Kami menawarkan Anda untuk memasak pancake yang sangat lezat dan berguna dari cukini dan kentang. Mereka sangat bagus untuk camilan cepat atau sarapan yang lezat. Sajikan yang terbaik dengan krim asam langsing, yogurt atau saus krim .
Resep untuk pancake dari cukini dan kentang
Bahan-bahan:
- tepung kelas tertinggi - 2 sdm. sendok;
- zucchini - 1 buah;
- kentang - 2 buah;
- bohlam - 1 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- dill fresh - 0,5 jumbai;
- telur - 1 buah;
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Persiapan
Squash dicuci, potong jika perlu dikupas, oleskan pada cucu, kita beri sedikit bubur untuk berdiri, lalu peras semua jus ekstra. Kami juga menggiling kentang yang dikupas pada parutan, memotong sayuran segar, membuang bawang dan bawang putih parut. Tambahkan semua sayuran ke sumsum sayuran, campurkan massa dengan sendok, tuangkan tepung dan masukkan telur. Kemudian bumbui dengan rempah-rempah dan aduk rata lagi. Dalam wajan, kami memanaskan minyak dan menyebarkan adonan sayuran dengan slide, menekan bagian atasnya dengan ringan. Ketika bagian bawah goreng digoreng, putar dan goreng dengan lembut sampai matang. Kami melayani mereka dengan sayuran segar dan krim asam.
Goreng dari cukini dan kentang
Bahan-bahan:
- kentang - 200 g;
- zucchini - 500 g;
- terigu - 100 g;
- minyak sayur.
Persiapan
Jadi, sayuran dicuci bersih, diproses, diparut dalam irisan kecil, dan kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk blender dan aduk. Kemudian, dalam porsi kecil, tuang tepung yang sudah diayak dan benar-benar campurkan massa. Dari hasil tes, kami membentuk panekuk kecil, menyebarkannya dengan sendok dalam wajan, dan menggoreng dengan minyak hangat di kedua sisi. Setelah itu, taruh pancake di atas piring dan sajikan dengan krim asam dan sayuran segar.
Goreng dari cukini dan kentang
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 5 sdm. sendok;
- zucchini - 2 pcs.;
- krim asam rendah lemak - 3 sdm. sendok;
- kentang - 8 pcs.;
- protein telur didinginkan - 3 pcs.;
- bawang hijau - 200 g;
- keju - 100 g;
- rempah-rempah;
- minyak sayur.
Persiapan
Zucchini dengan kentang dicuci, dibersihkan dan digiling pada tetrochka besar di dalam mangkuk. Kemudian tambahkan putih telur kocok, tuangkan tepung, tambahkan dill yang dihancurkan, bawang hijau dan bumbu secukupnya. Aduk massa dengan sendok sampai keadaan cair homogen. Sekarang kami membuat satu sendok penuh, masukkan ke dalam wajan dengan minyak dan goreng di setiap sisi. Selanjutnya, kami mengirimkannya ke loyang dan memanggang dalam oven panas selama sekitar 15 menit. Beberapa menit sebelum akhir memasak, tuangkan pancake dari cukini dan kentang dengan keju parut dan kirim lagi ke oven. Kami menyajikan hidangan langsung ke meja bersama dengan krim asam rendah lemak dan sayuran segar apa pun.
Bagaimana cara memasak pancake dari cukini dan kentang?
Bahan-bahan:
- kentang - 600 g;
- tepung kentang - 2 sdt;
- zucchini - 500 g;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- Kacang parut Muscat - secukupnya;
- telur - 1 buah;
- pure apel untuk disajikan;
- salad segar - 0,5 balok;
- minyak sayur.
Persiapan
Salad segar dibilas, dikeringkan dan dipotong dengan pisau. Kentang dan zucchini dicuci, diproses, digosok pada parutan besar dan peras jus dari mereka. Setelah itu, campurkan massa sayuran dengan salad dengan baik, tuangkan tepung terigu, tepung, tambahkan telur, tambahkan garam secukupnya, dan lemparkan ke kacang tanah. Sekali lagi, aduk semuanya dan goreng pancake dengan minyak hangat selama 3 menit di setiap sisi sampai muncul kerak yang menggugah selera. Kami meletakkan gorengan yang sudah jadi terlebih dahulu di atas serbet kertas sehingga minyak yang berlebih diserap, dan kemudian disajikan dengan pure apel yang baru disiapkan.