Ingin memasak untuk makan malam hidangan yang lezat dan menarik, cobalah membuat chanterelles dengan kentang dengan bantuan multivark. Jamur segar yang berbau hutan sangat cocok dikombinasikan dengan kentang panggang dan bawang. Selain itu, makanan seperti itu disiapkan dengan sangat cepat, tanpa kerumitan dan bahkan seorang juru masak pemula dapat dengan mudah mengatasinya.
Kentang goreng dengan chanterelles di multivark
Bahan-bahan:
- chanterelles segar - 510 g;
- kentang - 320 g;
- bawang bombai - 45 g;
- olahan minyak - 120 ml;
- fennel segar - untuk hiasan;
- rempah-rempah.
Persiapan
Jadi, chanterelles disortir, dicuci dan direbus selama sekitar 15 menit. Kemudian dengan hati-hati buang mereka dalam saringan, dinginkan dan potong menjadi irisan. Bawang diproses, diparut dalam kubus kecil dan dibuang ke dalam kapasitas multivark, menuangkan sedikit minyak sayur di sana. Goreng pada "Memanggang" sampai bersih. Setelah itu, tambahkan jamur yang sudah direbus, campurkan dan masak bersama selama 20 menit pada rejim yang sama, aduk sesekali.
Kentang dibersihkan, dicuci dan dipotong-potong atau kubus. Segera setelah bunyi sinyal terdengar, kami mengirimkannya ke sayuran, aduk dan bumbui dengan bumbu. Tutup perangkat dengan penutup dan goreng hidangan selama 40 menit, atur program "Panggang". Setengah jam kemudian, kami mencampur semuanya secara menyeluruh dan berhenti hingga siap.
Kami meletakkan makanan yang sudah jadi di piring, menghias dengan dill cincang dan melayani.
Chanterelles dalam krim asam dengan kentang dalam multivariat
Bahan-bahan:
- chanterelles segar - 510 g;
- bawang putih bawang - 55 g;
- rempah-rempah;
- air;
- kentang - 240 g;
- krim asam - 65 ml;
- hijau segar - untuk pengarsipan;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan
Chanterelles disortir, dicuci bersih dan dipotong menjadi irisan. Di piring multivarka, kami menuangkan air dan menyalakan "Varka na stei". Setelah mendidih, buang jamur dan masak selama 5 menit, lalu dilemparkan dengan lembut ke saringan. Kami mengeringkan mangkuk, melumasinya dengan minyak sayur dan coklat bawang, dipotong menjadi setengah lingkaran, 10 menit.
Kentang dibersihkan, dipotong kecil-kecil dan dikirim ke bawang. Goreng sayuran selama 5 menit, lalu buang jamur dan alihkan alat ke "Quenching". Siapkan hidangan selama 20 menit, lalu bumbui dengan bumbu, tambahkan krim asam, aduk dan masak kentang dengan chanterelles dalam multivarque selama 5 menit lagi. Kami menyajikan hidangan panas, menghias herba segar apa pun sesuka hati.
Merebus chanterelles dengan kentang dalam multivariat
Bahan-bahan:
- fillet ayam segar - 510 g;
- chanterelle segar - 210 g;
- daun bawang - 65 g;
- minyak zaitun - 65 ml;
- kentang - 410 g;
- rempah-rempah;
- air - 55 ml;
- basil untuk pengarsipan.
Persiapan
Sebelum menyiapkan chanterelles dengan kentang dalam multivark, kami menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Dada ayam dicuci, handuk promakivaem dan dipotong kecil-kecil. Kami memasukkan daging ke dalam mangkuk multivark, tambahkan sedikit minyak zaitun dan hidupkan mode "Panas". Sapukan ayam selama 10 menit, aduk dengan spatula khusus.
Tanpa membuang waktu, kita melewati chanterelles dan mencucinya secara menyeluruh. Kami memotong jamur besar menjadi beberapa bagian, dan membiarkan yang kecil utuh. Kami mengirim mereka ke dada ayam, campur dan berikan daging selama 10 menit.
Kami membersihkan daun bawang, mencabik-cabik cincin dan melemparkannya ke dalam multivark, terus menggoreng bersama selama 10 menit lagi. Dengan kentang, kami memotong seluruh kulitnya, memotongnya menjadi kubus kecil, menyebar ke bahan-bahannya, menuangkan sedikit air dan membumbui makanan dengan bumbu secukupnya. Kami mentransfer perangkat ke mode "Padi" dan mencatat 20 menit.
Setelah itu, letakkan piring di piring dan sajikan, taburi dengan basil cincang segar.