Baking, dimasak dengan yogurt, sangat lapang dan lembut. Dan jika Anda masih memiliki beberapa apel di rumah, maka Anda dapat dengan mudah memasak charlotte yang lezat di kefir.
Resep sederhana untuk charlottes dengan apel di yoghurt
Bahan-bahan:
- mentega - 100 g;
- apel - 4 buah;
- soda - cubit;
- telur - 3 buah;
- gula - 1 butir;
- manga - 2 sdm. sendok;
- tepung - 2 item;
- kefir - 1 item;
- kayu manis bubuk - secukupnya.
Persiapan
Jadi, pada awalnya apel yang diiris tipis. Bentuknya dilumasi dengan margarin dan ditaburi dengan mangga atau remah roti. Kami menyebar di dalamnya penggemar irisan apel dan bertaburan banyak dengan kayu manis.
Secara terpisah, dalam panci, cairkan mentega. Kefir dicampur dengan soda. Dalam mangkuk lain, campurkan telur dengan mixer dan tuangkan gula secara bertahap. Kemudian hubungkan massa telur dengan kefir, mentega dan manga. Semua dicampur dengan hati-hati dan tuangkan tepung terayak. Adonan siap dituangkan dengan hati-hati pada apel dan meletakkan kue di oven 180 derajat dipanaskan sampai sekitar 35 menit.
Sementara makanan penutup dipanggang, kompor tidak pernah dibuka, sehingga makanan penutup tidak jatuh. Kami memeriksa kesiapan dengan korek kering atau tusuk gigi. Sebuah charlotte panas dengan apel di kefir dengan manga secara hati-hati diambil dari kompor, didinginkan, diambil dari cetakan dan dipotong kecil-kecil. Sebelum disajikan, tuangkan kue sesuai permintaan dengan gula bubuk.
Resep untuk charlottes dengan apel di yoghurt
Bahan-bahan:
- mentega - 120 g;
- tepung - 2 item;
- kefir 2,5% - 1 item;
- telur - 1 buah;
- gula pasir - 1 butir;
- vanillin - 10 g;
- soda - 0,5 sdt.
- mint - untuk hiasan;
- apel - 5 pcs.;
- gula pasir untuk diisi.
Untuk glasir:
- dark chocolate - 30 g;
- susu kental - 0,5 sdm.
Persiapan
Apel dicuci, dikupas dan dipotong menjadi irisan. Mentega mencair dan biarkan menjadi dingin. Setelah itu, tambahkan gula, vanilin, pecahkan telur dan tuangkan yogurt. Campur semuanya sampai seragam. Kemudian masukkan sedikit soda, tepung terigu ke dalam campuran, dan remas adonan cair ringan. Panaskan oven hingga sekitar 180 derajat. Bentuknya diolesi dengan mentega, tuangkan adonan dengan hati-hati dan olesi dengan sendok makan. Di atas layangkan apel dan taburi dengan gula. Kami meletakkan charlotte dengan apel di kefir dalam oven selama sekitar 40 menit. Sementara pai siap kami akan membuat glasir dengan Anda. Tuangkan susu kental ke dalam panci dan tambahkan sedikit dark chocolate. Panaskan semuanya sampai cokelat meleleh. Siap untuk mengambil pai apel dari cetakan, tutupi dengan glasir dan hiasi dengan mint segar.
Charlotte dengan apel di kefir dalam multicrew
Bahan-bahan:
- mentega - 120 g;
- telur - 1 buah;
- kefir - 1 item;
- gula pasir - 1 butir;
- vanillin - 10 g;
- tepung - 2 item;
- baking powder - 1 sachet;
- apel - 3 pcs.
Persiapan
Jadi, lelehkan mentega dulu, tuangkan ke dalam mangkuk dan dinginkan. Di sana kami menuangkan gula, memecahkan telur, tuangkan kefir dan masukkan gula vanili secukupnya. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh. Untuk campuran yang dihasilkan, tuangkan tepung secara bertahap dengan baking powder dan remas adonan. Cangkir multivarka dilumasi dengan minyak dan dituangkan ke dalamnya pada awalnya tepat setengah adonan, meratakannya. Apel dicuci, potong kulitnya, buang inti dan potong menjadi potongan besar, tetapi tidak tebal. Taruh di atas adonan dan tuangkan paruhan kedua adonan. Kami menyiapkan pai apel di yoghurt dalam multivark, memadamkan program "Baking" selama sekitar 65 menit, setelah itu kami mengambil, dengan lembut membalikkan bagian atas dan menyiapkan 30 menit lagi untuk fungsi "Pemanasan".