Ayam goreng - hidangan yang sangat enak dan memuaskan, meskipun, tentu saja, dan tidak cukup berguna. Cara menggoreng ayam dengan benar, baca di bawah ini.
Bagaimana cara menggoreng stik ayam dalam wajan?
Bahan-bahan:
- stik drum ayam - 7 pcs.;
- merica;
- garam batu;
- minyak sayur olahan;
- bawang putih - 3 siung.
Persiapan
Dahan dicuci, digosok dengan garam, lada dan bawang putih cincang. Goreng daging dengan minyak panas di kedua sisi. Setelah ini, api lakukan kurang dan goreng betis sampai siap. Secara berkala membalikkannya.
Bagaimana cara menggoreng ayam dalam wajan dengan mayones?
Bahan-bahan:
- ayam - 1,5 kg;
- merica;
- bawang putih - 3 siung;
- minyak sayur;
- mayones - 90 g;
- garam.
Persiapan
Kami memotong ayam menjadi beberapa bagian. Solim, lada, masukkan bawang putih cincang. Kemudian masukkan mayones, aduk rata, sehingga mayones dan rempah-rempah didistribusikan secara merata di antara daging. Biarkan jam di 2. Di penggorengan, panaskan minyak dan tempat potongan ayam. Goreng potongan-potongannya sampai warnanya merah di kedua sisi, lalu bawa ke kesiapan penuh di bawah penutup yang sudah panas rendah.
Bagaimana cara menggoreng ayam dalam wajan dengan bawang?
Bahan-bahan:
- paha ayam - 6 pcs.;
- cuka beras - 25 ml;
- bawang - 275 g;
- minyak nabati dimurnikan;
- kecap tanpa aditif - 45 ml;
- rempah-rempah untuk ayam .
Persiapan
Kupas bawang bombay dicacah, tuangkan kecap, cuka beras, dan masukkan bumbu. Paha ayam saya, keringkan dan bumbui dengan campuran bawang merah dan rempah-rempah selama sekitar 1 jam. Kami memanaskan sedikit minyak dalam wajan, tempat ayam dengan bawang. Goreng ayam sampai matang dengan api sedang.
Bagaimana cara menggoreng ayam dengan kerak yang renyah?
Bahan-bahan:
- ayam - 1 kg;
- jus lemon segar - 25 ml
- madu alami - 1 sendok teh;
- bawang putih - 2 siung;
- minyak nabati disempurnakan - 35 ml;
- kecap klasik - 40 ml;
- garam;
- rempah-rempah.
Persiapan
Ayam yang sudah dicuci dikeringkan. Kami potong-potong, garam, dan gosok dengan bumbu. Kami berangkat seperempat jam.
Untuk rendaman, campurkan kecap asin dengan madu, bawang putih cincang dan jus lemon segar. Dengan campuran yang dihasilkan, beri minyak ayam dan atur selama 1 jam dalam dingin. Dalam wajan, kami memanaskan minyak nabati dengan baik, menempatkan ayam dengan rapi dan menggoreng sampai merah. Sekarang kita mengurangi api, tutup wajan dengan penutup dan masak ayam selama sekitar setengah jam.
Bagaimana cara menggoreng ayam dengan kentang?
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 375 g;
- kentang - 565 g;
- hijau;
- merica;
- bawang - 145 g;
- mayones - 35 g;
- daun salam;
- garam;
- bawang putih - 4-5 denticles.
Persiapan
Potong bawang putih dan bawang. Potong ayam menjadi kubus. Kami menghubungkan produk. Kami menambahkan garam, lada, daun laurel, mayonaise dan rempah-rempah yang hancur berkeping-keping. Kami aduk semuanya dan biarkan selama sekitar setengah jam. Kentang kupas juga dipotong menjadi kubus. Kami meletakkan fillet dalam wajan dengan minyak yang sudah dipanaskan dan menggoreng sampai semua cairan menguap. Ketika daging mulai coklat, kita tambahkan kentang. Goreng dengan api sedang, tutup wajan dengan penutup. Piring hidangan prisutshivaem parut hijau.
Bagaimana cara menggoreng potongan ayam dalam wajan?
Bahan-bahan:
- ayam - 1 kg;
- adzhika akut - 35 g;
- bawang putih - 2-3 siung;
- anggur merah kering - 45 ml;
- cincang halus dill dan peterseli.
Persiapan
Kami membagi ayam menjadi beberapa bagian. Untuk campuran adzhika marinade dengan anggur merah kering, bumbui dengan bumbu dan garam. Dalam bumbu perendam ini kami menaruh daging dan meninggalkannya selama beberapa jam. Lalu kita memanaskan minyak dalam wajan dan memasukkan ayam ke dalamnya. Goreng sampai rouge. Dan hingga siap untuk dibawa sudah di bawah tutupnya. Hampir pada akhirnya kita sudah menambahkan ramuan dan bawang putih yang sudah diparut. Setelah itu, masak selama sekitar 5 menit dan matikan kompor. Nikmati selera Anda!