Daging di pedagang dapat dikaitkan dengan sederhana, tetapi pada saat yang sama hidangan yang sangat lezat dan beraroma. Ada banyak cara untuk mempersiapkannya, tetapi kami akan mempertimbangkan dengan Anda yang paling orisinal.
Resep daging untuk pedagang
Bahan-bahan:
- bubur daging sapi - 500 g;
- keju - 150 g;
- krim asam - 5 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kami memotong irisan daging sapi dan memukul dengan palu, menutupi dengan sebuah film. Setelah itu, gosok daging dengan bumbu dan taruh di atas loyang, dilumuri dengan minyak. Di atas setiap penutup bagian dengan lapisan krim asam, taburi keju parut dan panggang dalam oven panas sampai siap, sekitar 40 menit.
Resep untuk daging dengan cara pedagang dengan jamur dan kentang
Bahan-bahan:
- babi - 500 g;
- champignons segar - 200 g;
- mayones - 4 sdm. sendok;
- keju - 200 g;
- tomat - 1 pc.;
- rempah-rempah;
- bawang putih - 3 siung;
- kentang - 5 pcs.;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Daging babi dicuci, dikeringkan dengan handuk dan dipotong menjadi irisan tipis. Kocok dengan ringan setiap potongan, taburi dengan bumbu dan taruh di loyang kue dengan erat satu sama lain. Kentang dibersihkan, dibilas, diparut dalam lingkaran dan diletakkan di atas daging. Pada tomat, buat sayatan kecil dan isi dengan air mendidih. Kemudian kita mendinginkan, menghapus dengan hati-hati kutikula, memotong lempengan dan meletakkan lapisan berikutnya. Bawang putih dibersihkan, diperas melalui pers dan dicampur dengan mayones dan keju parut. Sebarkan sedikit massa pada tomat dan tutup dengan jamur goreng terlebih dahulu. Di atas, olesi semuanya lagi dengan massa keju dan panggang hidangan dalam oven panas pada 200 derajat. Itu saja, daging dengan cara pedagang dengan kentang sudah siap!
Daging di Pedagang dengan Kentang dan Nanas
Bahan-bahan:
- daging babi - 150 g;
- nanas kaleng - 50 g;
- krim asam - 2 sdm. sendok;
- keju - 20 g;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- kentang - 4 pcs.;
- rempah - rempah ;
- daun salad.
Untuk saus:
- nanas - 50 g;
- jus nanas - 3 sdm. sendok;
- gula - 2 sdm. sendok;
- tepung terigu - 0,5 sdm. sendok;
- mentega.
Persiapan
Sepotong daging babi dicuci, dikeringkan dengan serbet dan dipukuli dengan palu dapur. Kemudian masukkan irisan dalam wajan dengan minyak yang sudah dipanaskan dan goreng hingga setengah siap selama 3 menit di setiap sisi. Minyak yang tahan panas, siapkan daging yang sudah disiapkan, tutup bagian atasnya dengan setengah lingkaran nanas kaleng, tuang kentang yang dipotong dengan sedotan dan tuangkan semua krim asam. Bumbui hidangan dengan bumbu, taburi keju parut dan kirimkan ke oven selama 7-10 menit untuk memanggang. Sementara itu, kami membuat saus: coklat tepung mentega, tambahkan nanas yang dipotong dadu, tuangkan gula, tuangkan jus buah dan didihkan bersama selama 5 menit. Di atas piring kami menyebarkan daun salad, kami menuangkannya dengan saus yang sudah disiapkan, dan di atasnya - daging panggang.
Rebusan dalam pot
Bahan-bahan:
- bubur daging babi - 100 g;
- bohlam - 1 buah;
- jamur segar - 50 g;
- kentang - 3 pcs.;
- mentega - 2 sdt.
- rempah-rempah.
Untuk saus:
- krim atau krim asam - 8 sdm. sendok;
- susu - 1 sdm. sendok;
- sayuran segar;
- rempah-rempah.
Persiapan
Daging dicuci, dipotong menjadi irisan, dipukul ringan melalui film makanan, dituangkan dan dicampur dengan bawang cincang halus. Kemudian taruh di panci keramik dan tambahkan sepotong mentega. Kentang dan jamur dibersihkan, dipotong menjadi irisan, dan keju digosokkan pada parutan besar. Di atas daging tuangkan sayuran yang sudah disiapkan dan taburi dengan keju. Sekarang saatnya untuk membuat saus: krim lemak dicampur dengan susu, buang sayuran dan rempah-rempah yang sudah dipotong secukupnya. Isi daging dengan cara pedagang dengan campuran dan kirimkan pot ke oven yang dipanaskan selama 50 menit.