Kaviar merah adalah produk kelezatan, yang tidak seperti hidangan lezat lainnya tidak hanya memiliki kualitas rasa yang sangat baik, tetapi juga berbagai sifat yang bermanfaat. Kaviar ikan salmon adalah salah satu produk makanan yang paling berharga, sering digunakan untuk mendukung, menguatkan dan memulihkan tubuh.
Pada penjualan, Anda dapat menemukan berbagai jenis kelezatan ini, yang memiliki beberapa perbedaan dalam nuansa ukuran, warna dan rasa. Ketika ditanya kaviar merah mana yang paling berguna, Anda dapat memberikan jawaban yang tidak ambigu - varietas apa pun, terlepas dari jenis ikan, memiliki komposisi biokimia dan mekanisme pengaruh yang hampir sama pada tubuh kita. Salmon kaviar dan salmon merah muda dianggap paling universal dalam kualitas rasa.
Berguna sifat roe salmon merah
Manfaat salmon kaviar adalah sifat nutrisi yang unik dan kekayaan bahan berharga dalam komposisinya. Setiap telur adalah seluruh elemen yang berguna, sehat dan meremajakan. Dalam 100 g produk mengandung:
- lebih dari 24 g protein yang mudah dicerna, di antaranya berbagai asam amino yang dibutuhkan oleh tubuh;
- lesitin, yang memiliki sifat menetralkan kolesterol;
- komposisi kaya asam lemak tak jenuh omega 3 dan omega 6 - sekitar 4 g;
- komposisi vitamin termasuk hampir seluruh daftar kelompok B-B4 (kolin) 490 mg, B9 (asam folat) 50 μg, B12 (cobalamin) 20 ug, vitamin A (retinol) 270 ug;
- berbagai mineral - sodium 1500 mg, fosfor 350 mg, magnesium 300 mg, kalsium 275, potasium 181 mg, serta tembaga, seng, besi , mangan dan selenium.
Hal utama adalah bagaimana kaviar salmon merah yang berguna adalah, memperkuat sistem kekebalan tubuh, penyembuhan jantung dan pembuluh darah, stimulasi proses regenerasi dalam sel, efek peremajaan yang kuat.
Apakah salmon kaviar berguna dalam diet?
Banyak gadis yang mengikuti sosok dan diet mereka, serta mengikuti diet tertentu yang khawatir tentang masalah - apakah itu berguna untuk kaviar merah saat menurunkan berat badan dan bagaimana itu cocok dengan diet diet. Terlepas dari kenyataan bahwa kelezatan ini mengandung sejumlah besar lemak dan asam lemak, nilai kalorinya hanya 250-260 kkal. Jika Anda menganggap bahwa kaviar sangat bergizi, dan manfaat menggunakannya sangat tinggi, maka itu dapat berfungsi sebagai bagian dari diet diet. Dalam caviar merah kandungan karbohidratnya sangat rendah, sekitar 4 g per 100 g produk, jadi ketika diet diamati dengan memotong makanan karbohidrat.
Diet rendah karbohidrat dan non-karbohidrat mengandaikan pengecualian dari makanan sehari-hari produk, di mana kandungan utama karbohidrat disertakan. Pola makan seperti ini sering digunakan ketika mengamati rejimen olahraga dan aktivitas kebugaran aktif untuk mengeringkan dan memberi bantuan pada kontur gambar.
Dengan pola makan seperti itu, tempat utama ditempati oleh produk-produk dengan kandungan protein tinggi (daging, makanan laut, produk susu) dan sayuran. Protein, yang terkandung dalam caviar merah, memiliki sifat unik yang sangat cepat diserap oleh tubuh, dan kenyangnya produk ini tidak akan memungkinkan Anda untuk makan berlebih.
Kaviar merah paling sering disajikan ke meja dalam bentuk sandwich, tetapi sangat sempurna dikombinasikan dengan produk seperti telur, keju, berbagai jenis sayuran dan makanan laut. Ketika digunakan sebagai komponen diet, yang terbaik adalah menambahkan caviar ke salad, koktail laut atau hanya untuk makan dua sendok saat sarapan atau makan siang.
Orang yang secara aktif berpartisipasi dalam olahraga yang menjalani rehabilitasi setelah penyakit berat atau operasi, berjuang untuk memperkuat, meremajakan tubuh mereka, sangat berguna untuk makan kaviar merah dua kali seminggu.
Sifat penyembuhan salmon roe banyak digunakan dalam farmakologi dan tata rias modern.