Dimasak dalam banyak donat minyak tidak mungkin disebut hidangan diet, namun, pada hari-hari langka ketika wanita sejati lupa tentang pound ekstra, kerak goreng wangi dengan mudah menemukan tempat mereka di atas meja.
Dalam artikel ini, kita akan berangkat dari klasik dan menyiapkan donat yang tidak biasa, tetapi sangat lembut dari pastry curd, sehingga selama istirahat di antara diet Anda selalu dapat memiliki camilan lezat.
Donat keju cottage dalam menggoreng
Bahan-bahan:
- telur - 5 pcs.;
- tepung - 2 item;
- gula - 5 sdm. sendok;
- keju cottage - ½ kg;
- soda - 1 sendok teh;
- cuka - 1 sdt.
Persiapan
Bagaimana cara membuat donat keju di rumah? Sangat sederhana! Pertama-tama, aduk telur dan gula. Dalam panci terpisah, menggiling keju cottage dan menambahkannya ke massa telur. Agar donat menjadi benar-benar lapang, adonan ditambahkan dengan soda bebas cuka. Kami mengalahkan massa di food processor untuk homogenitas, kemudian mentransfernya ke mangkuk dan menutupinya dengan tepung diayak. Adonan untuk donat masa depan harus berubah menjadi homogen dan lembut.
Sepotong adonan yang sudah jadi digulung menjadi sosis dan dipotong menjadi tumit setebal 1 cm.Untuk setiap tambalan, kita sedikit melewati rolling pin dan membuat lubang di tengah dengan gelas, atau tutup botol, sehingga mendapatkan cincin.
Goreng donat dalam minyak hangat, dalam batch 2-3 buah, hingga berwarna coklat keemasan. Pyshki panggang pekat menyebar di atas serbet kertas untuk membiarkan mengeringkan kelebihan lemak, dan sebelum disajikan taburi dengan gula bubuk.
Resep untuk persiapan donat keju dengan isian
Selain kulit domba jernih klasik, Anda dapat menyiapkan dond curd bundar dan lezat dengan isian. Masing-masing dari mereka adalah liburan kecil, sangat manis, hangat dan harum.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 500 g;
- telur - 2 buah;
- tepung - 2 item;
- gula - 4 sdm. sendok;
- baking powder - 1 sendok teh;
- selai apel - ½ st.
Persiapan
Untuk mulai dengan, kita membuat keju cottage dengan gula, tambahkan telur, tepung diayak dan baking powder. Jika diinginkan, setetes esens vanila atau gula dapat ditambahkan ke adonan. Kami menguleni adonan untuk donat di masa depan, menggulungnya menjadi sosis dan memotong menjadi roti tebal (4-5 cm). Setiap roti diborgol menjadi kue, di tengah-tengahnya perlu memasukkan ½ sdt selai apel. Selanjutnya, ujung-ujung donat tunas yang terjepit dan membentuk bola. Masing-masing dilemparkan ke dalam minyak yang dipanaskan dengan baik dan digoreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Kami melayani donat keju dengan apel, menghias dengan gula bubuk.
Donat keju cottage di oven - resep
Untuk membuat hidangan pepatah kurang kalori, Anda bisa memasaknya tanpa mentega goreng dalam jumlah besar. Dalam resep ini, Anda akan belajar cara menyiapkan donat curd di oven dan menikmati diri sendiri dengan rasa kurang kalori, yang sangat mungkin untuk merawat anak Anda.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 300 g;
- telur - 2 buah;
- tepung - 1 st.;
- gula - 5 sdm. sendok;
- Vanillin - di ujung pisau;
- soda - di ujung pisau;
- cuka - ½ sdt;
- minyak sayur - untuk meminyaki loyang kue.
Persiapan
Kami menyaring tepung dengan slide, membuat alur di tengah dan tuangkan di dalamnya telur, dikocok dengan gula. Kemudian kami mengirim soda cuka, gula vanili dan keju cottage tanah. Kami menguleni adonan dan mencubitnya dengan ukuran yang sama. Setiap bagian menggulung menjadi bola dan menyebar di atas loyang berminyak. Kami memanggang donat hingga coklat seragam (15-20 menit) pada 180 derajat.
Kami menyajikan kelezatan siap saji dengan susu kental atau selai, dekorasi dengan gula bubuk, daun mint atau kayu manis bubuk. Dan kami juga memiliki resep untuk donat ragi , serta makanan pencuci mulut ala Spanyol - churros .