Jika Anda tidak tahu apa yang harus dimasak untuk makan malam atau apa yang Anda butuhkan untuk dengan cepat menyiapkan tamu tiba-tiba yang tidak terduga - siapkan salad kacang dan jamur kalengan. Yang perlu Anda lakukan adalah membuka beberapa kaleng, parut keju dan potong sisa ayam atau ham kemarin. Cukup, bergizi dan sangat lezat!
Salad dengan jamur, kacang, ayam, dan keju
Bahan-bahan:
- dada ayam - 2 pcs.;
- champignons (segar) - 150 g;
- kacang asparagus - 150 g;
- Lada Bulgaria - 2 pcs.;
- keju keras - 100 g;
- mentega - 50 g;
- kuning ayam - 2 buah;
- krim asam - 2 sdm. sendok;
- mayones - 200 g;
- breadcrumbs - 2 sdm. sendok;
- peterseli, ketumbar - 1 ikat;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Cincang halus hijau, campurkan dengan kuning telur dan krim asam. Solim, lada. Dada ayam dicuci, promakivaem dan sedikit ketukan. Kami mencelupkannya terlebih dahulu dalam campuran telur-asam, lalu gulung dalam tepung roti dan taruh di atas penggorengan yang dipanaskan dengan mentega. Goreng dari kedua sisi sampai matang. Jamur goreng secara terpisah dipotong menjadi piring. Di penggorengan lain, masak kacang asparagus dan cabai Bulgaria cincang.
Ketika semuanya keren, mulailah mengumpulkan salad. Kami memotong payudara menjadi strip tipis dan meletakkan setengah dari itu di bagian bawah piring. Kami tutup dengan mayones. Selanjutnya, lapisan jamur dan kacang dengan lada. Lagi mayones. Kami mengulangi semuanya, dimulai dengan ayam. Taburi salad dengan keju parut.
Salad dengan kacang kalengan, jamur, dan wortel Korea
Bahan-bahan:
- champignons (kalengan) - 1 b.
- kacang merah (kalengan) - 1 b.
- Bawang merah Krimea - 1 pc.;
- Lada Bulgaria - 1 buah;
- wortel dalam bahasa Korea - 200 g;
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Kami memotong lada Bulgaria dengan sedotan dan memotong cincin bawang dengan halus. Champignon dipotong dengan lempengan. Buka kacang dan tiriskan cairan berlebih. Campur semua bahan salad dan kenakan dengan minyak zaitun dan jus lemon. Jika perlu, tambahkan garam dan lada.
Salad dengan kacang, jamur dan rusel
Bahan-bahan:
- kacang-kacangan (kering) - 0,5 item;
- champignons (segar) - 150 g;
- roti putih - 200 g;
- mentimun (segar) - 1 buah;
- tomat - 1 pc.;
- keju keras - 100 g;
- mayones - 200 g;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Kacang direbus sampai siap, dilemparkan kembali ke saringan. Biarkan mengering dan goreng dengan sedikit minyak sayur. Roti kemarin dipotong menjadi kubus, dimasukkan ke loyang dan dikirim ke oven - kering dan coklat. Goreng piring jamur sampai matang. Potong kubus kecil mentimun dan tomat. Keju tiga pada parutan besar. Semua dicampur dan dibumbui dengan mayones. Segera, kita layani ke meja, agar kerupuk tidak mengalami dehidrasi.
Salad dengan jamur, ham, dan kacang
Bahan-bahan:
- kacang merah (kalengan) - 1 b.
- champignons (kalengan) - 1 b.
- ham - 200 g;
- keju keras keras - 50 g;
- telur - 2 buah;
- apel - 1 buah;
- mayones - 150 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- dill - 1 ikat;
- basil, oregano - secukupnya.
Persiapan
Apel (hijau, varietas asam) dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil, seperti ham dan telur rebus. Jika jamur kecil, tambahkan ke seluruh salad. Yang lebih besar dipotong menjadi beberapa bagian. Keju tiga pada parutan besar. Kami melempar saringan ke saringan. Campurkan semua bahan dengan lembut. Untuk saus mayones bawang putih, potong halus sayuran hijau. Bumbui campuran ini dengan salad kami.
Salad dengan kacang, jamur, dan bawang
Bahan-bahan:
- buncis (kalengan) - 1 b.
- champignons (segar) - 500 g;
- mentimun (acar) - 3 pcs.;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- dill - 1 ikat;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Cincang halus bawang dan goreng sampai bersih. Tambahkan ke kentang tumbuk penggorengan dan rebus di bawah penutup yang tertutup sampai matang. Kami mencuci kacang kalengan, menambahkan mentimun yang sudah hancur dan champignon yang sedikit didinginkan. Taburi dengan bumbu cincang. Salad dengan kacang dapat disajikan sebagai hangat, dengan kentang muda, dan sebagai camilan dingin.