Dalam artikel ini, kami akan memberi tahu Anda beberapa opsi, cara menyiapkan jamur lezat dengan krim asam. Hidangan lezat diperoleh dari produk sederhana dan terjangkau, yang juga disiapkan dengan mudah dan cepat.
Jamur dalam krim asam dengan keju
Bahan-bahan:
- champignons - 1 kg;
- krim asam - 0,5 l;
- keju keras - 300 g;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Champignon adalah milikku, dipotong menjadi beberapa bagian dan direbus dalam air asin sampai matang. Kemudian mereka dilemparkan kembali ke saringan untuk membuat gelas cair. Sekarang, masukkan jamur ke dalam pinggan panggang yang dalam, tambahkan krim asam, garam dan lada secukupnya lalu didihkan selama sekitar setengah jam. Selama waktu ini krim asam harus mengental. Dalam hal ini, jamur perlu diaduk sesekali. Lalu kita gosok keju di parutan besar, tambahkan ke jamur dengan krim asam (kita biarkan sedikit untuk dituangkan di atasnya), aduk. Taburkan keju yang tersisa dan kirimkan ke oven selama 3-5 menit. Secara umum, begitu kerak keju berubah merah, hidangan siap.
Jamur dalam krim asam dalam multivariat
Bahan-bahan:
- jamur - 400 g;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- krim asam - 200 g;
- garam, lada;
- peterseli dan dill.
Persiapan
Jamur, potong-potong. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran, dan wortel - sedotan. Dalam mangkuk multivarka tuangkan minyak sayur, masukkan wortel dan bawang, hidupkan mode "Baking". Setelah 15 menit ke sayuran kami menambahkan jamur, garam secukupnya. Sementara itu, krim asam dicampur dengan herbal cincang, tambahkan garam dan lada. Ketika jamur sudah digoreng, tambahkan saus krim asam dan didihkan selama 20 menit lagi. Periksa apakah ada cukup cairan, jika tidak cukup, Anda bisa menambahkan sedikit air saat memasak. Jamur dengan krim asam di multivark sudah siap. Anda dapat menyajikannya dengan pasta, kentang tumbuk atau pita kentang . Selamat makan!
Jamur putih dengan krim asam
Bahan-bahan:
- jamur putih - 500 g;
- mentega - 50 g;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- bawang - 1 buah;
- krim asam - 5 sdm. sendok;
- garam, sayuran - secukupnya.
Persiapan
Pertama kita memilah jamur, menambang dan memotongnya. Bawang dapat dicincang halus, dan Anda dapat memotong menjadi setengah lingkaran, lalu menggorengnya hingga menjadi merah. Setelah itu, kami menuangkan jamur dan menggoreng selama 10 menit, sekarang tambahkan tepung, aduk rata, dan masak selama 2-3 menit lagi. Tambahkan krim asam, garam secukupnya, didihkan, dan semua - cep, direbus dengan krim asam, siap. Sebelum disajikan, taburi dengan bumbu cincang.
Jamur panggang dengan krim asam
Bahan-bahan:
- champignons - 300 g;
- krim asam - 200 g;
- keju - 100 g;
- tepung terigu - 1 sendok teh;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Champignon adalah milikku, jika jamur kecil, maka cukup untuk memotongnya menjadi 2-4 bagian. Jika besar, maka potong pertama setengah, dan kemudian lebih banyak piring. Kami memindahkan jamur ke loyang, garam, dan campuran. Kami mengirimkannya ke oven dengan suhu 200 derajat selama 10 menit. Sementara jamur dipanggang, kami menggosok keju. 2/3 keju dicampur dengan tepung dan krim asam, tuangkan campuran jamur ini. Dan taburkan keju yang tersisa di atasnya. Kami mengirim jamur dengan jamur lagi ke oven selama 10 menit lagi. Ketika keju meleleh dan membentuk kerak emas, matikan oven. Jamur panggang dengan krim asam disajikan panas.
Jamur putih dengan krim asam
Bahan-bahan:
- topi jamur putih - 250 g;
- bawang - 1 buah;
- krim asam - 250 g;
- garam, lada, sayuran - secukupnya.
Persiapan
Jamur dibersihkan, kami mandi dengan air mendidih. Dalam wajan yang dalam (di mana kita akan memanggang) tuangkan krim asam, letakkan jamur putih kering, bawang, potongan irisan, garam dan lada. Kami menutup wajan dengan penutup dan menaruhnya di oven dengan suhu 220 derajat selama 10 menit. Sebelum disajikan, taburi dengan bumbu cincang. Untuk jamur seperti itu, kentang direbus "dalam seragam", atau kentang deruny sempurna .