Siapa yang butuh chip yang diresapi lemak dari toko, jika di rumah Anda dapat membuat alternatif tidak hanya lebih berguna, tetapi lebih lezat dan lebih ekonomis? Selain itu, dalam chip domestik Anda dapat mengubah tidak hanya kentang, tetapi juga pisang atau labu, misalnya. Tentang cara membuat keripik di rumah kita akan berbicara lebih detail di bawah ini.
Keripik kentang di rumah
Kami menawarkan untuk memulai dengan keripik kentang biasa dengan cara Italia. Tambahan yang harum bagi mereka adalah rosemary, minyak zaitun, dan sedikit garam. Dan tidak ada aditif rasa!
Bahan-bahan:
- umbi kentang (besar) - 3 pcs.;
- minyak zaitun - 45 ml;
- rosemary - 2-3 cabang;
- garam besar, lada putih.
Persiapan
Hal utama dalam membuat keripik rumah adalah alat pengiris yang nyaman atau pisau tajam. Berkat yang terakhir Anda akan dapat memotong kentang tidak hanya tipis, tetapi merata, sehingga semua bagian dari chip tetap sama kering. Setelah mengupas kentang dan memotongnya, keringkan potongan dengan serbet, dan kemudian segera bumbui dengan garam dengan merica dan oleskan di antara jari-jari dengan rosemary. Taburkan potongan dengan minyak zaitun dan aduk. Bagikan chip masa depan di atas loyang dalam satu lapisan dan kirim ke oven selama 20 menit pada 200 derajat. Hati-hati ikuti isi loyang, setelah 10 menit kentang akan mulai berwarna coklat dengan sangat cepat.
Bagaimana cara membuat keripik di rumah di microwave?
Jangan mau repot dengan oven, lalu mulai memasak di microwave. Siapkan chip dengan cara ini Anda dapat dari apa saja, yang paling penting, ikuti aturan dasar.
Membagi buah yang dipilih menjadi irisan tipis, keringkan dengan hati-hati untuk mempercepat proses memasak. Bumbui keripik dengan bumbu apa pun untuk dicicipi dan disebar menjadi satu lapisan. Masak dengan daya maksimum selama sekitar 4 menit. Jika, pada akhir waktu, chip masih belum cukup renyah, lalu keringkan selama 30 detik.
Bagaimana cara membuat keripik bawang di oven di rumah?
Bahan-bahan:
- umbi kentang (ukuran sedang) - 2 pcs.;
- minyak zaitun - 15 ml;
- bawang kering (bubuk) - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Potong dan keringkan keripik, taburi dengan minyak, lalu bumbui dengan campuran garam dan bawang kering. Masak keripik di 230 derajat selama 20-22 menit, biarkan dingin sebelum dicicipi.
Keripik labu di rumah
Bahan-bahan:
- labu - 290 g;
- sedikit garam;
- tebu - 2 sdm. sendok;
- sejumput kayu manis.
Persiapan
Potong halus labu, oleskan di atas perkamen dan taburi dengan campuran gula, garam dan kayu manis. Biarkan keripik kering selama 20 menit pada suhu 210 derajat, kemudian matikan api dan biarkan labu mengering selama periode waktu yang sama.
Bagaimana cara membuat keripik daging di rumah?
Keripik daging, atau "brengsek", - pembuka makanan yang sangat baik untuk bir, yang dapat disiapkan dengan banyak rempah-rempah atau di perusahaan set garam dan lada yang sederhana. Kami memutuskan untuk merendam daging sapi dalam saus sebelum dikeringkan.
Bahan-bahan:
- bubur daging sapi - 1,8 kg;
- saus barbekyu - 240 ml.
Persiapan
Membeku sepotong daging sapi dan memotongnya setipis mungkin. Ketika potongan tersebut dicairkan, campurkan dengan saus dan biarkan rendam setidaknya selama 6 jam. Setelah beberapa saat, sebarkan daging di atas parutan dan taruh dalam oven yang dipanaskan hingga 160 derajat selama 3-4 jam (tergantung pada ketebalan potongan).
Bagaimana cara membuat keripik pisang di rumah?
Mungkin, tidak ada yang lebih mudah daripada membuat keripik buatan sendiri dari pisang, seperti untuk persiapan mereka, tidak ada apa pun kecuali pisang itu sendiri diperlukan. Tentu saja, Anda dapat melengkapi bumbu dengan rempah-rempah, tetapi Anda dapat melakukannya tanpa mereka cukup tenang.
Bagi pisang yang dikupas menjadi irisan tipis (0,2-0,3 mm) dan sebarkan pada perkamen. Keringkan pisang selama setengah jam pada 120 derajat di satu sisi, lalu balik dan keringkan sebanyak mungkin dengan yang lain. Setelah pendinginan, Anda dapat mengambil sampel.