Kue dengan ikan dan nasi adalah pilihan yang sangat baik untuk camilan yang meriah untuk makan malam gala atau meja makan. Setelah menyiapkan hidangan seperti itu, Anda pasti akan mempesona semua orang dengan keterampilan kuliner Anda, dan tamu pasti akan meminta suplemen. Kue ikan dengan nasi sangat lezat, menggugah selera dan sehat. Mari kita lihat cara memasaknya.
Resep kue ikan dengan nasi
Bahan-bahan:
- adonan ragi - 1 kg;
- capelin yang baru dibekukan - 500 g;
- bawang - 1 pc.;
- beras - 0,5 item;
- kentang - 2 buah;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Adonan dibagi menjadi 2 bagian, yang lebih kecil, letakkan loyang kue di bagian bawah. Di atas, siapkan semua bahan lainnya. Pertama, kentang yang dikupas dan dicincang, kemudian cincin bawang, lalu dicuci, dengan isi perut dan capelin dihilangkan, kemudian nasi yang sudah dimasak dan lapisan kentang lagi. Dari atas tutup seluruh pengisian dengan satu lapisan adonan yang tersisa dan dengan hati-hati potong ujungnya. Kami memanggang kue dengan capelin dan nasi dalam oven 180 derajat yang sudah dipanaskan selama 50 menit.
Pie dengan ikan lele dan nasi
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- ragi kering - 10 g;
- air - 1 item;
- terigu - 600 g;
- gula - 30 g;
- minyak sayur - 40 ml;
- garam - sejumput;
- mentega - 250 g.
Untuk mengisi:
- fillet ikan lele - 600 g;
- telur - 1 buah;
- bawang merah - 2 pcs.
Persiapan
Dalam mentega cair, segelas air hangat dituangkan, kami menambahkan tepung terigu, garam dengan ragi dan adonan yang homogen. Kemudian taruh di tempat yang hangat dan biarkan selama sekitar 1,5 jam. Sementara itu, kami menyiapkan pengisian: dalam sedikit minyak, goreng ikan, potong bawang menjadi setengah lingkaran. Didekati adonan dibagi menjadi 2 bagian yang tidak sama, dan sebagian besar digiling ke loyang, membentuk sisi-sisi kecil. Di atas layangkan pengisian - ikan pertama, dan kemudian bawang. Jika diinginkan, tambahkan garam dengan bumbu. Pada pengisian, masukkan lapisan adonan digulung dan belat ujungnya.
Permukaan pai diminyaki dengan telur kocok dan dikirim ke oven 190 derajat yang dipanaskan selama sekitar 25 menit.
Pie salmon dengan nasi
Bahan-bahan:
- salmon sedikit asin - 300 g;
- puff ragi adonan - 500 g;
- telur - 2 buah;
- beras - 1 item;
- daun bawang.
Persiapan
Di loyang, letakkan kertas untuk dipanggang dan diolesi dengan mentega. Gulung 2 lembar adonan dan letakkan salah satunya di bagian bawah cetakan. Kami membersihkan ikan dari sisik dan potong kecil-kecil. Bawang dicincang halus, telur direbus, dikupas dari cangkang dan dipotong menjadi kubus. Sekarang lay out semua lapisan: nasi, bawang hijau, telur dan potongan ikan. Dari atas kita menutup pai dengan paruh kedua adonan, serpihan tepinya, beri minyak dengan mentega dan taburi dengan gula. Kami mengirim formulir ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan memanggang kue pada suhu 180 derajat selama 45 menit hingga terbentuk kerak.
Kue dengan makanan kaleng dan nasi
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu - 1 kg;
- ragi kering - 10 g;
- gula - 1 sdm. sendok;
- air - 2 item;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok.
Untuk mengisi:
- Nasi rebus - 1 butir;
- ikan kaleng dalam minyak - 400 g;
- bawang - 3 pcs.;
- telur rebus - 5 pcs.;
- garam, lada, rempah-rempah - secukupnya;
- Mentega - untuk menggoreng.
Persiapan
Dari bahan-bahan yang tersedia, remas adonan yang tidak lengket dan homogen, lalu taruh di tempat hangat selama 40 menit. Sementara itu, kami sedang mempersiapkan pengisian: kami mengaduk kaleng dengan garpu, menambahkan beras, telur yang dicincang halus, dan hati-hati
Adonan yang membesar diremas dan dibagi menjadi 2 bagian dengan ukuran yang sama. Kami taruh satu setengah ke loyang, lalu isi kue dengan isian dan tutup bagian kedua adonan, dengan hati-hati membagi ujungnya. Kami mengirimkan formulir ke oven dan memanggang selama 30 menit pada suhu 180 derajat.
Dan untuk diversifikasi meja dengan hidangan ikan, Anda dapat mencoba resep kue dengan ikan dan ikan tuangkan kue .