Meskipun berbagai macam produk penganan kue di rak-rak toko, tidak ada yang lebih lezat daripada buatan sendiri, dimasak dengan kue biskuit cinta atau pie dengan telur . Tapi kelezatan yang paling menakjubkan dan luar biasa lezat, tentu saja, donat udara di kefir. Mari kita cari tahu cara memasaknya dan tolong orang-orang yang Anda cintai dengan kue-kue buatan sendiri yang luar biasa.
Donat pada yogurt - resep
Bahan-bahan:
- kefir - 250 ml;
- telur - 1 buah;
- soda - 0,5 sdt.
- cuka - 0,5 sdt.
- gula pasir - 2 sdm. sendok;
- tepung terigu - 3 item;
- Vanillin - secukupnya.
Persiapan
Bagaimana cara memasak donat di kefir? Dalam panci tuangkan kefir, tambahkan sedikit soda, cuka yang padam, dan bersihkan semuanya. Tambahkan vanili, gula, dan telur. Biarkan massa berdiri selama 15 menit, lalu tuangkan tepung terigu yang diayak secara bertahap, aduk rata. Adonan untuk donat di yoghurt seharusnya tidak terlalu tebal, tapi homogen. Tutup di atasnya dengan handuk dan biarkan selama sekitar 30 menit, lalu taburi sedikit dengan tepung, gulung ke lapisan tipis dan potong cincin kecil dengan gelas atau gelas. Kami menyebarkannya di atas penggorengan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan dengan cepat menggoreng dari kedua sisi menjadi kulit coklat muda yang lembut. Lalu, kita memindahkan donat ke serbet kertas, mencelupkannya, mendinginkannya, dan menaburkannya dengan gula bubuk. Kami menyajikan roti siap saji untuk teh hangat, susu atau kopi.
Donat dari keju cottage dan yogurt
Bahan-bahan:
- keju cottage - 100 g;
- kefir - 1 item;
- telur - 3 buah;
- gula pasir - 0,5 item;
- tepung terigu - 2 item;
- soda - cubit;
- garam - secukupnya;
- gula bubuk - secukupnya;
- minyak sayur - untuk menggoreng.
Persiapan
Keju cottage digosok secara menyeluruh, infus kefir dan aduk hingga terbentuk massa yang homogen. Kami menambahkan garam, cuka, soda, ditambahkan secara terpisah dicampur dengan gula dan soda telur. Kemudian secara bertahap tuangkan tepung terigu yang sudah diayak. Semua dicampur dengan hati-hati untuk mendapatkan adonan yang homogen dan padat.
Tuangkan minyak sayur ke dalam penggorengan, panaskan hingga mendidih. Masak adonan yang tersebar di satu sendok teh dan goreng dari kedua sisi sampai terbentuk kerak yang kemerahan dan menggugah selera. Kemudian geser donat ke atas handuk kertas, celupkan untuk menghilangkan kelebihan minyak dan pindahkan ke piring atau baki yang cantik.
Kami menghias mereka dengan bubuk gula atau cokelat leleh dan menyajikannya di atas meja, untuk setiap minuman sesuai selera dan selera Anda.
Ragi donat pada yogurt
Bahan-bahan:
- susu - 600 ml;
- gula pasir - 2 sdm. sendok;
- ragi - 10 g;
- garam - sejumput;
- kuning telur - 2 bagian;
- mentega - 1 sdm. sendok;
- tepung terigu - 600 g;
- Vanillin - secukupnya.
Persiapan
Jadi, pertama-tama larutkan sedikit segelas susu hangat dengan sedikit gula dan ragi.