Dalam resep hari ini, kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan charlotte klasik. Hidangan ini menjadi sangat relevan dengan awal hari kerja musim gugur yang membosankan dengan malam yang dingin dan hujan, dan juga di musim dingin. Sepotong charlotte yang menggugah selera dengan secangkir teh akan mengangkat suasana dan mengisi suasana rumah dengan kehangatan dan kenyamanan.
Siapkan hidangan sederhana dan sekaligus dessert yang lezat ini, Anda berdua bisa di oven, dan menggunakan multivark.
Resep klasik untuk charlottes dengan apel di oven
Bahan-bahan:
- apel - 750 g;
- tepung terigu - 200 g;
- telur ayam - 4 pcs.;
- gula pasir - 200 g;
- Gula vanili - 1 paket;
- jus lemon - 25 ml;
- baking powder - 15 g;
- mentega - 20 g;
- gula bubuk.
Persiapan
Apel saya, kami menyingkirkan gagang bunga, kulit dan inti dengan biji. Kemudian potong menjadi irisan kecil dan taburi sedikit dengan jus lemon.
Telur didorong ke dalam wadah yang dalam, dituangkan dengan gula, dicampur dan dipukul dengan mixer sampai mengembang, lapang dan benar-benar melarutkan kristal-kristal manis. Pada akhir mencambuk, tambahkan gula vanila. Sekarang taburkan tepung terigu yang diayak dan baking powder dan aduk hingga menjadi konsistensi yang homogen dan pembubaran lengkap dari tepung yang bergelembung.
Bentuk untuk memanggang, berikan minyak dengan mentega dan tuangkan adonan yang sudah matang ke dalamnya. Sekarang lay out irisan apel di permukaan pai, setengah dari mereka dipanaskan secara menyeluruh, dan sisanya tersebar dari atas dengan kipas atau sewenang-wenang, seperti yang disukai siapa pun.
Kami menentukan charlotte dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan biarkan selama empat puluh menit. Kami memeriksa kesiapan dengan penggiling kayu dan, jika perlu, menambah waktu yang dihabiskan dalam oven selama sepuluh menit.
Saat kesiapan kami memberikan charlotte sedikit dingin, kami menggosok bubuk gula dan menyajikannya ke meja.
Charlotte klasik di kefir dalam multivark
Bahan-bahan:
- apel segar - 750 g;
- tepung terigu - 320 g;
- telur ayam - 3-4 potong;
- gula pasir - 220 g;
- kayu manis - 5 g;
- soda - 15 g;
- mentega - 20 g;
- gula bubuk.
Persiapan
Biasanya charlotte klasik yang disiapkan dengan penambahan kefir, ternyata lebih lembut, lembut dan lembab. Selain itu, volume kue yang sudah jadi meningkat secara signifikan, yang lebih penting bagi keluarga besar.
Dalam wadah yang dalam, kocok telur yang sudah didinginkan dengan gula dengan mixer. Kemudian tuangkan kefir ke mereka, buang soda dan aduk dengan lembut. Sekarang tuangkan dalam porsi kecil tepung terigu dan adonan ke keadaan homogen tanpa bola tepung. Anda perlu melakukan ini dengan hati-hati dengan sendok atau corolla, terutama tidak terbawa oleh gerakan aktif, sehingga tidak mengganggu kemegahan struktur adonan yang diperoleh dengan mengalahkan telur.
Kapasitas multivarka diolesi dengan mentega. Apel saya, lap kering dan kupas. Kemudian potong setengah, ekstrak
Tutup penutupnya dan pilih mode "Baking" di layar. Untuk memanggang charlottes rata-rata, itu akan cukup untuk lima puluh menit. Hingga saat ini, penutup perangkat tidak dibuka. Fokus pada kemungkinan multivark Anda. Mungkin perlu untuk menambah waktu memasak.
Saat siap biarkan charlotte dingin, keluarkan, gunakan perangkat untuk memasak dengan uap, dan sobek bagian atasnya dengan gula bubuk.