Roti ragi dalam oven dicintai di setiap rumah. Segar dan kemerahan, "dengan panas dengan panas," mereka akan membuat perusahaan secangkir teh atau tolong saat makan siang. Formulasinya beragam, yang memungkinkan Anda untuk bereksperimen dengan komponen dasar, memperkenalkan perubahan asli dalam variasi klasik dari suguhan.
Roti lezat dalam oven adonan ragi
Lezat adonan ragi untuk roti adalah suatu keharusan ketika menyiapkan makanan penutup yang manis. Setiap nyonya rumah siap untuk menyombongkan resep dan rahasia confectionery yang akan membantu mengerjakan tes, setelah semua hal utama - ketaatan terhadap aturan dasar: secara kualitatif untuk meremas, mempertahankan dan menjaga bengkak saat memanggang.
- Adonan ragi mencintai panas, dan karena itu semua komponen harus pada suhu kamar.
- Gula dan minyak menghambat aktivitas organisme ragi, sehingga adonan disiapkan dengan metode vial.
- Tetap hangatkan massa.
- Berhati-hatilah dengan waktu - adonan yang terlalu banyak kehilangan bentuk.
- Ambil 20 menit untuk pemeriksaan, lumuri permukaan produk dengan protein dan panggang dengan suhu 200 derajat selama setengah jam.
Roti dengan kismis dari adonan ragi
Resep roti di oven menunjukkan berbagai tambalan, dengan mana adonan akan diperkaya tidak hanya rasa, tetapi juga penampilan. Barang-barang klasik Rusia yang dipanggang - muffin dengan kismis, populer dengan sejarah asal, dan masakan sederhana. Hanya dalam dua jam Anda bisa mendapatkan makanan penutup yang luar biasa dan lulus untuk keluarga penganan berbakat.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 350 g;
- susu - 150 ml;
- ragi - 20 g;
- minyak - 60 g;
- kismis - 120 g;
- gula - 120 g;
- telur - 1 pc.
Persiapan
- Di dalam susu, tambahkan ragi, 10 g gula dan 20 g tepung.
- Biarkan selama 20 menit.
- Dalam tepung, masukkan telur, gula, sendok, kismis, dan mentega.
- Ambil selama satu jam dalam panas.
- Gulung bola.
- Panggang roti dari adonan ragi di oven selama 20 menit pada 220 derajat.
Buns dengan biji poppy dari adonan ragi - resep
Buns dengan biji poppy dari adonan ragi melanjutkan daftar barang panggang klasik. Sejak abad ke-17 mereka telah menghias baki-baki bazar, mereka masih dihiasi di rak-rak toko, menarik perhatian dengan pengisian poppy dan bentuk tradisional "siput". Jenis roti yang menyenangkan tidak hanya akan jenuh, tetapi juga akan bermanfaat bagi tubuh dengan berlimpahnya poppy yang bermanfaat.
Bahan-bahan:
- ragi kering - 10 g;
- susu - 250 ml;
- terigu - 500 g;
- telur - 2 buah;
- mac - 125 g;
- minyak - 200 g;
- gula - 180 g.
Persiapan
- Campur susu, 20 g gula, ragi, dan 40 g tepung.
- Biarkan selama 15 menit.
- Biji poppy poppyte, tuangkan 100 g gula dan 100 g minyak.
- Campurkan tepung dengan telur, sendok, mentega dan gula.
- Keluarkan adonan.
- Tata pengisian, gulung dan potong.
- Poppy roti dari adonan ragi di oven panggang selama 30 menit pada 200 derajat.
Roti dengan gula dari adonan ragi
Roti gulali dari adonan ragi - resep lezat yang tidak memerlukan bahan tambahan untuk mengisi. Cukup gula pasir, roti itu, yang biasa diasosiasikan dengan atmosfer rumah, senang dengan rasa manis, dan sedikit keterampilan untuk menciptakan bentuk bulat yang menggiurkan. Mengingat kesederhanaannya, memasak akan memakan waktu tiga jam.
Bahan-bahan:
- susu - 250 ml;
- ragi - 30 g;
- tepung terigu - 480 g;
- gula - 150 g;
- minyak sayur - 50 ml.
Persiapan
- Di dalam susu, tambahkan ragi dan 20 g gula.
- Taruh setengah dari tepung dan biarkan selama setengah jam.
- Masukkan telur, mentega, tepung.
- Uleni adonan.
- Bentuk bola, gulingkan gula dan panggang gulung gula dari adonan ragi di oven selama 20 menit pada 220 derajat.
Roti dengan selai adonan ragi
Roti dengan adonan ragi adalah cara yang rasional menggunakan billet manis. Selai buatan sendiri, yang tidak dikonsumsi selama musim dingin, akan menjadi isian yang sempurna dan akan memberikan rasa asli pada kue. Pada saat yang sama, pengisian yang bermanfaat akan diperkaya dengan vitamin dan aroma, dan akan menyelamatkan para ibu rumah tangga yang rajin dari biaya keuangan yang tidak perlu.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 800 g;
- telur - 2 buah;
- minyak - 120 ml;
- gula - 40 g;
- air - 500 ml;
- ragi kering - 10 g;
- selai stroberi - 300 g.
Persiapan
- Telur dikalahkan dengan gula, tambahkan air.
- Campurkan tepung dengan ragi, telur, mentega dan sisihkan selama satu jam.
- Gulingkan adonan, taruh selai, gulung, potong.
- Panggang roti dari adonan ragi dengan isian 20 menit pada 220 derajat.
Roti dengan kayu manis dari adonan ragi
Resep untuk roti dengan kayu manis dari adonan ragi memiliki daya tarik dan daya tarik khusus, berkat aditif mengasyikkan. Rasa ideal dan penampilan muffin yang menyenangkan akan menjadi kelezatan keluarga favorit, jika di waktu luangnya mempersenjatai diri dengan produk sederhana dan mencurahkan beberapa jam untuk membuat kue-kue dari masa kanak-kanak.
Bahan-bahan:
- terigu - 450 g;
- susu - 120 ml;
- minyak - 100 g;
- ragi - 10 g;
- gula - 120 g;
- telur - 1 buah;
- kayu manis - 40 g.
Persiapan
- Campurkan tepung terigu, ragi, susu, telur, 50 g gula dan mentega.
- Biarkan selama satu jam.
- Gulung, taburi gula dan kayu manis, gulung dan potong.
- Makan roti dari adonan ragi, masak selama 20 menit pada 180 derajat.
Roti dengan keju cottage dari adonan ragi
Roti manis dari adonan ragi bervariasi dengan tambalan, "penampilan" dan metode memasak. Sulit dipercaya, tetapi pencuci mulut yang berkalori tinggi dan bergizi dapat menjadi pendukung yang berguna bagi tubuh, hanya perlu menempatkan keju cottage. Produk ini tidak dihormati secara universal, sangat tepat untuk berdampingan dengan tes yang mewah dan memberikan tekstur yang segar dan halus.
Bahan-bahan:
- terigu - 450 g;
- telur - 2 buah;
- keju cottage - 500 g;
- susu - 200 ml;
- ragi - 10 g;
- gula - 150 g;
- minyak - 60 ml.
Persiapan
- Di dalam susu, tambahkan ragi.
- Campur tepung dengan 50 g gula, tuangkan ke dalam campuran.
- Tambahkan telur, mentega, dan pergi.
- Untuk filling cottage cheese, telur dan gula.
- Masukan adonan, lipat, dan potong.
- Roti dari adonan ragi di oven disiapkan 180 derajat 40 menit.
Roti dari adonan ragi puff
Roti yang terbuat dari adonan ragi siap pakai adalah versi kue kering yang cepat yang menghemat waktu dan uang. Tongkat tongkat biasa - toko adonan, akan membutuhkan tidak lebih dari setengah jam, isi yang berair (dipilih sesuai selera), dan massa telur untuk permukaan kemerahan. Kelezatan tanpa kerumitan adalah hadiah terbaik untuk koki yang sibuk.
Bahan-bahan:
- adonan - 500 g;
- telur - 1 buah;
- keju dadih - 350 g;
- gula bubuk - 70 g.
Persiapan
- Campurkan keju dadih dengan bubuk.
- Gulingkan adonan, potong persegi.
- Tata pengisian, cubit, gemuk dan masak selama 20 menit pada 220 derajat.
Roti Prancis dari adonan ragi
Roti ragi, dicampur dengan prinsip adonan roti tanpa mentega dan telur, populer, dan jika diinginkan, Anda dapat bereksperimen dengan isian. Resep klasik tidak memerlukan tambalan - itu sederhana dan fungsional. Lebih banyak gula - dan roti manis dapat disajikan untuk teh, kurang - dan roti akan menggantikan roti untuk hidangan pertama.
Bahan-bahan:
- terigu - 500 g;
- air 250 ml;
- ragi - 20 g;
- gula - 20 g.
Persiapan
- Campurkan ragi dengan gula dan air.
- Masukkan tepung, remas-remas dan sisihkan selama satu jam.
- Bentuk bola dan panggang selama 20 menit dengan 200 derajat.