Cincang cincang daging di oven

Anda seorang nyonya yang sangat baik, tetapi apakah Anda sudah lelah dengan semua hidangan tradisional di rumah? Jangan berkecil hati! Kami memberikan beberapa resep asli untuk memasak hidangan sederhana dari daging cincang di oven, yang akan membedakan meja dan tidak mengharuskan Anda melakukan banyak hal.

Cincang cincang daging dengan sayuran di oven

Bahan-bahan:

• daging babi giling - 500 g;
• bohlam - 2 buah;
• pasta tomat - 100 g;
• krim - 100 ml;
• tomat - 2 pcs.;
• Lada Bulgaria - 1 pc.;
• rempah-rempah;
• tepung terigu - 1 sdm. sendok;
• keju varietas keras - 500 g;
• lavash tipis - 4 pcs.

Untuk saus:

• tepung terigu - 1 sdm. sendok;
• susu - 300 ml;
• Mentega - 2 sdm. sendok.

Persiapan

Bola dikupas dari sekam, dilumatkan dan diratakan pada wajan yang sudah dipanaskan dengan penambahan sedikit minyak selama sekitar 5 menit. Kemudian tambahkan daging cincang, aduk rata dan goreng selama 10 menit lagi. Setelah itu, kami tuangkan, merica, isi dengan pasta tomat dan tuangkan krim. Kami mencampurnya dengan sekop, mengurangi api, menutupinya dengan penutup dan merebusnya sedikit lagi.

Dan kali ini saat kami menyiapkan saus krim - dalam panci kami melelehkan sepotong mentega, tambahkan tepung dan hangatkan ke warna kemerahan yang hangat. Sekarang secara bertahap tuangkan susu, buang garam, ramuan Italia dan aduk sampai massa mengental.

Bentuk untuk dipanggang diberi lemak dengan saus putih yang sudah disiapkan, kami letakkan pita lavash, sekali lagi kami mengolesinya dengan saus, kami menyebar di permukaan sedikit cincang dan taburi dengan keju. Ulangi prosedur 3 kali, bergantian dengan memotong sayuran. Bagian atas pita dituangkan dengan sisa saus dan ditaburi dengan keju. Masukkan formulir dalam oven yang telah dipanaskan selama 30 menit. Siapkan lasagna sedikit dingin dan, potong, iris porsi, disajikan ke meja.

Hidangan dengan daging cincang dan nasi di oven

Bahan-bahan:

• forcemeat - 500 g;
• beras - 1 item;
• bohlam - 1 buah;
• wortel - 1 buah;
• telur - 2 buah;
• krim asam - 2 sdm. sendok;
• rempah-rempah;
• minyak sayur - 50 ml;
• air - 2,5 sdm.

Persiapan

Beras pra-rebus dalam air asin. Dan saat ini kami sedang membersihkan sayuran. Kemudian cincang halus, dan gosok wortel pada tetrochka besar dan masukkan semuanya dalam wajan dengan minyak sayur. Kemudian tambahkan daging cincang ke sayuran dan goreng selama 15 menit lagi. Kemudian kami menggabungkan isi panci dengan nasi jadi, garam, tambahkan telur dan taruh krim asam. Yah, semuanya menyenangkan.

Tepian loyang dilumuri dengan sedikit minyak sayur, jika diinginkan, taburi dengan remah roti tanah dan sebarkan massa yang disiapkan, sejajarkan dengan sendok. Lapisi dengan krim asam dan kirimkan casserole kami ke oven yang dipanaskan selama sekitar 30-40 menit.

Hidangan dari daging cincang dan zucchini di oven

Bahan-bahan:

• zucchini - 1 buah;
• daging cincang - 500 g;
• bohlam - 1 buah;
• wortel - 2 buah;
• keju - 200 g;
• sayuran segar.

Persiapan

Untuk memulainya, kami membersihkan bulb dan mencacinya dengan setengah lingkaran, dan memarut wortel di parutan. Zucchini bersih dan, buang bijinya, potong kecil-kecil. Kemudian pelintas luchok pada minyak sayur ke kerak emas, dan kemudian tambahkan bumbu dengan daging cincang. Goreng hingga siap sekitar 20 menit, sesuai selera podsalivaya. Di panci lain, kita menikmati 10 wortel selama 10 menit, tambahkan zucchini yang sudah dibersihkan dan masak sampai kelembutan sayuran.

Sekarang, gabungkan dengan lembut isi dari dua panci penggorengan, buang cabikan hijau sesuka hati, campurkan dan gosokkan massa yang dihasilkan ke dalam loyang yang dilumuri dengan minyak sayur. Atas dengan keju parut dan kirim casserole kami ke oven panas selama 20-25 menit.