang Anda.