Makanan penutup Rusia yang lezat tidak memiliki tempat selama puasa, dan karena itu - pancake di atas air - cara terbaik untuk mengamati tradisi dan meningkatkan kesehatan. Hidangan, tampak membosankan dan pucat pada pandangan pertama, akan senang mengejutkan dengan berbagai resep, jumlah komponen gizi, penampilan kemerahan dan, tanpa diragukan lagi, mengharuskan untuk memasukkannya ke dalam makanan.
Bagaimana cara membuat pancake di atas air?
Adonan untuk pancake di atas air kaya akan berbagai bahan dan, bahkan tanpa produk olahan susu, sangat menyehatkan dan sate. Hidangan seperti itu akan menarik para penganut diet sehat dan menderita intoleransi terhadap laktosa. Dan jika Anda mengecualikan telur dari resep, maka hidangan pencuci mulut akan masuk ke dalam kategori makanan ringan.
- Untuk menyiapkan adonan, gunakan air minum hangat dan tepung terayak.
- Subur, asam sitrat atau air berkarbonasi akan menanamkan kemewahan dan porositas ke makanan penutup.
- Jika bukannya gula tambahkan pemanis, kandungan kalori dari hidangan akan turun secara signifikan.
- Goreng goreng di atas air, seperti yang tradisional, dalam minyak sayur. Untuk menjaga kualitas makanan dari produk, Anda harus mengurangi jumlah minyak dan menggunakan wajan anti lengket.
Goreng air dan ragi
Ragi pancake di atas air tidak hanya bisa untuk waktu yang lama memuaskan rasa lapar, tetapi juga menjadi makanan favorit selama puasa. Subur dan kemerahan, mereka tidak mengandung produk asal hewan, dan karena itu tidak hanya diijinkan untuk berpuasa, tetapi juga untuk vegetarian. Makanan penutup untuk sarapan, dibuat dalam 40 menit, cukup mampu menggantikan makanan segar.
Bahan-bahan:
- terigu - 500 g;
- ragi kering - 1 bungkus;
- air 400 ml;
- gula - 1,5 sdm. sendok;
- vanillin - cubit;
- minyak sayur - 4 sdm. sendok.
Persiapan
- Larutkan gula dan ragi dalam air hangat.
- Campur massa sampai munculnya busa, masukkan tepung, vanilin dan sisihkan selama setengah jam.
- Goreng dalam minyak sayur hingga merah.
Pancake subur dengan air dan soda
Fritters pada air tanpa ragi adalah resep yang tepat untuk pencuci mulut berkalori rendah yang akan "menyelamatkan" mereka yang menonton figur dari rasa lapar dan tidak akan memerlukan berbagai komponen dalam tes. Hidangan makanan dan bergizi, dibuat dalam seperempat jam, akan menyenangkan dengan tekstur dan porositas lembut, jika tepung terigu diayak tiga kali sebelum pencampuran.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 400 g;
- telur - 4 buah;
- air - 600 ml;
- gula - 150 g;
- soda - 1 sendok teh;
- asam sitrat - cubit;
- minyak sayur - 4 sdm. sendok.
Persiapan
- Kocok telur, tambahkan gula, soda, dan asam sitrat.
- Tuangkan dalam air, sisihkan sebagian tepung yang diayak dan campur.
- Goreng pancake tanpa ragi di atas air sampai keemasan.
Menggores air tanpa telur - resep
Pancake di atas air tanpa telur - pilihan sederhana yang tersedia untuk semua orang. Setelah semua, untuk memasak, tetap untuk mencampur semuanya dan, memasukkannya ke dalam wajan panas, goreng selama beberapa menit. Bubuk pemanggang akan memberi percikan, dan mentega akan menambahkan sentuhan juiciness. Tidak adanya telur bukanlah alasan untuk menyalahgunakan - tepung dapat meningkatkan kandungan kalori, sehingga hidangan ini hanya cocok untuk sarapan.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 250 g;
- air - 200 ml;
- baking powder - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- madu - 1 sdm. sendok.
Persiapan
- Campur tepung dengan baking powder dan tuangkan dalam air hangat.
- Aduk sampai homogen, masukkan madu dan sesendok minyak sayur.
- Goreng sederhana di atas air selama 2 menit di setiap sisi.
Goreng dari serpihan oat di atas air
Goreng oatmeal di air akan menyingkirkan "siksaan" selama hari-hari bongkar muat, ketika bubur bubur yang direkomendasikan akan diganti dengan makanan bergizi dan lezat. Fitur yang menyenangkan: hidangan dapat bervariasi dengan buah-buahan, dibumbui dengan garam atau gula, sehingga bereksperimen dan menikmati pencapaian kuliner baru dan berguna.
Bahan-bahan:
- serpih oat - 200 g;
- air 400 ml;
- terigu - 100 g;
- gula - 2 sdm. sendok;
- minyak sayur - 4 sdm. sendok.
Persiapan
- Campurkan serpihan dengan gula dan tuangkan dalam air panas.
- Biarkan selama 10 menit sampai benar-benar dingin.
- Masukkan tepung ke dalam oatmeal, aduk dan goreng panekuk oatmeal di atas air.
Pancake dengan manga di atas air
Pancake subur di atas air - makanan penutup, dasar tradisional yang dapat bervariasi sesuai dengan selera dan keinginan. Contoh manipulasi kuliner - pancake di atas air dari semolina. Tekstur lembut dan lembut dari suguhan akan menyenangkan bukan hanya anak-anak, tetapi juga orang tua yang bercita-cita untuk menanamkan cinta untuk manga dan untuk mendiversifikasi sarapan bayi-bayi dengan unsur-unsur bergizi.
Bahan-bahan:
- semolina - 200 g;
- air 250 ml;
- ragi kering - 1 paket;
- gula - 2 sdm. sendok;
- minyak sayur - 5 sdm. sendok.
Persiapan
- Sebelum menyiapkan pancake di atas air, campur mangga, ragi, gula.
- Tuangkan campuran dengan air hangat dan biarkan selama seperempat jam.
- Goreng dalam mentega hingga berwarna cokelat keemasan.
Pancake subur dengan air mineral
Fritters pada air mineral - resep, berulang kali mengkonfirmasi bahwa adonan yang benar dan udara dapat diperoleh tanpa ragi dan produk susu. Air berkarbonasi biasa akan membuat hidangannya subur, lezat dan yang paling penting - diet, yang sangat berguna tidak hanya di hari-hari ramping, tetapi juga tanpa adanya produk tradisional di dapur.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 200 g;
- air mineral - 250 ml;
- baking powder - 1 sendok teh;
- gula - 1 sdm. sendok;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok.
Persiapan
- Campur tepung, baking powder dan gula.
- Secara bertahap tuangkan air mineral dan campurkan massa sampai halus.
- Goreng dalam minyak, balik saat gelembung muncul.
Pancake dengan apel di atas air - resep
Goreng di atas air - resep di mana semua orang dapat menunjukkan imajinasi dan menggunakan makanan favorit mereka dalam hidangan sehat dan non-kalori. Buah sempurna dikombinasikan dengan tes, menambah rasa dan memperkaya rasanya. Apel, yang memiliki khasiat vitamin yang akrab bagi semua orang, tersedia sepanjang tahun dan akan menjadikan perusahaan yang layak sebagai pencuci mulut yang mudah.
Bahan-bahan:
- apel - 2 buah;
- tepung terigu - 300 g;
- air - 200 ml;
- telur - 1 buah;
- gula - 3 sdm. sendok;
- soda - 1/2 sendok teh;
- minyak sayur - 4 sdm. sendok.
Persiapan
- Kupas apel dan giling mereka.
- Masukkan telur ke dalam massa, tambahkan soda dan gula.
- Secara bertahap tambahkan air dan tepung dan aduk rata. Tuangkan sesendok penuh minyak sayur ke dalam adonan.
- Goreng dalam wajan yang dipanaskan sampai merah.