Hake - ikan tidak mahal, lezat dan mungkin untuk memasak dari itu banyak berbagai hidangan. Ini adalah penemuan nyata bagi semua penikmat hidangan ikan: ini dijual di mana-mana dan kaya akan zat yang berguna. Terutama ikan lezat diperoleh saat dipanggang dengan foil. Dan sekarang kami akan memberi tahu Anda beberapa resep.
Hake foil di dalam oven
Bahan-bahan:
- bangkai hake - 400 g;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 2 buah;
- krim asam 20% - 4 sdm. sendok;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Defrost ikan, potong sirip, keluarkan bagian dalam dan bilas. Kami memotong perutnya, membuat potongan di sepanjang punggungan dan dengan hati-hati memisahkan fillet. Ternyata setengah cantik, nyaris tanpa tulang. Setelah itu, kami membersihkan dan memotong bawang menjadi setengah lingkaran. Wortel dibersihkan dan digosokkan pada parutan besar.
Selanjutnya, ambil dua lembar foil, taruh pada sepotong ikan, taburi dengan garam, tuangkan setiap potongan ikan dengan dua sendok makan krim asam dan secara hati-hati bagikan ke seluruh permukaan. Bawang dengan wortel dicampur dan tersebar merata pada potongan ikan. Kami membungkus ikan dengan kertas timah sehingga ada sedikit kekosongan di atasnya. Kami menaruhnya di atas loyang dan memasukkannya ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dan memanggangnya selama 40 menit.
Hake produksi dalam foil
Bahan-bahan:
- hake head tanpa kepala - 2 pcs.;
- krim asam - 6 sendok teh;
- mayones - 2 sdt.
- mustard - 1 sendok teh;
- bawang putih - 2 siung;
- roti;
- dill;
- lada hitam;
- garam.
Persiapan
Kami membagi bangkai hake pada fillet, gosok dengan lada dan garam, oleskan pada foil yang diminyaki dengan minyak. Siapkan saus bawang putih, mustard , dill, krim asam, mayones buatan sendiri , lada dan garam, untuk ini kami menggabungkan semua bahan dan menggilingnya dalam blender untuk mendapatkan massa yang homogen. Tuang ikan setengah saus dan taruh selama satu jam di kulkas untuk pengasinan. Kami memarut roti di parutan. Ikan yang sudah diasinkan dengan sisa saus dan taburi dengan remah roti. Kami membungkusnya dengan foil dan memasukkannya ke dalam oven, dipanaskan hingga 220 derajat selama 20 menit.
Hake dengan sayuran di foil
Bahan-bahan:
- Hake fillet - 500 g;
- minyak zaitun - 30 ml;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- tomat - 1 pc.;
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- garam, lada.
Persiapan
Fillet dan dibagi menjadi beberapa bagian. Bawang potong dadu, wortel diolesi parutan kecil. Kami menaruh irisan bawang di penggorengan, goreng selama beberapa menit, dan tambahkan wortel, rebus sayuran sampai siap. Di atas kertas, letakkan sepotong hake, garam, lada, dan taburi dengan jus lemon. Di atas ikan, masukkan wortel dengan bawang dan sepotong tomat, bungkus setiap potongan ikan dengan kertas timah. Kami menaruh potongan-potongan ikan di atas loyang. Kami memasukkan oven, dipanaskan hingga 200 derajat selama 35 - 40 menit.
Resep Hake dalam bentuk foil
Bahan-bahan:
- hake - 2 buah;
- tomat - 1 pc.;
- lemon - 2 lobulus;
- keju - 50 g;
- minyak bunga matahari - 2 sdm. sendok;
- garam laut - secukupnya.
Persiapan
Kami memotong lemon. Tambang dan ikan asin berlimpah di dalam dan luar. Keju dipotong menjadi irisan, tomat menjadi irisan. Kami menyebarkan cangkang di atas foil yang dituangi minyak, masukkan keju, tomat ke dalam ikan, dan di atas lingkaran lemon, dibungkus dengan kertas timah. Oven dipanaskan hingga 180 derajat dan kami memasak ikan selama 45 menit.
Hake panggang dengan foil
Bahan-bahan:
- ikan - 500 g;
- wortel - 2 buah;
- bawang - 2 buah;
- mayones - 100 g;
- kecap - 100 g;
- minyak sayur (untuk menggoreng);
- rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Bawang dicincang halus, wortel digosokkan pada parutan besar dan kami makan terlalu banyak sayuran.
Campur mayones dengan saus tomat. Bangkai kulit dibagi pada fillet. Solim, lada, tambahkan bumbu secukupnya dan olesi kulitnya ke dalam loyang, di atas kertas yang diolesi minyak. Pada fillet ikan, taruh wortel coklat dengan bawang. Isi semua mayones dengan saus tomat. Kami tutup dengan foil. Dan panggang dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat 40 menit.