Tusuk daging babi dalam aerogrill

Seperti yang Anda ketahui, alam tidak memiliki cuaca buruk, tetapi seberapa sering merusak rencana kita. Berkumpul dengan teman-teman untuk keluar ke hutan, daging yang diasinkan, dan di luar jendela mengalir seperti ember? Jangan putus asa jika dapur memiliki keajaiban teknologi modern - aerogril. Tapi itu di rumah ternyata bukan hanya daging goreng, tapi api yang dibakar api asli, kebab shish, ikuti beberapa tips sederhana.

Persiapan shish kebab di aerogril

1. Sebelum menggoreng, tuangkan segelas bir di bagian bawah labu aerogrl dan isi serbuk gergaji. Cocok untuk semua (misalnya, alder), kecuali untuk spesies konifer. Anda dapat menyiapkan serbuk gergaji sendiri atau membeli di toko.
2. Untuk meningkatkan efek memasak daging di atas api, gunakan "asap cair". Terapkan lebih baik sebelum penghitungan terpanas, satu sendok makan "kabut" untuk satu tusuk sate;
3. Jangan menumpuk tusuk sate dengan sangat rapat satu sama lain, sisakan ruang untuk sirkulasi udara;
4. Dan terakhir, untuk membuat shish kebab tidak keluar kering, pilih leher babi yang lebih baik.

Daging babi shish kebab di aerogril

Bahan-bahan:

• daging babi - 1 kg;
• tomat - 2 pcs.;
• bawang - 4 buah;
• mayones - 4 sdm. sendok;
• zucchini - 2 pcs.;
• dill - 1 ikat;
• ketumbar - 1 ikat;
• bir - 1 item;
• alder serbuk gergaji - 2 genggam;
• "Asap cair" - 4 sdm. sendok;
• garam, lada hitam yang baru digiling - secukupnya.

Persiapan

Daging memotong serat menjadi potongan kecil yang identik, sehingga digoreng secara merata. Zucchini memotong lingkaran, 2 kepala bawang - cincin. Bawang dan sayuran yang tersisa digiling dengan blender, kami tambahkan mayones (dapat diganti dengan segelas anggur kering), garam, merica dan merendam dalam campuran daging babi dengan zucchini setidaknya selama satu jam.

Kami tali di tusuk sate, bolak, potongan daging, zucchini, irisan tomat dan onion ring. Bagaimana cara menggoreng shish kebab dari babi di aerogrill? Panaskan panggangan selama beberapa menit pada 80 derajat. Sebarkan tusuk sate di atas panggangan menengah (di atas daging bisa cepat kering). Pertama kita menyiapkan kebab shish selama setengah jam pada 180 derajat dan kecepatan tiupan rata-rata, kemudian berikan lagi 10 menit untuk coklat pada 230 derajat. Sekarang serbuk gergaji akan memberi daging rasanya, dan Anda akan mendapatkan shish kebab tanpa api, tanpa meninggalkan rumah!