Krim untuk susu kental dan kue mentega memiliki rasa halus yang seimbang, tekstur yang tebal, sangat sesuai dengan bentuknya dan paling cocok untuk menghamili dan menghias kue dari kue apa pun. Hasilnya akan puas bahkan gourmets dan faggots, menikmati rasa yang sangat baik dari kelezatan yang diperoleh.
Bagaimana cara membuat krim mentega dan susu kental?
Jika Anda tidak tahu cara memasak atau cara mengentalkan krim susu kental dan mentega, resep berikut dan pilihan rekomendasi dasar yang menyertai setiap variasi akan membantu untuk mengatasi tugas "sempurna".
- Untuk mendesain krim, Anda harus memilih hanya bahan-bahan berkualitas tinggi: minyak harus secara eksklusif alami, idealnya buatan, dan susu kental tebal dan lezat.
- Proporsi konstituen dapat bervariasi sesuai dengan preferensi rasa mereka, menghasilkan substansi yang kurang lebih manis atau padat atau seperti tekstur.
- Kocok mentega dengan susu kental pada kecepatan terendah mixer.
- Krim untuk susu kental dan kue mentega dapat dibagi menjadi beberapa bagian dan diisi dengan setiap warna atau rasa, menambahkan pewarna atau aditif rasa.
- Setelah mendinginkan dalam lemari pendingin, massa mengental cukup banyak, memperoleh densitas dan lebih baik mempertahankan bentuknya.
Krim Napoleon dengan susu kental dan mentega
Krim susu kental dan mentega paling sering digunakan untuk menghias kue rumah sederhana, yang, meskipun berbagai jenis makanan penutup manis yang terus berkembang, tidak kehilangan popularitas dan tetap yang paling laris di kalangan konsumen. Salah satunya adalah Napoleon. Kue netral, dilengkapi dengan zat manis yang terbuat dari komponen sepele, menciptakan komposisi terbaik, yang hingga hari ini berada di luar persaingan.
Bahan-bahan:
- mentega - 250 g;
- Susu kental - 250 g.
Persiapan
- Mentega disimpan pada kondisi ruangan selama beberapa jam untuk melunak, setelah itu dikocok sampai halus dengan mixer.
- Melanjutkan cambukan, menyuntikkan porsi susu kental dan mencapai keseragaman campuran dan kelembapannya.
- Hancurkan massa kue yang dihasilkan dan biarkan selama beberapa jam.
Krim susu kental manis dan mentega
Sangat lezat adalah krim yang terbuat dari susu kental rebus dan mentega. Karena tekstur susu kental yang lebih kental dan rasa dan kejenuhan warnanya, krim ini memperoleh aroma yang cerah dan harum, mampu mengubah makanan penutup apa pun, membuatnya sempurna untuk semua karakteristik. Penting untuk menemukan keseimbangan yang paling dapat diterima dalam proporsi komponen untuk mendapatkan rasa manis yang diinginkan.
Bahan-bahan:
- susu kental rebus - 380 g;
- mentega - 300 g.
Persiapan
- Mentega dikeluarkan dari kulkas dan dibiarkan melunak.
- Kalahkan dasar lembut untuk kemegahan dan keringanan, menggunakan pengaduk atau mixer yang disetel ke kecepatan rendah.
- Tambahkan bagian susu kental rebus dan mencapai distribusi seragam produk dalam substansi minyak dan dapatkan massa yang subur dan homogen.
- Gunakan krim siap pakai untuk kue susu kental rebus dan minyak untuk menghias kue dan menghiasnya.
Custard dengan susu kental dan mentega
Puding yang terbuat dari susu kental dan mentega akan menjadi tambahan yang ideal untuk produk yang terbuat dari adonan puff atau biskuit. Ini disiapkan lebih rumit, daripada opsi yang disajikan di atas, tetapi ternyata lebih lembut dan lembut. Pilihan seperti itu sangat ideal untuk mengimpregnasi kue, dan untuk mendekorasi makanan penutup, lebih baik menggunakan alas yang berbeda.
Bahan-bahan:
- telur ayam - 3 buah;
- tepung terigu - 30 g;
- gula pasir - 1 gelas;
- susu murni - 350 ml;
- gula vanili - 10 g;
- susu kental - 200 g;
- Mentega - 300 g.
Persiapan
- Kocok telur dengan telur ayam, tambahkan tepung terigu, susu utuh dan hangatkan dengan pengadukan terus menerus sampai kristal-kristal dihancurkan.
- Tambahkan susu kental, panaskan dasar, aduk, hingga kental, angkat dari api, tambahkan gula vanili.
- Dalam campuran hangat tambahkan minyak lunak, kocok dengan blender hingga mengembang.
- Setelah krim custard untuk susu kental dan kue mentega telah didinginkan, gunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.
Resep untuk krim cokelat dari susu kental dan mentega
Resep berikut untuk krim dengan susu kental dan mentega akan menjadi berkah bagi mereka yang tidak membayangkan hidup mereka tanpa cokelat. Tambahan untuk pencuci mulut disiapkan dengan tambahan bubuk kakao, yang memberikan rasa khas dengan kepahitan yang tidak mengganggu. Produk ini dapat diganti dengan sebagian cokelat hitam leleh di atas bak air.
Bahan-bahan:
- susu kental - 0,5 guci;
- mentega - 1 pak standar;
- bubuk kakao - 1/3 gelas.
Persiapan
- Mentega yang dilunakkan dikocok dengan mixer selama 5 menit.
- Tambahkan susu kental dalam porsi kecil, sambil melanjutkan.
- Tuang bubuk kakao dan sekali lagi kocok zat tersebut sampai tekstur seragam dan bahkan warnanya.
- Cokelat krim siap pakai dari susu kental dan coklat digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.
Krim keju cottage dengan mentega dan susu kental
Resep untuk krim dengan susu kental dan mentega, disajikan di bawah ini, diwujudkan dengan penambahan keju cottage. Rasa akhir dari kelezatan, yang dihias dengan isian yang serupa, akan dengan senang hati mengejutkan dengan kelembutan dan keharmonisan yang luar biasa. Keju cottage sebelum digunakan harus diperlakukan dengan blender atau beberapa kali digosok melalui saringan logam halus.
Bahan-bahan:
- susu kental - 0,5 guci;
- mentega - 120 g;
- keju cottage - 200 g.
Persiapan
- Kocok dengan mixer minyak ringan.
- Tambahkan keju cottage yang sudah disiapkan dan kocok lagi.
- Bagian-bagian dicampur ke dalam krim dengan susu kental, diaduk sampai homogen.
- Gunakan krim untuk kue susu kental dan mentega dengan keju cottage sesuai petunjuk.
Cream damar wangi dengan mentega dan susu kental
Krim tebal susu dan mentega kental , disiapkan sesuai dengan resep berikut, akan menjadi zat yang ideal untuk meratakan permukaan kue sebelum melapisinya dengan damar wangi. Remah remah dengan cookie blender atau potongan kue kering ditambahkan ke krim dalam batch, mencapai tekstur padat yang diinginkan.
Bahan-bahan:
- susu yang menguap - 380 g;
- mentega - 250 g;
- biskuit kue kering atau kue kering.
Persiapan
- Soft butter sedikit digosok dengan spatula atau diaduk dengan blender.
- Perkenalkan susu kental, aduk massa sampai halus.
- Bagian-bagiannya mengganggu cookie, mencapai kerapatan campuran yang diinginkan.
- Oleskan krim ke kue dan tingkat permukaan produk dengan spatula atau spatula.
Krim dengan krim dan krim kental
Yang paling halus, mungkin, dari semua variasi adalah krim susu dan krim kental. Teksturnya yang lapang akan menjadi pelengkap sempurna untuk makanan penutup yang manis, membuatnya sangat lezat dan enak, dan dalam penampilan. Jika substansi diperlukan untuk menghias produk, itu sedikit didinginkan di kulkas sampai mengental.
Bahan-bahan:
- susu yang menguap - 380 g;
- mentega - 300 g;
- krim dengan kandungan lemak lebih dari 30% - 300 ml.
Persiapan
- Kocok mentega lembut, tambahkan bagian-bagian susu kental, mencari klarifikasi dan penebalan substansi.
- Secara terpisah kocok krim dingin dan dengan lembut putar massa yang subur ke dalam krim.
Krim asam dengan susu kental dan mentega
Krim dengan susu kental dan mentega sangat lezat dengan krim asam, yang memberikan rasa asam dan menghilangkan rasa manis yang berlebihan. Hal utama - untuk memilih produk segar dengan persentase lemak yang tinggi dan sebelum menambahkannya ke dalam krim dalam bentuk yang didinginkan, kocok dengan mixer hingga kental dan dapatkan tekstur yang subur dan lapang.
Bahan-bahan:
- susu kental -200 g;
- mentega - 200 g;
- krim asam lemak - 200 g.
Persiapan
- Dalam wadah terpisah, kocok mentega dengan susu kental dan krim asam.
- Gabungkan kedua zat tersebut, kocok dan gunakan sesuai petunjuk.
Krim untuk biskuit dari susu kental dan mentega
Krim untuk kue susu kental dan mentega, dibuat dengan memperhatikan rekomendasi yang diberikan di bawah ini, sering digunakan untuk melengkapi produk dari kue biskuit. Namun, jika diinginkan, itu dapat digunakan dalam resep untuk membuat makanan penutup dengan basis yang berbeda: pasir, keripik. Kenikmatan khusus manis akan memberikan minuman keras, yang dapat diganti jika diinginkan dengan porsi kopi yang kuat.
Bahan-bahan:
- susu kental - 350 g;
- mentega - 250 g;
- Minuman keras - 40 ml.
Persiapan
- Dengan lembut kocok mentega sampai kering.
- Tambahkan susu kental, minuman keras, aduk lagi.
- Krim pedas susu kental dan mentega digunakan untuk menghamili biskuit.