Sereal jagung, seperti makanan sereal lainnya, dicirikan oleh nilai gizi yang tinggi dan direkomendasikan untuk digunakan oleh semua orang tanpa kecuali, dari kecil hingga besar. Dapat dimasak secara lacon pada susu (air) atau dilengkapi dengan produk lain untuk mendapatkan makanan yang lebih asli.
Bagaimana cara memasak bubur jagung?
Bubur jagung, resepnya bisa sederhana atau lebih kompleks, selalu lezat jika Anda mengikuti aturan dasar dasar yang menyertai teknologi apa pun:
- Croups harus dicuci beberapa kali dengan air dingin sebelum digunakan lebih lanjut.
- Saat memasak di atas kompor dalam panci, hidangan tersebut diaduk sesekali untuk menghindari pembakaran. Untuk alasan yang sama, pilih hidangan dengan bagian bawah yang tebal.
- Amati proporsi komponen, ambil 1 bagian sereal 2,5-3 bagian cairan, jika formulasi tidak memberikan sebaliknya.
- Makanan akan terasa lebih enak jika dibumbui dengan mentega dan biarkan diseduh, dibungkus dengan hati-hati selama sekitar satu jam.
Bagaimana cara memasak bubur jagung di atas air?
Pilihan paling sederhana, yang cocok untuk makanan klasik atau ramping (jika Anda mengecualikan minyak) - bubur jagung di atas air. Sarapan dapat disajikan secara terpisah untuk sarapan, dilengkapi dengan kacang, kismis dengan madu atau buah-buahan, dan juga digunakan sebagai lauk hangat untuk daging, ikan. Dari jumlah produk yang ditentukan per jam, Anda dapat membuat empat porsi.
Bahan-bahan:
- menir - 1 gelas;
- air murni - 2,5 cangkir;
- mentega, garam.
Persiapan
- Butiran jagung dicuci bersih di bawah air mengalir, mereka ditempatkan dalam basis cair mendidih asin dan setelah dididihkan berulang-ulang, mereka mendidihkan dalam api sedang selama tiga puluh menit, kadang-kadang aduk.
- Tambahkan mentega, aduk, bungkus dan biarkan diseduh.
Bagaimana cara memasak bubur jagung di susu?
Selanjutnya, Anda akan belajar cara memasak bubur jagung dengan benar pada basis susu. Dengan cara ini, hasilnya lebih halus dan lezat. Seringkali digunakan untuk melayani diri sendiri untuk sarapan, dimasukkan dalam menu anak-anak, lebih jarang untuk melayani di hiasan. Tergantung pada tujuan, gula, sayuran, atau bahan lain dapat ditambahkan. Empat porsi akan siap dalam satu jam.
Bahan-bahan:
- Croup of corn - 1 gelas;
- susu murni - 2,5 cangkir;
- mentega, gula, garam.
Persiapan
- Aluran jagung yang dicuci dimasukkan ke dalam susu mendidih, mengenyangkan dan mempermanisnya sesuka hati.
- Bubur jagung susu direbus selama tiga puluh menit dengan pengadukan sesekali di bawah tutup pada panas sedang.
Bubur jagung dengan labu - resep
Manfaat yang tidak dapat dicerna bagi tubuh akan membawa bubur jagung dengan labu, yang dapat dilas pada dasar cair dan disajikan untuk sarapan, makan siang atau makan malam. Sereal sempurna menyatu dengan bubur labu, menciptakan rasa yang luar biasa dalam segala hal, yang akan menjadi lebih lezat jika Anda menambahkan buah dan kacang kering. Untuk membuat makanan selama empat akan memakan waktu sekitar satu jam.
Bahan-bahan:
- menir - 1 gelas;
- susu - 2,5 cangkir;
- Labu Muscat - 300 g;
- kismis, bumbu.
Persiapan
- Jagung mengunyah sedikit gorengan di atas penggorengan kering, tuangkan susu yang mendidih dan masak sampai lunak, aduk.
- Secara terpisah, mereka membiarkan labu dengan gula dan kismis dicuci untuk dibersihkan dan dipotong menjadi kubus, dimasukkan ke dalam wadah dengan dasar sereal susu.
- Aduk bubur jagung, bumbui dan biarkan mereka masak.
Bubur tepung jagung - resep
Bubur dari tepung jagung di berbagai daerah memiliki nama: mamalyga, puliska atau tokan - di Rumania, Moldova dan Transcarpathia, polenta - di Italia . Setiap ibu rumah tangga memiliki rahasianya menciptakan kelezatan, yang disajikan hanya dengan madu (selai), atau dilengkapi dengan cracklings, bawang panggang, keju, krim asam, dan aditif lainnya. Makan untuk empat orang dapat diatur dalam setengah jam.
Bahan-bahan:
- tepung dari jagung - 1 gelas;
- air murni - 5 gelas;
- kerupuk, bawang bombai, krim asam.
Persiapan
- Persiapan bubur jagung dari tepung agak berbeda dari proses tradisional.
- Tepung tidak perlu dicuci. Dia sedikit demi sedikit tertidur dalam cairan mendidih, sambil mengaduk massa secara intensif dengan mengocok.
- Selanjutnya, masak isinya dengan pengadukan terus menerus hingga awal yang tertinggal dari dinding wadah dan penebalan, sekitar 20-30 menit.
- Bubur jagung disajikan dengan bacon, krim goreng dan asam.
Bubur jagung dengan daging
Bubur dari sereal jagung dapat dimasak dengan daging, yang akan meningkatkan sifat nutrisinya dan memungkinkan memberi makan penonton laki-laki yang mengkonsumsi kalori. Anda dapat menggunakan sebagai makanan ayam, daging sapi muda, dan babi gemuk, domba. Yang diinginkan adalah tanpa tulang dan tidak diiris besar. Selama satu jam di atas meja Anda akan ada empat porsi yang menggugah selera.
Bahan-bahan:
- menir - 1 gelas;
- air murni - 2 cangkir;
- daging apapun - 500 g;
- bawang dan wortel - 1 pc.;
- lemak nabati, bumbu.
Persiapan
- Daging disiapkan, digoreng untuk lemak dengan sayuran.
- Tuangkan air mendidih, bumbui secukupnya dan letakkan sereal yang sudah dicuci bersih.
- Kurangi panas hingga minimum dan rekatkan makanan di bawah penutup, aduk, setengah jam.
Bubur jagung dengan keju
Bubur jagung lezat dengan keju akan mengejutkan bahkan mereka yang tidak memiliki cinta khusus untuk kreasi kuliner semacam ini. Persiapkan ini sering di Georgia dan panggil "Elargeji". Keju imeretian dapat diganti dengan suluguni atau mozzarella, dan sebagai ganti air, gunakan susu. Dari jumlah produk yang ditentukan, Anda akan mendapatkan tiga porsi, yang akan memakan waktu satu jam untuk diselesaikan.
Bahan-bahan:
- menir - 1 gelas;
- Keju imeretinsky - 200 g;
- air atau susu utuh - 2,5 cangkir;
- garam.
Persiapan
- Dalam cairan mendidih, potonglah irisan keju dan aduk sampai berbunga.
- Saline isi, menyuntikkan sereal dicuci, masak dengan mengaduk dalam panas kecil selama tiga puluh menit.
Bubur jagung di oven dalam panci
Bubur jagung, dimasak dalam pot dengan mendekam di oven, ternyata sangat harum dan harum. Keuntungan dari resepnya adalah jelas: jangan berdiri di atas kompor di atas kompor dan aduk isinya. Komposisi dapat diubah sesuai dengan preferensi, menambahkan produk lain atau mengganti satu dengan yang lain, misalnya, keju gula. Tiga porsi akan siap dalam satu jam.
Bahan-bahan:
- menir - 200 g;
- susu - 500 ml;
- air 100 ml;
- Mentega - 60 g;
- gula pasir - 3 sendok teh;
- garam.
Persiapan
- Alis jagung yang dihaluskan dicuci, ditata dengan irisan minyak di atas pot.
- Isi dengan susu manis dan dibumbui, dicampur dengan air dan sebelumnya didihkan.
- Bubur jagung dimasak dalam oven pada 200 derajat selama satu jam.
Bubur jagung dalam oven microwave
Di bawah ini Anda akan belajar cara memasak bubur jagung dengan oven microwave. Dengan teknologi ini, hidangan tidak membutuhkan begitu banyak perhatian, tanpanya Anda tidak dapat melakukannya dengan memasak di atas kompor. Kashka tidak akan terbakar dan akan terasa lezat, lembut dan lembut. Dapat dibuat manis dan disajikan dengan madu, buah, buah kering atau sebagai hiasan untuk daging atau ikan. Untuk menerapkan gagasan itu, Anda perlu mengambil bejana khusus untuk memasak dalam oven microwave. Dalam tiga puluh menit di atas meja akan dijadikan makanan yang bermanfaat untuk empat orang.
Bahan-bahan:
- sereal - 150 g;
- air mendidih dan susu - masing-masing 250 ml;
- mentega, gula dan aditif - secukupnya.
Persiapan
- Sereal yang hancur dicuci, dituangkan dengan air mendidih dan dimasak selama lima menit, dua kali pengadukan.
- Tuang susu panas, taburkan bumbu dan bumbu.
- Tutup wadah dengan penutup dan masak selama lima belas menit lagi, aduk setiap dua menit.