Mayoritas pemilik yang memilih, jenis daging apa untuk memasak bagi mereka, mereka sering memilih ayam. Dan tidak mengherankan, karena ini adalah persiapan tercepat dan selalu berair, lembut dan harum. Apalagi saat ini Anda dapat membeli bagian yang menarik dari burung yang indah ini, secara terpisah. Hari ini kami ingin memusatkan perhatian Anda pada dada ayam, yang terlihat seperti sepotong besar daging putih, yang tidak memiliki tulang. Bayangkan saja: apa yang enak itu akan berubah, jika dada ayam ini dipanggang dalam oven dan ditutup dengan foil! Apa yang akan kami lakukan dengan Anda.
Resep untuk dada ayam yang berair di foil, di oven
Bahan-bahan:
- dada ayam - 1 buah;
- kecap asin - 20 ml;
- mayones - 2 sdm. sendok;
- lada - 1 pinch;
- minyak sayur - 1 sendok teh.
Persiapan
Di bawah air dingin, cuci dada ayam dan keringkan dengan handuk atau handuk. Kami melumuri dengan baik dengan kecap asin, dan di atasnya dengan mayones, merica dan pergi untuk merendam selama tidak kurang dari 3-3,5 jam.
Potong potongan foil yang bagus agar benar-benar sesuai dengan daging kita, dan lumasi dengan minyak sayur. Di tengah-tengah lembaran foil, kami memaparkan payudara yang sudah diasinkan, mengangkat ujung-ujungnya dan mulai menutup ayam kami, dengan erat menggenggamnya. Kami menyebarkan amplop, yang diperoleh, ke dalam wajan. Kami menaruhnya di oven, yang dipanaskan sampai 190 derajat dan memanggang semuanya, selama 40-45 menit.
Waktu total untuk menyiapkan dada ayam yang lezat dan lezat yang ditutup dengan foil dan dipanggang dalam oven akan memakan waktu sekitar lima jam, tetapi percayalah, hidangan ini sangat berharga.
Dada ayam pedas dalam foil di oven
Bahan-bahan:
- dada ayam - 2 bagian;
- mayones - 2 sdm. sendok;
- kecap ("Chili") - 2 sdm. sendok;
- bumbu pedas untuk ayam - 1 sendok teh;
- bawang putih (tidak besar) - 3 gigi;
- minyak zaitun - 1,5 sdm. sendok;
- minyak sayur - 1-2 sdt.
Persiapan
Dalam mangkuk, gabungkan mayones dengan saus tomat dan oleskan campuran yang dihasilkan dengan payudara bersih yang disiapkan, yang kita sisihkan selama setengah jam. Kemudian, potong bawang putih atau tekan melalui pers, tambahkan minyak zaitun, bumbu pedas untuk ayam dan aduk semuanya dengan seksama. Sekali lagi, ambillah payudara kami dan sebarkan sekarang dengan campuran ini, sekali lagi sisihkan selama setengah jam. Daging yang direndam disebarkan pada lembaran kertas yang sudah disiapkan dan diminyaki dan dengan hati-hati bungkus semuanya. Dada ayam dalam bentuk foil, letakkan di atas loyang kue dan segera kirimkan ke oven yang dipanaskan hingga 195 derajat. Lamanya memanggang dalam oven adalah seperti dada ayam yang luar biasa tertutup dalam foil, sekitar 45 menit.
Dada ayam dengan sayuran di foil, panggang di oven
Bahan-bahan:
- daging dada ayam - 3 bagian;
- minyak zaitun - 15 mg;
- mentega - 30 g;
- merica, garam - secukupnya;
- champignons - 6-8 buah;
- bawang - 2 pcs.;
- tomat - 2 buah;
- wortel - 2 pcs.
Persiapan
Bilas dalam dingin, air dingin membagi dada ayam, keringkan mereka dengan serbet, merica dan garam gosok dicampur dengan minyak zaitun. Mempersiapkan sayuran: champignons, bawang, tomat - potong