Resep yang diajukan tentu akan menarik bagi pendukung makan sehat. Hari ini kita akan memasak daging sapi untuk pasangan. Dan bantu kami dalam pembantu rumah tangga modern yang sesungguhnya ini - multivarka.
Steak daging sapi dalam multivarquet - resep
Bahan-bahan:
- bubur daging sapi - 650 g;
- bawang bombai - 95 g;
- satu telur ayam ukuran sedang;
- bawang putih - 2-3 gigi;
- krim asam dengan kandungan lemak 15% - 30 g;
- mayones - 25 g;
- lada hitam - secukupnya;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Untuk menyiapkan cutlets kukus, kita perlu bubur daging kering yang sudah dicuci dan dikeringkan untuk berubah menjadi daging cincang. Untuk melakukan ini, kita akan menggunakan penggiling daging dengan kisi menengah atau kita akan memproses daging dalam wadah blender dengan nosel "Pisau". Bawang yang sudah dibersihkan sebaiknya masih dipotong dengan pisau tajam, ini akan meningkatkan juicyiness hidangan. Dan ukuran kubus harus sekecil mungkin. Bawang putih dibersihkan dan biarkan melalui pers. Sekarang campurkan daging cincang yang sudah dimasak, potong bawang dan bawang putih, masukkan telur yang sama, tambahkan krim asam dan mayones, lalu taburi lada dan garam, aduk rata, dan kocok sedikit. Dengan tangan yang dibasahi, kami membentuk dari massa yang diperoleh dari potongan dan menempatkannya di dalam panggangan yang sudah diminyaki yang dirancang untuk dikukus. Jangan lupa menuangkan air ke multicast sebelum Anda memasang keranjang dengan billet di dalamnya. Kami akan memasak hidangan ini selama tiga puluh lima menit dalam mode "Uap".
Meskipun rasa yang sangat baik dan sifat makanan dari hidangan ini, banyak yang terhalang oleh kepucatan substansial dari cutlets uap. Dalam hal ini, warna-warna yang ditambahkan bumbu segar segar cincang segar atau telur puyuh rebus dan dimurnikan, berseni tersembunyi di dalam setiap produk, akan menambah warna.
Bagaimana cara memasak steak dari daging sapi kukus dalam multivark?
Bahan-bahan:
- bubur daging sapi - 550 g;
- bawang bombai - 70 g;
- mustar - 35 g;
- Rempah-rempah untuk dipilih - secukupnya;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Tentu saja, resep ini tidak menganggap untuk menerima steak yang otentik baik dalam rasa maupun penampilan, tetapi ini adalah pilihan alternatif bagi mereka yang tidak bisa makan gorengan karena alasan kesehatan atau hanya mengikuti diet yang sehat. Selain itu, risiko memperoleh daging keras dikurangi seminimal mungkin, asalkan, tentu saja, bahwa bahan baku berkualitas dipilih.
Jadi, untuk memasak steak steak, potong bubur daging sapi menjadi bagian-bagian potongan sekitar dua sentimeter tebal, sobek dengan garam dan rempah-rempah yang diinginkan, campur dengan bawang bombay bawang merah dan biarkan mereka merendam selama satu jam. Setelah itu, kami melumasi setiap irisan dengan mustard, meletakkannya di atas potongan kertas yang terpisah, tutup dengan bawang, dengan yang diasinkan, dan kami menutup foil dengan amplop. Kami memiliki billet dalam wajan multicast dengan keranjang hidangan untuk pasangan yang terpasang di dalamnya, tanpa lupa untuk menuangkan air ke dalam mangkuk dan menyiapkannya dalam mode uap. Setelah satu jam, nikmati cita rasa halus dari hidangan yang disiapkan.