Kembali ke rumah dari tempat kerja, atau, memikirkan hidangan dari sisa-sisa makan malam kemarin untuk makan siang atau sarapan, kita tentu ingat pasta. Apa yang bisa lebih mudah disiapkan? Dia membawa air ke mendidih, asin, jatuh tertidur macaroni, 7 menit dan siap! Suplemen untuk pasta bisa berupa daging, sayuran, makanan laut, keju, atau telur. Kami akan berbicara tentang versi terakhir dalam artikel ini.
Resep pasta dengan telur dan keju
Bahan-bahan:
- spaghetti - 500 g;
- telur - 3 buah;
- keju keras - 125 g;
- minyak zaitun;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Spaghetti direbus dalam air asin selama 6-7 menit. Kami menggosok keju di parutan. Untuk resep ini, Anda dapat menggunakan keju keras, tetapi jika Anda ingin mempertahankan keaslian hidangan, kemudian berhenti di Italia: "Parmesan", "Pecorino", "Asiago" sangat pas. Tambahkan telur ke keju dan aduk rata. Basahi campuran dengan garam dan lada, Anda dapat menambahkan rempah segar secukupnya.
Gabungkan air dengan spaghetti dan kembalikan ke mangkuk. Sementara pasta masih panas, cepat tuangkan campuran telur ke dalamnya, mentega dan aduk secara intensif. Dari sisa panas, telur langsung dimasak, dan keju meleleh.
Dengan demikian, adalah mungkin untuk memasak pasta dengan telur dan dalam multivark, selain itu, berkat panas sisa dalam mangkuk, telur multivarcas akan dimasak untuk waktu yang lebih singkat.
Pasta dengan telur dalam wajan
- pasta - setengah abad;
- telur - 10 buah;
- garam - 1/2 sdt;
- merica - 1/4 sdt.
- keju "Mozzarella" - 60 g;
- daun basil (dihancurkan) - 2 sdm. sendok;
- mentega - 1 sdm. sendok;
- "Pancetta" - 100 g;
- bawang - 1/2 pcs.;
- asparagus - 8 pcs.
Bahan-bahan:
Tuang pasta dalam air asin selama sekitar 5 menit. Gabung, biarkan airnya mengalir. Telur dihabisi dengan garam dan lada, tambahkan basil dan parutan keju, aduk rata.
Dalam wajan, lelehkan mentega dan goreng di atasnya iris "Pancetta" sekitar 5 menit. Kemudian tambahkan bawang cincang dan teruskan memasak selama 2-3 menit lagi sampai lunak. Sekarang giliran asparagus, itu juga harus digoreng dengan bawang selama beberapa menit. Untuk digoreng dengan sayuran "Pancetta" tambahkan pasta rebus, campur dan tuangkan semua campuran keju telur. Terus aduk isi penggorengan, goreng telur dengan pasta selama sekitar 2 menit dan angkat dari api.
By the way, jika Anda tidak dapat menemukan "Pancetta", kemudian ganti dengan ham atau sosis asap. Pasta dengan telur dan sosis selalu menjadi kombinasi yang sangat baik.
Bagaimana cara memasak pasta dalam oven dengan telur?
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- makaroni;
- saus tomat - 3 sdm. sendok;
- Saus Worcestershire - 1/2 sdm. sendok;
- serpihan cabai - 1/4 sdt.
- minyak zaitun;
- Parmesan;
- hijau untuk dekorasi.
Persiapan
Macaroni , dalam kasus kami kerang biasa, direbus sesuai dengan instruksi pada paket. Segera setelah pasta dimasak, gabungkan dan isi dengan sedikit minyak zaitun.
Dalam mangkuk kecil, campurkan saus tomat, saus Worcestershire , serpih cabe, dan sedikit garam dengan lada. Campurkan pasta dengan saus pedas yang dihasilkan dan taruh di loyang yang sudah diminyaki, di tengah-tengah yang kami buat
Dengan demikian, Anda dapat memanggang pasta apa pun, dan Anda dapat mencampurnya dengan berbagai saus, dari apa yang disajikan dalam resep dan diakhiri dengan "bechamel" klasik, saus tomat atau campuran mentega cair dan herbal.