Kami menawarkan Anda versi lain yang menang-menang selain kopi pagi atau secangkir teh. Bagel yang diolah dari adonan keju cottage hanya memiliki rasa yang ajaib, dengan struktur yang halus, dan penggunaan berbagai macam tambalan akan memungkinkan setiap waktu untuk menerima rasa makanan penutup yang baru.
Gulungan pastry dengan apel
Bahan-bahan:
- keju cottage - 420 g;
- tepung terigu - 320-400 g;
- gula pasir - 75 g;
- baking powder - 20 g;
- Mentega - 185 g;
- gula vanila;
- garam - sejumput;
Untuk mengisi:
- apel manis - 450 g;
- gula cokelat - secukupnya;
- kayu manis bubuk - secukupnya.
Persiapan
Resep kue croquet sangat sederhana. Untuk mempersiapkannya, biarkan dadih melalui saringan halus ke dalam mangkuk, tambahkan mentega, garam, baking powder dan taburkan tepung terigu yang sudah diayak. Aduk campuran sampai adonan yang lembut dan tidak lengket, jika perlu, tuangkan sedikit tepung lagi. Jumlah yang diperlukan dapat bervariasi tergantung pada tingkat kelembaban dadih yang digunakan.
Kami membagi adonan menjadi dua bagian. Masing-masing digulung menjadi lapisan bulat dengan ketebalan sekitar lima milimeter, dan potong menjadi delapan sektor segitiga yang sama.
Apel saya, kami menyeka kering, menyingkirkan kulit dan inti dan memotongnya menjadi irisan tipis yang sama. Untuk setiap segitiga dadih di sisi yang lebih besar, masukkan irisan apel, taburi gula dan bubuk kayu manis ke tanah, lalu gulung dengan gulungan, membentuk bagel. Celupkan bagian atas produk dalam gula pasir, letakkan di atas selembar kertas perkamen yang ditaruh dengan perkamen dan tentukan dalam oven yang dipanaskan sampai 185 derajat selama dua puluh lima menit atau sampai merah.
Saat kesiapan, kami mendinginkan kue keju dan menyajikannya untuk teh atau kopi.
Bagaimana cara membuat rogueliki dari kue keju cottage dengan marmalade?
Bahan-bahan:
- keju cottage - 220 g;
- Tepung terigu - 550-600 g;
- gula pasir - 150 g;
- baking powder - 15 g;
- Mentega - 220 g;
- Gula vanili - 1 buah;
- garam - sejumput;
- marmalade - 200 g;
- gula bubuk - secukupnya.
Persiapan
Keju cottage diremas dengan garpu, dan pada ukuran butir tinggi, kami melewati saringan halus. Tambahkan mentega yang lembut, gula, dan gula vanili, lalu aduk rata. Kemudian tuangkan tepung terigu yang sudah diayak, baking powder dan remas adonan. Seharusnya berubah menjadi lembut, plastik dan tidak menempel di tangan Anda. Kami membungkusnya dengan sebuah film atau menutupinya dengan mangkuk dan meletakkannya di kulkas selama tiga puluh lima hingga empat puluh menit.
Pada akhir waktu yang ditentukan, kami membagi perempat dari adonan dadih menjadi empat bagian, yang masing-masing ditransformasikan dengan menggunakan pin bergulir ke dalam lapisan bulat kira-kira tebal lima milimeter, yang pada gilirannya dipotong menjadi delapan segitiga yang sama.
Marmalade dipotong dengan persegi panjang yang dengan mudah bisa muat di sisi lebar segitiga curd, dan menempatkannya sesuai dengan tujuan yang dimaksudkan. Lipat sektor segitiga dengan gulungan, dimulai dengan yang lebih besar
Kami menempatkan produk pada loyang kertas roti dan menentukan di oven dipanaskan hingga 185 derajat. Ketika bagel sudah kecoklatan, kami mengambilnya di atas piring, dinginkan dan gosok dengan bubuk gula.
Pengisian croissant dari pastry curd bukan hanya marmalade atau apel. Mereka juga dapat dilengkapi dengan selai tebal, selai, susu kental rebus, ditaburi dengan kacang dengan gula atau cokelat atau isian lain untuk selera Anda.
Tanpa menambahkan gula pasir ke dalam adonan, Anda dapat membuat bagel tersebut tanpa pemanis dan diisi dengan isian yang sesuai.