Diet karbohidrat memiliki banyak varietas: itu termasuk diet Kremlin, metode Montignac, diet Atkins, dan diet pantai selatan ... Semua dari mereka disatukan oleh gagasan mendasar bahwa karbohidrat adalah komponen yang harus dikeluarkan dari diet tanpa membahayakan tubuh, dengan demikian cukup cara sederhana untuk melindungi diri dari penampilan pound ekstra.
Diet tanpa karbohidrat: bagaimana cara kerjanya?
Pengabaian karbohidrat menunjukkan manfaat kompleks untuk tubuh:
- Karbohidrat adalah unsur gizi yang bergizi, dan dengan mengurangi persentase mereka dalam makanan sehari-hari, tubuh tidak menerima kelebihan kalori dan tidak menumpuk lemak.
- Pembatasan karbohidrat dalam makanan sehari-hari berkontribusi pada penurunan nafsu makan. Karbohidrat sederhana seperti gula, produk tepung, serealia ringan, sayuran dan buah-buahan bertepung, dipecah dengan cepat dan dengan saturasi darah yang melimpah dengan glukosa, yang menyebabkan peningkatan kadar gula darah dan memicu pengeluaran insulin. Karena itu, kadar gula darah turun tajam, dan orang itu lagi mengatasi rasa lapar.
- Ini berasal dari karbohidrat yang tubuh menerima glukosa, yang berarti bahwa kekurangan mereka memprovokasi untuk menghabiskan akumulasi lama: pertama-tama itu adalah glikogen, dan jaringan lemak kedua (yang merupakan tujuan akhir).
Dengan demikian, pengecualian, atau lebih tepatnya, pengurangan yang signifikan dalam asupan karbohidrat harian, meningkatkan pembakaran deposit lemak dan pengurangan berat badan.
Menu diet karbohidrat
Ini bukan diet dalam arti kata biasa, tetapi sistem nutrisi lengkap yang tidak memberikan bingkai kaku dan hasil yang sangat cepat, tetapi mengandaikan kepatuhan yang konstan terhadap aturan dan hasil yang bertahap tetapi jangka panjang dan dapat diandalkan.
Prinsip utama dari hampir semua diet non-karbohidrat adalah bahwa dosis harian kalori yang Anda dapatkan dari karbohidrat tidak boleh melebihi 250 kalori (ini sekitar 60 gram karbohidrat per hari). Jadi, keluar dari diet segera menjatuhkan produk tepung, permen, gula, buah dan sayuran, alkohol, semua jenis minuman manis dan sejumlah makanan lain yang tinggi karbohidrat.
Pada saat yang sama diperbolehkan untuk tidak mengendalikan konsumsi produk tanpa karbohidrat:
- daging, ikan, unggas;
- sayuran dan buah-buahan non-tepung;
- produk susu fermentasi, termasuk keju dan keju cottage.
Jadi, tidak termasuk hanya satu kategori, makanan tanpa karbohidrat dapat digunakan secara bebas. Jelas bahwa menu tanpa karbohidrat tidak terlalu ramping dan tidak memaksa Anda untuk menyerah jenis makanan yang biasa, kecuali, tentu saja, Anda adalah seorang kekasih yang makan terutama teh dengan pencuci mulut. Namun, Anda masih memiliki 250 kalori, yang dapat Anda "habiskan" pada kelezatan karbohidrat kecil.
Sebagai contoh klasik dari satu hari diet seperti itu, Anda dapat mencantumkan daftar seperti ini:
- daging tanpa lemak, ikan atau unggas;
- garnish sayuran (tanpa jagung, kentang);
- teh herbal atau hijau tanpa gula.
Produk-produk ini direkomendasikan untuk dimakan di siang hari dalam porsi kecil dalam 5-6 resepsi. Minum dalam waktu setengah jam setelah makan dilarang.
Makan tanpa karbohidrat: kontraindikasi
Diet karbohidrat, atau seperti juga disebut, "non-karbohidrat", tidak cocok untuk semua orang. Di hadapan penyakit kronis dianjurkan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda, atau ahli gizi yang kompeten, sebelum menghubungi sistem makanan seperti itu. Selain itu, diet jenis ini tidak dianjurkan untuk orang yang menderita penyakit berikut:
- diabetes mellitus;
- penyakit ginjal;
- kecenderungan untuk sembelit.
Mengingat fakta bahwa diet ini harus menjadi cara hidup Anda, tanpa berkonsultasi dengan dokter untuk menggunakannya tidak dianjurkan.