Kue yang dipanggang dari tepung gandum sangat berguna untuk tubuh kita, dan juga merupakan makanan yang sangat baik di meja kita. Mari kita simak beberapa resep asli untuk persiapannya.
Resep untuk kue gandum ramping
Bahan-bahan:
- yogurt kental - 350 ml;
- tepung gandum -300 g;
- minyak zaitun - 1 sendok teh;
- garam;
- ketumbar - 1 sendok teh;
- soda - 1 sendok teh.
Persiapan
Sekarang beritahu Anda cara memanggang kue rye. Semua bahan kering dicampur dalam mangkuk. Secara terpisah hubungkan yogurt buatan sendiri dengan mentega dan secara bertahap tuangkan campuran kering. Uleni adonan lembut yang lengket, biarkan selama 20 menit saat istirahat. Meja banyak ditaburi tepung gandum, kami menyebarkan adonan kami dengan spatula, kami menumpuk dan menggulung lapisan setebal 1 cm. Kemudian kita mengambil gelas, memotong kue yang rata dan menyebarkannya di atas loyang. Kami menusuk adonan di beberapa tempat dengan kue rye fork dan bake pada yoghurt selama 15 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 220 derajat. Kami menyajikan hidangan yang sepenuhnya didinginkan, dengan keju atau mentega.
Resep kue rye tanpa ragi
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 2 item;
- kefir - 0,5 item;
- telur ayam - 1 potong;
- mentega - 50 g;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- baking powder - 0,5 bags;
- biji wijen - secukupnya;
- garam, gula.
Persiapan
Krim mentega meleleh di atas api yang lemah, pecahkan telur, buang garam, gula dan aduk semuanya dengan seksama. Dalam campuran yang dihasilkan, tuangkan kefir, tuang baking powder, aduk, dan kemudian secara bertahap tuangkan tepung terigu yang diayak, adonan penguleni.
Kemudian bungkus dengan sebuah film dan biarkan selama 2 jam di tempat yang hangat, sehingga itu muncul sedikit. Kemudian gulung adonan menjadi bentuk bulat dan bagi menjadi 9 bagian. Dari masing-masing kami membentuk bola kecil, kami meratakan tangan kami dan di tengah kue kami membuat lubang dengan garpu. Kemudian kami mencelupkannya ke biji wijen, taburi dengan air dan meninggalkannya di atas loyang selama setengah jam.8 Setelah itu, kami mengirim tortilla dari tepung rye ke oven dan memanggangnya selama maksimal 15 menit pada suhu sekitar 200 derajat.
Resep roti gandum dengan madu
Bahan-bahan:
- soda - 1 sendok teh;
- mentega - 125 g;
- tepung gandum - 4 item;
- madu - 20 g;
- telur - 1 pc.
Persiapan
Kami menawarkan satu opsi lagi, cara membuat kue rye. Soda campur dengan tepung dan saring dengan hati-hati. Krim mentega, lunakkan, tambahkan telur, madu, parut dengan baik dan secara bertahap tuangkan semua tepung, adonan hingga konsistensi kental. Kemudian gulung menjadi tourniquet tebal, potong menjadi bagian kecil yang identik, bentuk kue datar dan letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak, dan masak selama sekitar 20 menit dalam oven, dipanaskan sampai suhu 200 derajat. Setelah kue siap, masukkan dengan hati-hati ke dalam panci kering berlapis enam, tutup dengan penutup dan biarkan hingga dingin. Kue siap disajikan oleh anak-anak untuk sarapan atau camilan tengah pagi untuk teh atau susu.
Resep untuk kue rye pada krim asam
Bahan-bahan:
- mentega - 1 item;
- gula - 1 butir;
- telur - 5 pcs.;
- krim asam - 0,5 item;
- soda - cubit;
- tepung gandum - 1 kg;
- garam.
Persiapan
Dari semua bahan yang tercantum, kami mengaduk adonan yang homogen, tidak lengket. Kemudian kita membaginya menjadi bagian-bagian yang identik dan berguling masing-masing menjadi bola-bola kecil, kita membentuk kue pipih, kita membuat beberapa potongan berbentuk salib pada semuanya dan mengolesinya dengan telur kocok. Kami memanggang kue gandum dalam oven pada suhu 200-220 derajat Celsius sekitar 25 -30 menit. Kemudian biarkan mereka mendinginkan sedikit dan sajikan hidangan di atas meja hangat dengan krim asam dan teh hijau hangat yang baru diseduh.